5省人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告(存儲(chǔ)版)
【正文】 參森林資源的保護(hù)，科學(xué)合理進(jìn)行開發(fā)和利用，切實(shí)提高我省宜參森林資源的可持續(xù)利用，保護(hù)良好的生態(tài)環(huán)境。另外，隨著人參加工轉(zhuǎn)化步伐逐步加快，現(xiàn)代化大型企業(yè)的精細(xì)化生產(chǎn)對(duì)原料的需求將逐步擴(kuò)大，要根據(jù)人參市場(chǎng)供求變 化情況，科學(xué)規(guī)劃林地面積，實(shí)現(xiàn)加工企業(yè)與參農(nóng)利益的有效兼顧。另一方面抓住人參藥食同源試點(diǎn)的有利機(jī)遇，鼓勵(lì)和支持具備條件的企業(yè)進(jìn)行人參食品生產(chǎn)試點(diǎn)，加快開發(fā)人參液體、晶體、即食食品等符合食品標(biāo)準(zhǔn)、方便易食的人參新產(chǎn)品，加快人參食字號(hào)產(chǎn)品、健字號(hào)產(chǎn)品和日用品 qs 標(biāo)識(shí)認(rèn)證，使人參食品、保健品、日用消費(fèi)品盡快進(jìn)入不同層次的超市、連鎖店和大型商場(chǎng)，走進(jìn)千家萬戶。因此，必須要在市場(chǎng)監(jiān)管上出重拳，并使監(jiān)管經(jīng)常化、制度化、法制化。二是設(shè)立人參產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研究重大科技專項(xiàng)，建立人參科研院所與精深加工企業(yè)之間合作開發(fā)機(jī)制，加強(qiáng)以人參為基源的新藥、食品、保健品、化妝品開發(fā)，面向市場(chǎng)研發(fā)高端產(chǎn)品，對(duì)人參根須、莖葉、花果進(jìn)行全面利用，多層轉(zhuǎn)化增值。 第四，在科研上實(shí)行研發(fā)與推廣結(jié)合 要高度重視科研在人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的支持作用，把人參應(yīng)用研究擺上首要位置，著力在產(chǎn)品研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化上下功夫，做大做強(qiáng)人參產(chǎn)業(yè)。 第三，在流通上實(shí)施監(jiān)管與扶持互補(bǔ) 市場(chǎng)監(jiān)管是人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。因此，要把人參打造成千億 元級(jí)的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，首先要在發(fā)展人參精深加工上取得突破。伐林栽參的重中之重是抓好標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加快建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)流程，同時(shí)加強(qiáng)生產(chǎn)管理，通過嚴(yán)格管控建立有效的利益補(bǔ)償和市場(chǎng)導(dǎo)向機(jī)制，徹底杜絕高殘留農(nóng)藥和不合格化肥進(jìn)入人參生產(chǎn)環(huán)節(jié)。二是加強(qiáng)對(duì)宜參森林資源的保護(hù)。 五是監(jiān)管上，正在由無序向有序，由粗放管理向精細(xì)管理、 第 5 頁(yè) 共 9 頁(yè) 強(qiáng)化服務(wù)的方向轉(zhuǎn)變。 四是科技上，正在由基礎(chǔ)研究向應(yīng)用研究、由單一學(xué)科研究向多學(xué)科組合研究轉(zhuǎn)變。呈現(xiàn)出現(xiàn)代化大企業(yè)帶動(dòng)能力增強(qiáng)，人參精深加工產(chǎn)品增多，產(chǎn)業(yè)鏈條延長(zhǎng)，人參加工效益提升的良好態(tài)勢(shì)。從我省人參發(fā)展的情況看，目前主要呈現(xiàn)出五個(gè)明顯特點(diǎn)： 一是生 產(chǎn)上，正在由一家一戶分散種植向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化種 第 2 頁(yè) 共 9 頁(yè) 植轉(zhuǎn)變。人參的主要有效成分有皂苷、多肽、多糖、氨基酸、揮發(fā)油等，其中皂苷是人參最主要的活性成分，目前已經(jīng)分離到了 50 多種皂苷單體，多數(shù)單體的藥理作用已經(jīng)清晰。轉(zhuǎn)變的主要特點(diǎn)呈現(xiàn)出 “ 三個(gè)不斷增強(qiáng) ” ：一個(gè)是企業(yè)的帶動(dòng)能力不斷增強(qiáng)，宏久、益盛藥業(yè)等一些大型企業(yè)都在人參主產(chǎn)區(qū)通過公司加農(nóng)戶的方式，建立自己的
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