如何有效組織——生鮮商品的競(jìng)爭(zhēng)策略-全文預(yù)覽
【正文】 度的降價(jià) ， 同時(shí)選擇更加有力度的商品降價(jià) ， 以回?fù)舾?jìng)爭(zhēng)對(duì)手 。 ? 該策略最大優(yōu)勢(shì)：最大限度地將價(jià)廉物美的經(jīng)營(yíng)特色傳達(dá)給消費(fèi)者；迅速的提高市場(chǎng)份額 。 滿(mǎn)足各層次消費(fèi)者的需求 ， 針對(duì)不同檔次的目標(biāo)消費(fèi)者 ， 全 方位出擊 ， 搶占高 、 中 、 低檔市場(chǎng) 。 生鮮商品競(jìng)爭(zhēng)分析 如何控制競(jìng)爭(zhēng)中的毛利率？ 生鮮商品競(jìng)爭(zhēng)策略 集團(tuán)生鮮部 如何有效組織生鮮商品的競(jìng)爭(zhēng) 2023/3/6 生鮮競(jìng)爭(zhēng)的定位： 生鮮商品競(jìng)爭(zhēng)策略 集中所有的優(yōu)勢(shì)對(duì)其進(jìn)行打擊，同時(shí)次要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也受到了打擊。 集團(tuán)生鮮部 如何有效組織生鮮商品的競(jìng)爭(zhēng) 2023/3/6 生鮮商品是我們吸引客流量的重要品類(lèi)，我們必須緊盯市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格變動(dòng)，在競(jìng)爭(zhēng)過(guò)程中，采用 4： 3： 3的競(jìng)爭(zhēng)原則，即 40%的單品零售價(jià)低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手， 30%的單品零售價(jià)持平， 30%的單品零售價(jià)高于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。如：人人樂(lè)自有品牌質(zhì)量認(rèn)證體系標(biāo)志；生鮮基地聯(lián)采進(jìn)一步向源頭延伸，從而降低采購(gòu)成本等。 與顧客做好協(xié)調(diào)溝通，積極聽(tīng)取顧客（供應(yīng)商）的建議。 ? 此類(lèi)商品 屬于滯銷(xiāo)淘汰商品 ， 不需做價(jià)格策略的競(jìng)爭(zhēng) ， 該類(lèi)商品只有一種價(jià)格變動(dòng) ， 即在供應(yīng)商的授權(quán)下 ， 以低于半價(jià)的價(jià)格清場(chǎng)甩賣(mài) 。 如：精品蔬菜 、 進(jìn)口水果等 。 ? 此類(lèi)商品需采取努力改造 、 維持現(xiàn)狀和提高盈利的對(duì)策 。 ? 此類(lèi)商品需保持價(jià)格的主動(dòng)性和競(jìng)爭(zhēng)性 ， 要求重點(diǎn)跟進(jìn) ， 是日常工作的重點(diǎn) ， 必須清楚地了解商品信息 ， 靈活運(yùn)用價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)技巧 ， 保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) （ 品質(zhì) 、 價(jià)格 、 品種 ） 。 生鮮商品競(jìng)爭(zhēng)誤區(qū) 新商品不利于競(jìng)爭(zhēng) 集團(tuán)生鮮部 如何有效組織生鮮商品的競(jìng)爭(zhēng) 2023/3/6 生鮮商品競(jìng)爭(zhēng)分析 對(duì)生鮮商品的分析 對(duì)生鮮商品的分析常用的方法：（四象限分析法）其目的都是為了劃分出品類(lèi)之間的主次，找出生鮮經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，使我們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)中更有目的、有針對(duì)性制定相關(guān)策略，改變被動(dòng)競(jìng)爭(zhēng)的格局，永遠(yuǎn)走在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的前面。 ? 服務(wù)競(jìng)爭(zhēng) 始終以最好的商品 、 最低的價(jià)格 、 最佳的服務(wù)滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求 。 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的概述 生鮮商品競(jìng)爭(zhēng)的內(nèi)容 集團(tuán)生鮮部 如何有效組織生鮮商品的競(jìng)爭(zhēng) 2023/3/6 生鮮競(jìng)爭(zhēng)的品類(lèi)： 生鮮的競(jìng)爭(zhēng)以 果蔬（葉菜）、鮮肉 為主，面包、熟食、水產(chǎn)為輔，后者根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手銷(xiāo)售品種的不同及競(jìng)爭(zhēng)狀況的不同，按單品來(lái)確定競(jìng)爭(zhēng)范圍和競(jìng)爭(zhēng)內(nèi)容。 衡量競(jìng)爭(zhēng)的指標(biāo)： 客流量、銷(xiāo)售額、毛利額、市場(chǎng)占有率。如何有效組織 ?——生鮮商品的競(jìng)爭(zhēng) 集團(tuán)采購(gòu)中心生鮮部 2023年 2月 集團(tuán)生鮮部 如何有效組織生鮮商品的競(jìng)爭(zhēng) 2023/3/6 面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的市場(chǎng)，我司生鮮商品如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中生存，以及如何有效的組織生鮮商品競(jìng)爭(zhēng)，并打造出最優(yōu)秀的生鮮團(tuán)隊(duì)，其成功的基礎(chǔ)應(yīng)在于是否 充分了解自己、了解消費(fèi)者、了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 ，同時(shí) 正視競(jìng)爭(zhēng)、敢于競(jìng)爭(zhēng)、善于競(jìng)爭(zhēng) ，在此基礎(chǔ)上，生鮮經(jīng)營(yíng)已經(jīng)逐步從“紅海戰(zhàn)略”向“藍(lán)海戰(zhàn)略”轉(zhuǎn)變。 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的概述 有市場(chǎng)就有競(jìng)爭(zhēng)！有 競(jìng)爭(zhēng)才能進(jìn)步 ！ 集團(tuán)生鮮部 如何有效組織生鮮商品的競(jìng)爭(zhēng) 2023/3/6 競(jìng)爭(zhēng)的特點(diǎn)： 競(jìng)爭(zhēng)時(shí)刻以“ 一個(gè)中心、二個(gè)基本點(diǎn) ” ：一切以顧客為中心，以市場(chǎng)份額和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的提升為基本點(diǎn)。競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)是嚴(yán)格、規(guī)范、高效的管理，沒(méi)有這個(gè)基礎(chǔ)，競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)面臨種種困難； 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的概述 集團(tuán)生鮮部 如何有效組織生鮮商品的競(jìng)爭(zhēng) 2023/3/6 競(jìng)爭(zhēng)的十大戰(zhàn)術(shù)： （應(yīng)用于所有競(jìng)爭(zhēng)） 綜合運(yùn)用防御與進(jìn)攻、價(jià)
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