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hymall樂購超市營運、采購、銷售管理原則綱要(存儲版)

2025-08-22 17:12上一頁面

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【正文】 促銷期與非季節(jié)性之旺季,不得陳列商品以維持賣場內(nèi)之動線通暢。 電腦化排面管理系統(tǒng)之分工運作單位: —資訊部負責軟件開發(fā)與平日之維持運作,修改 KEY- IN 與保 全( SECURITY)等有關(guān)技術(shù)性工作 —營運部、店方或商品行銷部欲作排面更改須先行填表申請,再由資訊部修正,并輸出修改 “商品臺帳圖 ”。 本系統(tǒng)之商品行銷業(yè)務與賣場管理業(yè)務應支持流通通路客觀運作之立場,對任何供應商(和集團子公司)皆一視同仁,以利潤中心為管理依歸,全力達成本公司之績效目標。(大促銷價格亦須要考慮相對競爭之歷史價格) 生鮮價格: 生鮮商品最重要的策略是先建構(gòu)能充分滿足顧客每日需求的商品族群與品質(zhì),再設定其能接受相對較低或合理的市場價格,以毛利、品質(zhì)、銷量、形象作滿意 的指標!僅以價格預期生鮮商品之成功是無法得到最大成功的! 市場價格調(diào)查: 競爭者價格調(diào)查的目的在選擇約 300 項(食品、百貨各半)高回轉(zhuǎn)率的具代表性與敏感性商品,并由店方調(diào)查重要競爭者(家樂福、麥德隆、百貨公司、自由市場)的價格作為我們保持相對性競爭或優(yōu)勢性價格的決策依據(jù)(商品主管自行市調(diào)可不定期執(zhí)行),其操作規(guī)則如下: 市調(diào)對象:在各該店之 5KM 距離內(nèi)或最近的量販店與大賣場列為市調(diào)對象(生鮮可包括自由市場),以 3- 5 家為限。 —毛損太多決策性不跟價(須商品行銷部門 主管同意)。 市調(diào)難免會有錯誤資訊,以商品主管之最后決策為依據(jù),因為商品主管負價格操作與價格競爭力之最終責任。 滿足 “目標顧客 ”完整族群性的商品組合或滿足 “大眾顧客 ”、具選擇性滿足感的商品組合。 家庭辦卡憑居民戶口本,每戶可辦二卡,一正卡,一副卡。 會員權(quán)益: 大促銷優(yōu)惠獨享 不定期會員回饋專案 DM 寄送 店方應持續(xù)辦卡,淘汰會員卡以維持良好會員品質(zhì)。 須定期配合促銷活動。 所有試吃、促銷駐店、專柜駐店人員之出席、工作效率、紀律等管理要求,責任在于店之部門經(jīng)理,不符要求者請商品主管處理。 2.訪店之對象: 3.訪店之周期: 商品行銷部門主管原則上以每月四次固定日期之訪店外,另自行決定不定期的訪店。 。(待設) 轉(zhuǎn)貨之成本觀念須列入考量,當轉(zhuǎn)貨之成本攤?cè)肷唐分杀緶p項而使商品成為必售品后,即不必轉(zhuǎn)貨了。 5.考核,管理: 1)專柜之績效若未達標準,商品行銷部門須督促改善并采取撤柜與否之決策。 2.專柜形式: 專柜包括小吃專柜、店面專柜、店內(nèi)攤位專柜、短期特賣專柜等。 4. 2 如 DM 寄送成本過高,單店可依平均客單價提報總經(jīng)理,設定會員消費額達到標準才寄送DM,并預先向顧客告知。 辦卡: 公司辦卡憑營業(yè)執(zhí)照及稅務登記證免費辦卡,每公司可辦一正卡,副卡可依部門數(shù)開放,由店主管決定之。 分類完全、完整的整體品牌、包裝、價格組合。 針對競爭者不定期出現(xiàn)之大規(guī)?;蛱厥獯黉N活動,由店方與商品行銷主管商議是否跟價,若有異議者,由總經(jīng)理決策行之。 無供應商支持者,賣場不作大陳列,低調(diào)處理即可。