【摘要】為什么要學(xué)習(xí)生產(chǎn)與運(yùn)作管理1生產(chǎn)運(yùn)作管理是企業(yè)競爭力的源泉2工商管理人員沒有對現(xiàn)代生產(chǎn)與運(yùn)作管理方法的理解,單純的商業(yè)教育是完全不夠的.各類人員均須具備生產(chǎn)與運(yùn)作知識。工業(yè)工程人員必須掌握生產(chǎn)與運(yùn)作知識3生產(chǎn)與運(yùn)作管理為研究企業(yè)組織過程提供了系統(tǒng)化方法,并廣泛地用于其他職能領(lǐng)域4生產(chǎn)與運(yùn)作管理提供了誘人的事業(yè)發(fā)展機(jī)會1
2025-01-21 13:59
【摘要】引言學(xué)習(xí)目標(biāo)主要內(nèi)容案例討論第八章準(zhǔn)時生產(chǎn)制學(xué)習(xí)目標(biāo)——知識點(diǎn)?理解JIT的含義及實(shí)質(zhì);?掌握J(rèn)IT生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計的內(nèi)容;?掌握J(rèn)IT生產(chǎn)計劃的特點(diǎn);?理解看板系統(tǒng)的運(yùn)行過程;?理解精益生產(chǎn)的含義;?了解精益生產(chǎn)的基本原理。返回第一節(jié)JIT的本質(zhì)與精
2025-02-22 04:16
【摘要】生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略.4企業(yè)戰(zhàn)略管理概述生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略管理概述生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的選擇1什么戰(zhàn)略?和黑熊賽跑的故事。為什么說戰(zhàn)略很重要?龜兔賽跑的故事。2和黑熊賽跑?有兩個相互競爭的企業(yè)的老板希望通過野炊休閑的方式來討論兩家公司是否合并的問題,在討論過程中,雙方各不相讓,雙方都堅
2025-01-15 22:38
【摘要】6生產(chǎn)物流管理概述生產(chǎn)的概念?生產(chǎn):一切社會組織將投入轉(zhuǎn)化為產(chǎn)出的過程,或是將生產(chǎn)要素(勞動、土地、資本等)進(jìn)行組合以制造產(chǎn)品的活動。例如:煤做的衣服能穿嗎?“棉花”維尼綸生產(chǎn)過程因此,可以看出生產(chǎn)系統(tǒng)的構(gòu)造如下圖:產(chǎn)成品投入的物料:主要原材料輔助材料燃料和動力修理用備件生產(chǎn)物流定
2025-01-09 17:48
【摘要】造船生產(chǎn)設(shè)計設(shè)計二所章煒樑第一節(jié)管舾裝生產(chǎn)設(shè)計的流程第二節(jié)管子零件圖第三節(jié)管子支架零件圖第四節(jié)管系安裝圖第八章管舾裝生產(chǎn)設(shè)計第一節(jié)管舾裝生產(chǎn)設(shè)計流程一、管舾裝生產(chǎn)設(shè)計流程管舾裝生產(chǎn)設(shè)計流程圖建造方針船體施工要領(lǐng)分段
2025-01-06 18:28
【摘要】第十二章 其它乳制品生產(chǎn)第一節(jié)干酪素一、概述?:?:?3.分類:干酪素也叫酪蛋白,是利用脫脂乳為原料,在皺胃酶或酸的作用下生成酪蛋白凝聚物,經(jīng)洗滌、脫水、粉碎、干燥生產(chǎn)出的物料。酪蛋白是干酪素的主要成分。按制取的方法不同,干酪素的生產(chǎn)分為酸法和酶法兩種。3.分類?(1)酸法可分為加酸法和乳酸發(fā)
2024-12-31 16:36
【摘要】乳制品生產(chǎn)設(shè)備1、乳是哺乳動物為維持其幼兒的生長發(fā)育,從乳腺中分泌出來的具有高度營養(yǎng)價值的天然食物。了解乳中包含水分、蛋白質(zhì)、脂肪等化學(xué)成分,以及各成分的理化性質(zhì),是進(jìn)行感官評價及質(zhì)量鑒定的基礎(chǔ)。2、消毒牛乳是以新鮮牛乳為原料,經(jīng)凈化、殺菌、均質(zhì),裝入容器后,直接供消費(fèi)者飲用的商品乳。消毒牛乳包括全脂消毒乳、強(qiáng)化消毒乳和花式消毒乳三類
2025-01-05 15:58
