【正文】 AN 091 Logistics 倉儲 庫存及庫存成本 1）庫存的涵義 – 庫存是指處于儲存狀態(tài)的商品。 3/21/2023 83 WAN 091 Logistics 倉儲 ? 庫存成本 是和庫存系統(tǒng)的經(jīng)營活動有關的成本 ，主要由以下幾部分組成： 1）購入成本。 也叫虧空成本，是指由于庫存供應中斷所造成的損失。 ? 雙倉法 ： 給每種被儲物都準備兩個倉位或貨位，輪換進行存取，再配以必須在一個貨位中取光才可補充的規(guī)定，則可以保證實現(xiàn) 先進先出 。求 A零件的經(jīng)濟訂貨批量，每年的訂貨次數(shù)和每次的訂貨之間的間隔時間。 00:52:2500:52:2500:523/10/2023 12:52:25 AM 1以我獨沈久，愧君相見頻。 , March 10, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 上午 12時 52分 25秒 上午 12時 52分 00:52: 楊柳散和風，青山澹吾慮。 2023年 3月 上午 12時 52分 :52March 10, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 :52:2500:52:25March 10, 2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 上午 12時 52分 :52March 10, 2023 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 2023年 3月 10日星期五 12時 52分 25秒 00:52:2510 March 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 思考題 3/21/2023 108 WAN 091 Logistics 倉儲 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。因此，訂貨點就是提前期內(nèi)的需求，即： R=Ld ? 式中， L為交貨提前期， d為物資的需求率（月或日）。采用訂貨點進行訂貨 3/21/2023 92 WAN 091 Logistics 倉儲 若干定義 ? 定量訂貨法 ：指當庫存量下降到預定的最低庫存量時，按規(guī)定數(shù)量進行訂貨補充的一種庫存控制方法。固定成本與庫存數(shù)量的多少無關，如倉庫折舊、倉庫職工的固定月工資等；變動成本與庫存數(shù)量的多少有關，主要包括以下四項：資本占用成本、存儲空間成本、存貨服務成本和存貨風險成本 。 （ 6）投機庫存。 3/21/2023 80 WAN 091 Logistics 倉儲 （ 3）堆碼苫墊 危險品應以庫房儲存為主，堆碼不宜過高過大，貨垛之間要留出足夠?qū)挼淖叩?，墻距亦應較寬。 3/21/2023 76 WAN 091 Logistics 倉儲 2危險品倉庫的種類及建筑要求 危險品倉庫，一般占地面積較大。 4．分發(fā)間 貨物出庫時采取迅速地將冷貨從冷藏或冷凍庫移到分發(fā)間，在分發(fā)間進行作業(yè)，從分發(fā)間裝運。 對庫內(nèi)的木制材料可涂刷一層滅蟻藥劑防白蟻 。其基本原理是使微生物菌體蛋白凝固 、沉淀 、 變性 ， 或破壞酶系統(tǒng)使酶失去活性 ， 而影響細胞呼吸和代謝；或改變細胞膜的通透性 ， 使細胞破裂體 。 商品在儲存中 ， 為了保證其質(zhì)量的安全 ， 都要求空氣溫濕度條件與之相適應 ， 使商品的含水量不超過臨界水分 。 （ 5） 漏記和錯記賬 。無論哪種形式，高層貨架都是主體。同時借助于 計算機管理 還能有效地利用倉庫的儲存能力，便于清點和盤庫，合理減少庫存，加快資金周轉(zhuǎn)，節(jié)約流動資金，提高倉庫的管理水平。 3/21/2023 25 WAN 091 Logistics 倉儲 4 倉庫的平面布置 (圖示 ） ? 倉庫的功能區(qū) 一般包括進貨區(qū)、入庫辦理區(qū)、儲存區(qū)、揀選區(qū)、分類區(qū)、流通加工區(qū)、發(fā)貨儲存區(qū)、發(fā)貨區(qū)、發(fā)貨辦理區(qū)、計算機控制中心等。 （ 2）樓房倉庫。 2）有效地銜接生產(chǎn)與庫存，加快物資周轉(zhuǎn)，降低成本。 ? 庫存周期 ：在一定范圍內(nèi)，庫存貨物從入庫到出庫的平均時間。 只有在物流成本中包含 資金周轉(zhuǎn)速度 的內(nèi)涵，才能真正反映出物流的作用，做出準確地評價。 3/21/2023 4 WAN 091 Logistics 倉儲 案例分析 —— 戴爾庫存戰(zhàn)略 ? “ IT企業(yè)應是物流管理效率最高的整體。 當產(chǎn)品最終投放市場時，物流配送優(yōu)勢（物流效率）就可轉(zhuǎn)變成 2%至 3%的產(chǎn)品優(yōu)勢，競爭力的強弱不言而喻。 “倉” 即 倉庫 , 為存放、保管、儲存物品的建筑物和場地的總稱 , 可以是房屋建筑、洞穴、大型容器或特定的場地等 , 具有存放和保護物品的功能。 3/21/2023 16 WAN 091 Logistics 倉儲 3 公共倉儲 公共倉庫倉儲 優(yōu) 點 ,保證有場所；不需要保管時 ,不用承擔倉庫場地空閑的無形損失 ,管理安全 缺 點 ,倉庫 保管費與自家倉庫相比較高 3/21/2023 17 WAN 091 Logistics 倉儲 4 戰(zhàn)略儲備倉儲 戰(zhàn)略儲備倉儲是國家根據(jù)國防安全、社會穩(wěn)定的需要， 對戰(zhàn)略物資實行儲備而產(chǎn)生的倉儲。 3/21/2023 22 WAN 091 Logistics 倉儲 2 倉庫的分類 （ 1） 1）按在社會中所處的領域分類 （ 1）生產(chǎn)倉庫 （ 2）流通倉庫。又稱“罐式倉庫”。 如圖 91示 。 （ 4）貨位集中，便于控制與管理，特別是使用電子計算機，不但能夠?qū)崿F(xiàn)作業(yè)過程的自動控制，而且能夠進行信息處理。 3/21/2023 41 WAN 091 Logistics 倉儲 二 出庫業(yè)務作業(yè) 1 商品出庫要求 “ 三不 ” ， 即未接單據(jù)不登賬 ，未經(jīng)審單不備貨 ， 未經(jīng)復核不出庫； “ 三核 ” ， 即在發(fā)貨時 ， 要核實憑證 、 核對賬卡 、 核對實物； “ 五檢查 ” ， 即對單據(jù)和實物要進行品名檢查 、 規(guī)格檢查 、 包裝檢查 、 件數(shù)檢查 、 重量檢查 。 3/21/2023 49 WAN 091 Logistics 倉儲 3．露點 在絕對濕度和氣壓不便變階情況下 ， 若氣溫降低 ， 空氣中容納不了原氣溫時所含的水蒸氣量 ， 使空氣中的水蒸氣達到飽和狀態(tài) ， 此時的溫度稱為 露點 。 3/21/2023 54 WAN 091 Logistics 倉儲 3．吸潮 吸潮是與密封配合 ，用以降低庫內(nèi)空氣濕度的一種有效方法 。 3/21/2023 62 WAN 091 Logistics 倉儲 4． 低溫冷藏防霉腐 低溫冷藏防霉腐所需的溫度與時間 ， 應以具體商品而定 ， 一般溫度愈低 ， 持續(xù)時間愈長 ， 霉腐微生物的死亡率愈高 。 3/21/2023 67 WAN 091 Logistics 倉儲 3． 鼠害的防治 滅鼠方法有： （ 1） 器械捕鼠 （ 2） 毒餌誘殺 （ 3） 熏蒸 （ 4） 化學絕育 3/21/2023 68 WAN 091 Logistics 倉儲 冷凍冷藏技術 （一）冷藏保管的原理 冷藏是指在保持低溫的條件下儲存物品的方法。 2．貨物出入庫 貨物入庫時，除了通常倉儲所進行的 查驗、點數(shù) 外，要對送達貨物的 溫度進行 測定 、查驗貨物內(nèi)部狀態(tài)，并進行詳細的紀錄，對于已霉變的貨物不接受入庫。柴油車及無安全裝置的車輛不得進庫區(qū)，提貨車輛裝運抵觸性商品的，不得進入庫區(qū)拼車裝運。 2）庫存的分類 （ 1）經(jīng)常庫存。 指單位購入價格，包括購價和運費。包括延期交貨成本、當前利潤損失（潛在銷售量的損失）和未來利潤損失等。 3/21/2023 93 WAN 091 Logistics 倉儲 2 經(jīng)濟訂貨批量模型 (Economic Order Quantity Model) ? 最基本的訂貨模型，它是按照庫存總費用最小的原則來決定訂貨量。 3/21/2023 100 WAN 091 Logistics 倉儲 Answer: ? 解：經(jīng)濟批量 每年的訂貨次數(shù) N=D/Q*=10000/500=20（次 /年） 每次