超市連鎖運(yùn)營(yíng)基本要求(存儲(chǔ)版)
【正文】 過磅：對(duì)需進(jìn)行第二次加工包裝的貨品的稱重。 盤點(diǎn)：定期對(duì)店內(nèi)商品進(jìn)行清點(diǎn)，以確實(shí)掌握該期間的經(jīng)營(yíng)績(jī)效及庫(kù)存情況。 POP（ Point of purchase）：銷售點(diǎn)廣告。 報(bào)廢：由于變質(zhì)或破損，損壞而不能銷售，需報(bào)廢處理的商品。 促銷員：廠商為更好銷售、宣傳其商品，而派駐商場(chǎng)的基本單位員工。 碼貨：堆放商品。 各部門員工將在其相應(yīng)主管、店長(zhǎng)的督導(dǎo)下積極愉快地工作，創(chuàng)造最好業(yè)績(jī)，優(yōu)質(zhì)顧客服務(wù)，執(zhí)行運(yùn)營(yíng)規(guī)范，維護(hù)公司利益面前一律平等。 負(fù)責(zé)日常組內(nèi)的工作檢查以及各組間的溝通與協(xié)調(diào)，以協(xié)助店長(zhǎng)維護(hù)及改善管理系統(tǒng)。 C輔 助工作： 檢查店內(nèi)的清潔衛(wèi)生； 檢查設(shè)備維護(hù)及管理情況； 檢查督導(dǎo)防火、防盜的工作。 嚴(yán)格控制本店庫(kù)存管理，保 證充足的貨品，準(zhǔn)確地存貨及訂單的及時(shí)發(fā)放。 負(fù)責(zé)本店各級(jí)人員工作業(yè)績(jī)的評(píng)定。 1負(fù)責(zé)各連鎖店人員的培訓(xùn)； 1授權(quán)門店店長(zhǎng)處理門店內(nèi)事務(wù)； 1負(fù)責(zé)各連鎖店內(nèi)的 其他日常事務(wù)。 加強(qiáng)各連鎖店間溝通與協(xié)調(diào)，以及連鎖店與公司其它部門間的溝通與協(xié)調(diào)并行之有效時(shí)提出整改意見，以保障管理系統(tǒng)的不斷完善。 快捷準(zhǔn)確的收貨工作，正確輸入收貨信息，完整條理的檔案管理。 超市連鎖運(yùn)營(yíng)基本要求 一、運(yùn)營(yíng)的概念 所謂運(yùn)營(yíng)，簡(jiǎn)而言之就是商品的運(yùn)作和經(jīng)營(yíng)管理，在超市管理上，它通常指門店的日常操作和經(jīng)營(yíng)。 上下一心，充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)力量，確保經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 負(fù)責(zé)做好各連鎖店員工的思想工作，調(diào)動(dòng)其工作積極性。 督促各連鎖門店的促銷活動(dòng)； 保證各連鎖門店運(yùn)營(yíng)安全，嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理和設(shè)備的日常維修保養(yǎng)。 負(fù)責(zé)指導(dǎo)采購(gòu)主管決定本店內(nèi)促銷活動(dòng)方案的制定、報(bào)批、組織、實(shí)施、管理及評(píng)估工作。 嚴(yán)格控制本店制損耗率、人事成本、運(yùn)營(yíng)成本，樹立 “ 低成本 ” 的經(jīng)營(yíng)觀念。 2監(jiān)督檢查本店各部門執(zhí)行崗位職責(zé)和行為運(yùn)作規(guī)范的情況； 2了解管理人員和員工思想動(dòng)態(tài)并予以正確引導(dǎo)。 負(fù)責(zé)調(diào)動(dòng)本組
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