北京華聯(lián)超市賣(mài)場(chǎng)管理手冊(cè)(存儲(chǔ)版)
【正文】 同 ⑵保潔作業(yè)檢查表 保潔服 務(wù)合同 保潔作 業(yè)檢查 表 處罰單 處罰單 評(píng)估處 罰報(bào)告 保潔服 務(wù)公司 保潔服 務(wù)公司 保潔服 務(wù)公司 門(mén)店人 事行政 部 保潔服 務(wù)公司 人事行 政部 總 務(wù)主 管 ⑴地區(qū) 公司 ⑵保潔 服務(wù)公 司 簽約 進(jìn)場(chǎng) 檢查標(biāo) 準(zhǔn) 保潔 檢查 巡場(chǎng) 評(píng)估 簽定保潔服務(wù)合同 保潔公司進(jìn)場(chǎng) 根據(jù)合同制定保 潔作業(yè)質(zhì)量檢查表 保潔作業(yè) 保潔作業(yè)質(zhì)量檢查 保潔作業(yè)巡視 保潔服務(wù)評(píng)估 和處理 達(dá)標(biāo) 清潔 否 是 否 大量管理資料下載 機(jī)密 第 17 頁(yè) 共 24 頁(yè) ： 地區(qū)公司資產(chǎn)管理部與保潔服務(wù)公司簽定保潔服務(wù)合同。 對(duì)保潔服務(wù)的評(píng)估及上報(bào)。 ： 保潔：對(duì)門(mén)店店外廣場(chǎng)、賣(mài)場(chǎng)、辦公區(qū)、生活區(qū)清潔打掃和清潔維護(hù)的作業(yè)。 地面走道應(yīng)保持凈空、不可存放紙皮、紙屑及棧板。 ： 食品、百貨陳列設(shè)備清潔管理規(guī)定 ： 每日清潔檢查表 附件一 食品、百貨陳列設(shè)備清潔管理規(guī)定 大量管理資料下載 機(jī)密 第 12 頁(yè) 共 24 頁(yè) ： 規(guī)范商品與陳列設(shè)備清潔規(guī)定，確保給顧客提供清潔舒適的購(gòu)物環(huán)境。 禁止在貨架上亂檔亂放宣傳品，招貼畫(huà)。 專 業(yè)性較高或需特殊工具門(mén)店無(wú)法自行修復(fù)則委外處理。 預(yù)防及解決重大設(shè)備事故的發(fā)生。 日常初級(jí)一級(jí)保養(yǎng)。 ： 器材庫(kù)整理由人事行政部負(fù)責(zé)，報(bào)請(qǐng)店長(zhǎng)核準(zhǔn)后，安排相關(guān)部門(mén)予以協(xié)助。 棧板使用后應(yīng)放置于指定位置。 不得為他人代打考勤卡、捏造不實(shí)工作記錄。 不得在公司亂丟垃圾，隨地吐痰。 上班時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)喝酒。 上班時(shí)間不可在賣(mài)場(chǎng)吃零食（含庫(kù)存區(qū)、操作間、收貨區(qū)、試吃臺(tái)等）。 各單位自行決定輪流值日方式，傾倒垃圾，并予以分類處置。 ： 整理、整頓： 辦公區(qū)： 將本單位辦公區(qū)域內(nèi)的文具、文件、報(bào)表加以歸類 ,使物品皆有定點(diǎn)定位，并排列整齊。 不得向他人及同行競(jìng)爭(zhēng)者泄漏公司機(jī)密。 上班時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)喝酒。 遵守工作準(zhǔn)則，不得違背上級(jí)合理指示和要求。 禁止用辦公室電腦或 自帶游戲機(jī)玩電子游戲。 上班時(shí)間不準(zhǔn)在貨架、柜臺(tái)內(nèi)存放私人物品。 ，并處予 20－ 50 元罰款。 穿制服整潔干凈，嚴(yán)禁穿涼鞋、拖鞋、短褲、超短裙、或拖地長(zhǎng)裙上崗。 服從工作安排及時(shí)完成上級(jí)交付的工作。 不得有任何 阻擾工作或影響他人工作的行為。 不得張貼小字報(bào)攻擊領(lǐng)導(dǎo)者。 ，直至開(kāi)除。 