【摘要】2023/3/31上海交通大學(xué)工業(yè)工程系第2章生產(chǎn)組織形式和計劃控制基本內(nèi)容2023/3/31生產(chǎn)要素物質(zhì)資源——生產(chǎn)活動(過程)中所用到的資金和物資;人力資源
2025-03-12 20:01
【摘要】設(shè)備計劃-需要用1年以上,長時間的生產(chǎn)設(shè)備的計劃,如建筑,設(shè)備,設(shè)施等-它決定企業(yè)的整體生產(chǎn)能力,并且需要大規(guī)模的資本投資,因此需要最高經(jīng)營層的參與和同意總體計劃-為適應(yīng)今后1年的變化,每月制定的企業(yè)整體生產(chǎn)水平,雇傭水平,加班水平,配套水平,庫存水平等計劃-不是個別產(chǎn)品,
2025-03-12 20:48
【摘要】讓員工知道怎么達(dá)成價值目標(biāo)讓企業(yè)明白如何實(shí)現(xiàn)戓略規(guī)劃WhatKnow企業(yè)流程管理現(xiàn)狀WhatThink企業(yè)流程管理成敗WhatHave企業(yè)流程管理意義WhatFrom企業(yè)流程管理優(yōu)化ATM對國內(nèi)企業(yè)流程管理調(diào)查報告國內(nèi)企業(yè)流程管理的六個階段IPO評估最重要的指標(biāo)乊一是,73%
2025-02-17 20:30
【摘要】第四章生產(chǎn)計劃ProductionPlanningForecastForecast/Cust.OrderDemands銷售預(yù)測銷售預(yù)測/客戶訂單客戶訂單CustomerOrder近期遠(yuǎn)期長期需求需求Demands供應(yīng)供應(yīng)SuppliesSupply/DemandsSystem
2025-02-23 12:13
【摘要】生產(chǎn)現(xiàn)場管理現(xiàn)場管理的定義現(xiàn)場這個說法,有廣義和狹義兩種。廣義上,凡是企業(yè)用來從事生產(chǎn)經(jīng)營的場所,都稱之為現(xiàn)場。如廠區(qū)、車間、倉庫、運(yùn)輸線路、辦公室以及營銷場所等。狹義上,企業(yè)內(nèi)部直接從事基本或輔助生產(chǎn)過程組織的結(jié)果,是生產(chǎn)系統(tǒng)布置的具體體現(xiàn),是企業(yè)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)的基本要素之一。狹義上的現(xiàn)場也就是一般大家默認(rèn)的?,F(xiàn)場管理就是指用科學(xué)的管理制度、標(biāo)準(zhǔn)和
2025-01-20 16:17
【摘要】精益生產(chǎn)1課程大綱精益生產(chǎn)概論認(rèn)識浪費(fèi)(Muda)消除浪費(fèi)(Muda)精益生產(chǎn)方式的基礎(chǔ)兩種(PushPull)生產(chǎn)系統(tǒng)看板管理精益生產(chǎn)之現(xiàn)場IE一個流生產(chǎn)快速產(chǎn)品切換2第一章精益生產(chǎn)概論何謂精益生產(chǎn)方式現(xiàn)代生產(chǎn)組織系統(tǒng)精益生產(chǎn)追求的目標(biāo)
2025-01-22 01:53
【摘要】授課人:田安源2023年發(fā)生的生產(chǎn)安全事故據(jù)國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局通報顯示:2023年全年,全國共發(fā)生重特大事故49起,其中,死亡30人以上的重特大事故3起,共計造成557人死亡及失蹤。2023年生產(chǎn)安全事故責(zé)任追究情況?一共追究了事故的責(zé)任人995人,其中移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任的314人,占到32%。同時
2025-01-18 15:28
【摘要】第3章生產(chǎn)率概述序言:一.錢在哪里?我們將售價,成本及利潤用數(shù)學(xué)公式表現(xiàn)如下:?A:售價=成本+利潤?B:利潤=售價-成本?C:成本=售價-利潤?以上三式數(shù)學(xué)概念一樣,但就企業(yè)經(jīng)營思想來說,卻不一樣。中國最大的免費(fèi)課件資源庫更多免費(fèi)資料下載請進(jìn):
2025-01-16 10:27