冰淇淋市場調(diào)查(存儲(chǔ)版)
【正文】 的知名品牌 。 。 :35:2522:35:25March 29, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 :35:2522:35Mar2329Mar23 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 2023年 3月 29日星期三 10時(shí) 35分 25秒 22:35:2529 March 2023 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 , March 29, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 :35:2522:35Mar2329Mar23 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無限完美。 :35:2522:35:25March 29, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 在別人看來 ， 蒙牛和伊利都是很好的競爭對(duì)手 ， 他們的競爭是無硝煙的競爭 。 ? 伊利注重的是口味與技術(shù)的相結(jié)合。隨著 2023年北京奧運(yùn)會(huì)的結(jié)束，伊利冷飲進(jìn)一步升華其整體模型的規(guī)范化動(dòng)作，以產(chǎn)品品牌、渠道、營銷到關(guān)鍵資源進(jìn)行充分的完善和不斷的升級(jí)，“十年磨劍”的功力終使得伊利在 2023年經(jīng)濟(jì)危機(jī)的大背景下實(shí)現(xiàn)規(guī)模化和集群的效應(yīng)，大贏 2023，從財(cái)報(bào)可以看出，伊利冷欽上半年銷售收入為 ，同比增長 %，利潤率更是增加了 %， 產(chǎn)品優(yōu)勢；伊利冷飲在消費(fèi)類市場占據(jù)優(yōu)勢，作為中國乳業(yè)的龍頭企業(yè)，伊利集團(tuán)一直是中國冷欽行業(yè)和先行者和開拓者，并構(gòu)筑了一種全結(jié)構(gòu)模式的商業(yè)競爭模型，以伊利大火炬到伊利苦咖啡，再到伊利樂滋，冰工廠等熱門產(chǎn)品伊利集團(tuán)的冰淇淋產(chǎn)品贏得了億萬消費(fèi)者的支持，我認(rèn)為，伊利冷飲是中國鮮有的成功的將市場化動(dòng)作進(jìn)行到底的品牌，徹底改變冷飲市場以往一個(gè)單品打天下或者憑借渠道死守區(qū)域優(yōu)勢的局面，而是充分體現(xiàn)在全產(chǎn)品、全渠道、全品牌、全文化以及包括對(duì)奧運(yùn)和世博會(huì)等關(guān)鍵營銷資源平臺(tái)的有效全運(yùn)用等多個(gè)方面，在中國冷飲市場最容易被消費(fèi)者接受的是 15元價(jià)位的冰淇淋，在中國冷飲市場有 70%80%的銷量來自于 39%的消費(fèi)者經(jīng)常購買 ，經(jīng)常購 1元的占到 33%，而此前這一區(qū)域是外資品牌的軟脅所在，零售23元的價(jià)位曾是外資者苦守的底線，縱觀目前的市場，伊利以 1元到 10元的售價(jià)系列產(chǎn)品 “包打天下 ”，實(shí)行對(duì)中低檔市場的強(qiáng)勢領(lǐng)導(dǎo)，在每個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)都有一個(gè)具有強(qiáng)勢競爭力的產(chǎn)品和品牌進(jìn)行占位。 ?兩種銷售方式，使得銷售面雖大，但銷售不穩(wěn)定。針對(duì)國內(nèi)消費(fèi)觀念逐漸成熟，競爭也上了一個(gè)新臺(tái)階。提高服務(wù)水準(zhǔn)應(yīng)是蒙牛今后必須解決的一大難題。 ? （七）政府支持優(yōu)勢：蒙牛選址定在了內(nèi)蒙古呼和浩特市較貧困的和林格爾縣，享受了一般企業(yè)難以享受的政府免稅等各種政策支持優(yōu)勢。 ? 分銷：主要在 DQ的連鎖店里面促銷，方便快捷；前期還可以銷售人員上門推銷。品牌化策略的成功執(zhí)行讓伊利冷飲的營銷策略領(lǐng)先于市場，從而在各項(xiàng)市場活動(dòng)中占據(jù)主動(dòng)地位。 ? 蒙牛品牌推廣傳播特別集中于娛樂營銷與體育營銷， “蒙牛酸酸乳與超級(jí)女生的經(jīng)典娛樂營銷 ”， “蒙牛挑戰(zhàn)主持人大賽 ”等等曾引發(fā)營銷界多少人贊嘆；蒙牛的體育營銷更是令人叫絕：神六上天，一夜間蒙牛的廣告席卷全國 無怪于人們說 “蒙牛也上了天 ”；奧運(yùn)期間蒙牛推出的 “奔向北京，與愛同行 ”、 “蒙牛城市之間 ”也舉辦的非常成功。而更為消費(fèi)者關(guān)注的是其獨(dú)特的營養(yǎng)性和功能性。此外在非脂乳固體方面，歐美等國已使用含蛋白 35％的乳情蛋白濃縮物代替部分脫脂乳粉生產(chǎn)乳制品。為此，營養(yǎng)學(xué)家提出了“三低一高”的方案，即低糖、低鹽、低脂肪、高蛋白，同樣也是冰淇淋行業(yè)所發(fā)展的趨勢。 ?返回 ? 原料成本成了中小企業(yè)逾越不了夢魘，資源整合、有效管理和品牌之道是企業(yè)生存的金子法則。中國潛力巨大的冰淇淋市場吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注，這一切都為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場前景。所以說冰淇淋市場盡管從 90年代以來，每年以約１０％的速度在遞增，中國冷飲產(chǎn)量增加了１２倍，但市場潛力依然巨大。歷史上全國一度有 1000多個(gè)冷飲品牌（相信如果加上無品牌的小廠和個(gè)體作坊，生產(chǎn)者遠(yuǎn)不止千家），但是現(xiàn)在 80%已經(jīng)失去競爭能力甚至干脆消亡?？v觀傳統(tǒng)的冰淇淋制品，是以高糖、高脂類為主，含有較高熱量，而未來食品的發(fā)展趨勢是要以適合人們對(duì)營養(yǎng)的要求。為此，就需要他們的代用品，使他們具有脂肪和糖類的口感，而含熱量很小。隨著其固形物的不斷增加，消費(fèi)者時(shí)尚和愛好，其不單單只是給人以清涼、消暑的作用。這就猶如體育比賽一樣，在比賽上，除了第一，最令人關(guān)注的就是第二了，一個(gè)剛會(huì)跑步的選手一出場就跑了個(gè)第二名。 ? 伊利對(duì)冷飲冰淇淋行業(yè)競爭態(tài)勢進(jìn)行深入分析后，對(duì)其冷飲事業(yè)部進(jìn)行了戰(zhàn)略調(diào)整，將品牌運(yùn)作提升為策略規(guī)劃的核心。 ? 傳播：
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