牛生產(chǎn)學(xué)(xxxx-xxxx)(第六章)(存儲(chǔ)版)
【正文】 對奶牛不宜多喂，日喂量一般 7～ 8kg，最高不超過 10kg。為了預(yù)防瘋牛病發(fā)生，牛日糧禁用動(dòng)物性飼料骨粉、肉骨粉、血粉等。 。 第六章 牛的營養(yǎng)與飼料 （三）微量元素添加劑 牛常需要補(bǔ)充的微量元素有 7種，即鐵、銅、錳、鋅、碘、硒、鈷。 第六章 牛的營養(yǎng)與飼料 （五）維生素添加劑 12月齡牛的瘤胃微生物可以合成維生素 K和 B族 維生素，肝、腎中可合成維生素 C，一般除犢牛 外，不需額外添加，只考慮維生素 A、 D、 E。 5．煙酸 在集約化生產(chǎn)條件下，高產(chǎn)奶牛在泌乳初期對煙酸的需要量提高。添加時(shí)可采 用每周逐漸增加（ %、 1%、 %）喂量的方法， 以免造成初期突然添加使采食量下降。 第六章 牛的營養(yǎng)與飼料 （八）飼料藥物添加劑 又稱瘤胃素 其作用主要是通過減 少甲烷氣體能量損失和飼料蛋白質(zhì)降解、脫氨損 失、控制和提高瘤胃發(fā)酵效率，從而提高增重速 度及飼料轉(zhuǎn)化率。不能與氯霉素、土霉素、喹乙醇 同時(shí)使用。營養(yǎng)豐富，富含 B族維 生素、礦物質(zhì)、消化酶，未知促生長因子，是集 營養(yǎng)與保健為一體的飼料添加劑。 第六章 牛的營養(yǎng)與飼料 演講完畢，謝謝觀看！ 。 第六章 牛的營養(yǎng)與飼料 （十）酵母培養(yǎng)物（ Yeast culture） 酵母培養(yǎng)物通常指用固體或液體培養(yǎng)基經(jīng)發(fā)酵 菌發(fā)酵后所形成的微生態(tài)制品。但大量使用可導(dǎo)致腎中毒。均 勻混合于飼料中飼喂。 第六章 牛的營養(yǎng)與飼料 碳酸氫鈉主要作用是調(diào)節(jié)瘤胃酸堿 度，增進(jìn)食欲，提高牛對飼料消化率以滿足生產(chǎn) 需要，改善乳的品質(zhì)，提高產(chǎn)奶量。 4．氯化膽堿 在牛的營養(yǎng)方面，膽堿可減少脂肪肝的形成，改善神經(jīng)傳到和作為甲基供體。 DCAD是指每 100g干物質(zhì)中所含有的主要陽離子毫 摩爾數(shù)與主要陰離子毫摩爾數(shù)之差，可通過在日糧 中添加 NaHCO3， KHCO3， CaCl2， CaSO4， NH4Cl， （ NH4） 2SO4， MgSO4， MgCl2等進(jìn)行調(diào)節(jié)。 超過 5%時(shí) ,會(huì)影響纖維的消化率 。奶牛在產(chǎn)乳初期用量應(yīng)受限制。是補(bǔ)充鈣營養(yǎng)的最廉價(jià)的礦物質(zhì)飼料。 啤酒糟： 鮮糟日用量不超過 10～ 15kg，干糟不超過精料 30%為宜。 第六章 牛的營養(yǎng)與飼料 棉籽餅粕： 棉籽餅粕蛋白質(zhì)的品質(zhì)不太理想，賴氨酸較低，蛋氨酸也不足。 第六章 牛的營養(yǎng)與飼料 馬鈴薯： 與蛋白質(zhì)飼料、谷實(shí)飼料混喂效果較 好。肉牛采食適量的米糠，可改善胴體品質(zhì)，增加肥度。要注意高粱喂牛易引起便秘。 第六章 牛的營養(yǎng)與飼料 （三）青貯飼料 共同特點(diǎn)：粗蛋白質(zhì)主要是由非蛋白氮組成，且酰氨和氨基酸的比例較高，大部分淀粉和糖類分解為乳酸，粗纖維質(zhì)地變軟，胡蘿卜素含量豐富，酸香可口，具有輕瀉作用。 （ 1）豆莢：含粗蛋白質(zhì) 5%～ 10%，無氮浸出物 42%～50%，適于喂牛?