本公司之政策除了自行 規(guī)劃的促銷目的外,每一次的促銷價都必須與主要競爭者的促銷價作比較,因為促銷行為與促銷價是建立價格形象,提高競爭力的利器之一。 每一家希望與樂購量販作生意的供應商,商品主管都要給予公平評估的機會,與供應商作斷絕式合作關(guān)系,須報備公司以作各方的考量。 11. 賣場得以個人好惡,或以非理性因素變動陳列面,或打壓某項商品或某家供應商之商品。 3. 賣場陳列重點: 垂直陳列,端架 最多陳列二樣商品(或二種價格之商品), DM 端架計劃與執(zhí)行落實,合乎商品回轉(zhuǎn)率、屬性、邏輯性陳列,好的陳列是賣場與商品主管共同認同的,虛心去接受建議與合理改變是必要的。(若大促銷商品銷售未如預期而產(chǎn)生過多庫存者,另議) 3.行銷企劃課: 1)企劃部要落實賣場 POP 與端架計劃(含試吃、展示)之執(zhí)行查核,商品行銷部門須于 DM開檔前二周將出租端架,試吃與展示資訊附“供應商行銷活動議定書”交行銷企劃課,店方須在 DM 開檔前七天將端架計劃交行銷企劃課,行銷企劃課須在 DM 開檔當天 10: 00查核完畢并提出提醒報告。(刻意增加毛利之進貨情形者例外) 2)商品之供應須講求時效與充足性,缺貨是賣場管理之大忌,所有 DM 促銷品盡量須于開檔前 2 日收到第一張訂單之到貨。 7) 促銷商品缺貨:若有重大意外因素致大促銷商品無法供應者,應以替代商品、賣場告知、或出售未來提貨卡等方式行之。 四、 DM 促銷操作: 本公司原則上以每二周為一期出刊一本促 銷 DM,寄發(fā)對象為登記并常態(tài)往來之會員( 45 天未前來購物者,即予停寄 DM),原則上以周三至二周后之周二為一期。 5) 供應商建議訂單: 原則上某些領(lǐng)導供應商,因具備良好之通路服務與賣場陳列服務,在其定期巡視賣場之過程中或因缺貨,或因預期未來之促銷需求,而建議賣場開立訂單,原則上,以良性的互動為原則,但惡性之塞貨,不可退貨之塞貨,超過合理 DMS 比例之進貨,一律嚴禁。 ? 促銷期間,賣場人員針對商品實際銷售,對預下之訂單負有增、刪及提前,延后進貨之責,并須事前告知商品行銷部之相關(guān)主管。 6. 防損耗配件 /設備分擔: 針對須以磁扣、磁碼等方式作防損耗處理之商品,其配件由該類別供應商提供或比例分擔成本。 — 百貨商品以 1%為上限。 (補充:“電腦化排面管理系統(tǒng)”之運作、設計、修改之統(tǒng)責由資訊部派專人負責。 5) 所有商品,一律以可退貨為前提(議定有損耗補貼之商品除外),所有商品行銷主管不可簽認不可退貨之采購條件,不可退貨商品總價在 RMB50, 000 以下由部門主管簽準,以上由總經(jīng)理簽準。若往后付款條件改變,或以現(xiàn)金議定之支付條件,須事先呈報總經(jīng)理核準。 樂購量販營運、采購、銷售管理原則綱要 Revised:980802 一、 商品行銷: 1.權(quán)責 /行事準則: 1) 商品行銷部門主管負食品(百貨)商品采購、業(yè)績、毛利、促銷之主要職責與賣場陳列規(guī)劃之共同職責。 2) 供應商付款條件之建立,以百貨類月結(jié) 60- 90 天為最低起點,食品類月結(jié) 45- 60 天為最低起點,生鮮商品( 蔬菜、魚類等)原則上以送貨 15 天以上為最低起點,不符上項標準者,一律呈報總經(jīng)理核準,新店開幕前 3 個月以爭取該店增加二個月付款期為準。 4) 商品主管更改任何商品之相關(guān)資料(進 /售價、品名、規(guī)劃、包裝、供應商?),須事先填寫“ 商品資料異動表”由商品行銷部門主管核準,不可任意更改電腦檔案,否則視為最嚴重違失。 2) 開店前,陳列動線與細部陳列若欲修正,則
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