贏在心態(tài)勝在執(zhí)行培訓心得體會(已改無錯字)
2024-09-19 22 本頁面
【正文】 ，觀察力敏銳，是我至今還要學習的榜樣。 執(zhí)行的阻力 濟南順峰：應俊麗 我以為執(zhí)行的阻力，主要不是員工對企業(yè)制定的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)在實施中的敷衍或抵觸，而主要來自以下幾方面： 因戰(zhàn)略、策略不正確導致受阻； 機械執(zhí)行導致執(zhí)行不利； 業(yè)務流程的不合理設(shè)置 所導致執(zhí)行效率的缺失。 我建議，要解決執(zhí)行的阻力要建立一套獨特的執(zhí)行力體系： 執(zhí)行驅(qū)動系統(tǒng)即目標的可量化； 執(zhí)行人的職責系統(tǒng)，明確崗位的職責權(quán)利； 執(zhí)行人能力系統(tǒng)，即合適的人應放到合適的位置，才能發(fā)揮他最大的潛能。 第 8 頁 共 11 頁 執(zhí)行力的檢查系統(tǒng)，如制度化的質(zhì)詢會議； 執(zhí)行力的考核系統(tǒng)，通過考核把員工變得更好。 對貫徹執(zhí)行力的一些建議 北京金閣店總經(jīng)理：郭志明 人力資源部要成為全方位的人力資源開發(fā)。由于我們的廚師大多數(shù)都是以較傳統(tǒng)的方法帶徒弟，缺少較科學的培訓方式，所以廚師人才的結(jié)構(gòu)、廚師個人的技能不夠全面。公司老一批的廚師長年齡也不小了，所以建議對廚師要加強培訓和挑選。建議送一批有一定工作年齡、思想品行好的廚師，進廣東的一些專業(yè)廚師學校學習一段時間，加強基本功的學習，實實在在學真功夫，學習不合格者不予報學費、提工資，這樣提高我們的出品水平，提升我們的競爭力。另外，選用廚師不能夠只靠廚師長認識的好友介紹進人，要到順德去發(fā)掘好廚師，不搞關(guān)系，認真考核錄用。 各店以數(shù)字為經(jīng)營指標，達不到指標要嚴格找原 因，真正做到把利潤與個人收入掛鉤。 多研究對手，不躺在十年發(fā)展的成績上自我滿足。 知之不多難以貫徹執(zhí)行力 北京總店：付丹 我相信在我們這個層級里應該沒有人真正知道我們店里和我們公司的人員流程、戰(zhàn)略流程和運營情況。對于員工的挑選，有什么要求、要什么條件，我們并不知道。對于戰(zhàn)略流程更不用 第 9 頁 共 11 頁 說。運營方面，我們只是知道每天看看營業(yè)額，我們只懂關(guān)心這個，其它運營的方面不知如何關(guān)心，從哪里下手，只知道自己樓面的一點皮毛，就如青蛙坐井觀天一樣，從沒有真正去關(guān)心和了解整個店的運營。 這些無知，有我們自身的原因，也有公司管理方面的問題。比如總公司經(jīng)常會發(fā)送一些文件到店里，里面有各項決策。但我們并不知道總公司對我們總店有什么樣的決策，是否在進行中，有時會了解一個片面，但無從判斷其是否可行，也不能提什么方法。很久以前公司有一個問卷，讓每個服務員填寫客人對菜式和服務的意見。搞了一段時間后就不了了之，沒有了音信。問卷的策略是否很好，里面的問題是否得到解決，我們做主管的都不了解。這些事實證明了光盤里提到的一點：策略沒有
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