；曳趾扛?，但主要是不可利用的硅酸 鹽，鈣磷含量均低。 第六章 牛的營養(yǎng)與飼料 秸稈中粗纖維含量高，可達(dá) 30%～ 45%， 其中木質(zhì)素多，一般為 6%～ 12%。 根莖類飼料 （ 1）聚合草：聚合草具黃瓜香味，牛喜食，惟鮮草葉面生有短剛毛，整葉鮮喂適口性較差，但切碎或打漿后混入精料中飼喂效果較好。 第六章 牛的營養(yǎng)與飼料 （ 2）青飼大麥、燕麥：青飼大麥?zhǔn)莾?yōu)良的青綠多汁飼料。 例如， 5℃ 時(shí)為 0℃ 時(shí)為 ， –5℃ 時(shí)為 ， –10℃ 時(shí)為 ， –15℃ 時(shí)為 439 ， 產(chǎn)奶的能量需要： 牛奶的能量含量就是產(chǎn)奶凈能的需要量 第六章 牛的營養(yǎng)與飼料 產(chǎn)奶牛不同生理階段的能量需要： ①產(chǎn)后泌乳初期的能量需要： 母牛的食欲和消化機(jī)能較差，能量進(jìn)食不足，須動(dòng) 用體內(nèi)貯存的能量去滿足產(chǎn)奶需要。 第六章 牛的營養(yǎng)與飼料 奶牛干物質(zhì)采食量 泌乳階段 DMI占體重的比例（％） 泌乳盛期 日產(chǎn)乳＞ 30kg ～ 日產(chǎn)乳＜ 30kg ～ 泌乳中期 ～ 泌乳后期 ～ 干乳期 ～ 圍產(chǎn)期 ～ 第六章 牛的營養(yǎng)與飼料 （二）肉牛 干物質(zhì)進(jìn)食量受體重、增重水平、飼料能量濃度、日糧類型、飼料加工、飼養(yǎng)方式和氣候等因素的影響。 ⑤給礦物質(zhì)， P Mg Cl K Na N ⑥ 含有粘素，防止膨脹癥的發(fā)生。 ⑤解毒作用：棉酚 ⑥ 生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。 種類： 細(xì)菌：攝取干物質(zhì) ————生成。 食道與重瓣胃的連接 犢牛吸吮時(shí)合龍形成管，乳汁繞過瘤胃、網(wǎng)胃通過重瓣胃進(jìn)入真胃。 第六章 牛的營養(yǎng)與飼料 牛的胃容積大小變化 % 出生 4 8 16 成熟 反芻胃 （瘤胃、蜂巢胃） 重瓣胃 真 胃 38 13 49 52 12 36 60 13 27 67 18 22 85 7 8 （二）反芻胃的發(fā)育 ：飼喂植物性飼料（刺激瘤胃的發(fā)育 增大瘤胃的容積 、 刺激突起的發(fā)育） ①開食料 → 生后 2周開始飼喂 → 1kg/d→ 可斷奶。 2. 22天 → 56—84天（轉(zhuǎn)換時(shí)期） 轉(zhuǎn)換時(shí)期 → 有一點(diǎn)反芻機(jī)能 影響因素：① 食物的組成 ② 營養(yǎng)成分 → 84天以后 ①瘤胃內(nèi)有宿住微生物（形成瘤胃微生物區(qū)系） ②產(chǎn)生 VFA，供動(dòng)物所利用。 C3→ 轉(zhuǎn)變成血糖 C4→ 丁酸鹽 C2→ 在瘤胃內(nèi)不參加代謝，直接被吸收 第六章 牛的營養(yǎng)與飼料 二、消化器官的機(jī)能 → 簡單，能夠吸收的物質(zhì) ，排泄未消化物質(zhì) ——機(jī)械作用、分泌唾液 成年公牛 200L，成年母牛 150L，肥育牛 30—50L。 C 微生物本身是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。 ④ P的利用率上升。 PH = ③ 含有少量的消化酶 ④維
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1