如何有效組織——生鮮商品的競爭策略(存儲版)
【正文】 和競爭內(nèi)容。 生鮮商品競爭誤區(qū) 新商品不利于競爭 集團生鮮部 如何有效組織生鮮商品的競爭 2023/3/6 生鮮商品競爭分析 對生鮮商品的分析 對生鮮商品的分析常用的方法：（四象限分析法）其目的都是為了劃分出品類之間的主次，找出生鮮經(jīng)營的優(yōu)勢和劣勢，使我們在競爭中更有目的、有針對性制定相關(guān)策略，改變被動競爭的格局，永遠(yuǎn)走在競爭對手的前面。 ? 此類商品需采取努力改造 、 維持現(xiàn)狀和提高盈利的對策 。 ? 此類商品 屬于滯銷淘汰商品 ， 不需做價格策略的競爭 ， 該類商品只有一種價格變動 ， 即在供應(yīng)商的授權(quán)下 ， 以低于半價的價格清場甩賣 。如：人人樂自有品牌質(zhì)量認(rèn)證體系標(biāo)志；生鮮基地聯(lián)采進(jìn)一步向源頭延伸，從而降低采購成本等。 生鮮商品競爭分析 如何控制競爭中的毛利率？ 生鮮商品競爭策略 集團生鮮部 如何有效組織生鮮商品的競爭 2023/3/6 生鮮競爭的定位： 生鮮商品競爭策略 集中所有的優(yōu)勢對其進(jìn)行打擊，同時次要競爭對手也受到了打擊。 ? 該策略最大優(yōu)勢：最大限度地將價廉物美的經(jīng)營特色傳達(dá)給消費者；迅速的提高市場份額 。對于這些變化要立即發(fā)現(xiàn)，立即改變，立即出擊，立即改變。 占領(lǐng)主動地位！ 集團生鮮部 如何有效組織生鮮商品的競爭 2023/3/6 ? 人人樂的價格策略：（開源節(jié)流） 在價格競爭策略上，始終以向供應(yīng)商爭取最低的進(jìn)貨成本為競爭基礎(chǔ)，以降低經(jīng)營成本為工作重點（如基地聯(lián)采等），并將優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、最低的價格提供給消費者，為顧客節(jié)約每一分錢！ 價格競爭的最佳策略： 短周期、小品種、快頻率、大力度，采取拍皮球的方式，在避免與強大對手發(fā)生全面的價格戰(zhàn)的前提下，時間上不讓一分一秒、形象上不讓一分一毫！ 生鮮商品競爭策略 集團生鮮部 如何有效組織生鮮商品的競爭 2023/3/6 ? 競爭中注意的事項 ——超低價反收購 在超低價（負(fù)毛利）促銷活動過程中，為防止競爭對手大量收購，在制作標(biāo)價簽、 POP宣傳牌時，必須標(biāo)明“限量購買”，并通知收銀部按促銷商品標(biāo)明限量數(shù)目銷售，以維護消費者和公司的利益。 （ 1）傳統(tǒng)節(jié)日 春節(jié)年貨 元宵 （ 2）公司節(jié)日 （ 3 ）購物節(jié)等 生鮮商品競爭策略 制定競爭策略 集團生鮮部 如何有效組織生鮮商品的競爭 2023/3/6 價格戰(zhàn)是商業(yè)經(jīng)營中頻繁進(jìn)行的競爭手段 ， 但我們要有一套科學(xué)合理的價格策略來支撐 ， 保持企業(yè)合理的經(jīng)營利潤的同時具備最佳的競爭優(yōu)勢 。 生鮮商品競爭分析 如何操作永不言敗、主動出擊、海報 /促銷商品 集團生鮮部 如何有效組織生鮮商品的競爭 2023/3/6 為保證競爭力度，又不過分的損失生鮮商品的毛利率，生鮮商品競 爭可按照以下幾種情況進(jìn)行降價調(diào)整： ? 零售價 1—5元的生鮮商品可低于競爭對手 ； ? 零售價 5—10元的生鮮商品可低于競爭對手 ； ? 零售價 10—20元的生鮮商品可低于競爭對手 ； ? 零售價高于 20元以上的商品可參考品類毛利率指標(biāo)進(jìn)行調(diào)整； ? 原則上生鮮商品競爭不允許負(fù)毛利率操作，如遇特殊情況，則必須按照制度流程進(jìn)行申請審批后方可進(jìn)行。 生鮮商品競爭分析 集團生鮮部 如何有效組織生鮮商品的競爭 2023/3/6 ? 通過市場調(diào)查、分析找出與競爭對手的差異性、創(chuàng)造差異性，制定差異化競爭策略； ? 創(chuàng)新即是發(fā)現(xiàn)差異化，是差異化競爭的手段之一。 （ 4） 第四類商品 ? 市場占有率和銷售增長率都低 ， 說明商品無利或微利 ， 甚至負(fù)毛利率 ，處于衰退期 ， 它是商場的衰退或失敗商品 。 這類商品銷售高 、 毛利高 ， 價格敏感度適中 ， 能帶來很大的利潤 ， 是商場目前的主要收入來源 。 商品競爭 價格競爭
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