賣(mài)場(chǎng)： 庫(kù)存區(qū)（生鮮、食品、百貨及其他各部門(mén)）庫(kù)存商品依《庫(kù)存區(qū)管理程序》執(zhí)行。 賣(mài)場(chǎng)： 商品陳列器材 及商品清潔由各所屬單位負(fù)責(zé)。 上班時(shí)間不準(zhǔn)嬉戲打鬧，大聲喧嘩。 大量管理資料下載 機(jī)密 第 5 頁(yè) 共 24 頁(yè) 不得使用辦公室電腦設(shè)備玩電子游戲。（私自取用視同偷竊處理）。 遵守服務(wù)規(guī)范，主動(dòng)服務(wù)顧客。 服從工作安排及時(shí)完成上級(jí)交付的工作。 器材需單獨(dú)存放在器材庫(kù)內(nèi)，不允許隨意丟棄或露天放置。 維修組： 建立資產(chǎn)設(shè)備保養(yǎng)卡及財(cái)產(chǎn)編號(hào)。 委外維修必需有廠家報(bào)價(jià)指標(biāo)（特殊除外）。 樓面各組營(yíng)業(yè)員每日?qǐng)?zhí)行清潔計(jì)劃。 各組主管每日營(yíng)業(yè)前后督導(dǎo)員工做清潔，開(kāi)檢查填寫(xiě)清潔檢核表。 清潔用品： 抹布，雞毛撣子，清潔劑，水桶，刷子等用品。 擺放于門(mén)店垃圾桶應(yīng)上蓋，并保持外觀及上蓋清潔。 協(xié)調(diào)門(mén)店與保潔服務(wù)公司的工作。 ： 保潔服務(wù)公司進(jìn)場(chǎng)必須具備與地區(qū)公司簽定的保潔服務(wù)合同。（附件二《保潔作業(yè)質(zhì)量檢查表》）同時(shí)送達(dá)保潔服務(wù)公司。未到位，則處以5－ 20 元的處罰。 ，存檔期半年。 “作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”和“作業(yè)周期”。 保潔服務(wù)公司未按時(shí)按質(zhì)完成保潔作業(yè)，及時(shí)通知保潔服務(wù)公司補(bǔ)做、重做保潔作業(yè)，直至達(dá)到保潔作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 門(mén)店行政部嚴(yán)格依據(jù)《保潔作業(yè)質(zhì)量檢查表》所列作業(yè)周期和標(biāo)準(zhǔn)、按時(shí)按質(zhì)進(jìn)行 保潔作業(yè)檢查，并及時(shí)處理未達(dá)標(biāo) 準(zhǔn)的保潔作業(yè)，確保門(mén)店清潔。 對(duì)保潔服務(wù)公司的協(xié)調(diào)和處罰。 本作業(yè)流程適用于北京華聯(lián)商廈下屬超市。 工作臺(tái)、禁止擺放報(bào)表并做好清潔工作。 各組主管及部門(mén)經(jīng)理檢查清潔情況。 地面走道保持干凈，不可堆放紙箱，棧板。 如必需更換零件則提出申請(qǐng)（經(jīng)常性物件可先購(gòu)入備用）。 大量管理資料下載 機(jī)密 第 7 頁(yè) 共 24 頁(yè) 嚴(yán)格控制備料的數(shù)量防止人為不當(dāng)使用。 ： 使用保管設(shè)備部門(mén)： 日常清 潔的維護(hù)。 大量管理資料下載 機(jī)密 第 6 頁(yè) 共 24 頁(yè) 三 .賣(mài)場(chǎng)器材和設(shè)備管理 ●器材管理規(guī)定 ： 充分利用各種類型貨架及商用設(shè)備，保證公司財(cái)產(chǎn)物資的安全、合理、有效使用， 減少損耗，降低營(yíng)運(yùn)成本。 除補(bǔ)貨時(shí)外，走道不可堆貨，應(yīng)隨時(shí)保持通暢，補(bǔ)貨時(shí)，商品亦應(yīng)置于走道中 間排列整齊，并留走道空間以利顧客通行。 不得向顧客或廠家索取或接受禮品、小費(fèi)。（直屬上級(jí)同意除
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1