【正文】 紙杯，以及客人用的大毛巾、小毛巾，以上毛巾應(yīng)按規(guī)定疊好，會(huì)所標(biāo)識(shí)朝外。 （ 4）保持健身房場(chǎng)地的清潔衛(wèi)生 及時(shí)清理客人用過的毛巾、紙杯等物。 二、崗位細(xì)則 一）、準(zhǔn)備工作 檢查儀表、簽到上崗 服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定換好工作服，佩 帶工號(hào)牌，檢查自身儀表儀容，準(zhǔn)時(shí)到崗，通過班前會(huì)接受任務(wù)，服從工作安排，有責(zé)任感，到崗后應(yīng)及時(shí)查看交接班記錄，從思想上、精神上、做好接待服務(wù)準(zhǔn)備。球桿兩套 12支配齊擦好巧克粉，桿頭朝上直立于桿架上。 認(rèn)真做好比賽服務(wù) 客人活動(dòng)時(shí)應(yīng)配合進(jìn)行計(jì)分，如彩球進(jìn)袋應(yīng)主動(dòng)拾球并定位，注意臺(tái)球活動(dòng)的情況，當(dāng)客人需要桿架時(shí)，能及時(shí)、準(zhǔn)確地服務(wù)。如發(fā)現(xiàn)客人遺忘物品，應(yīng)盡快地設(shè)法交還客人或服務(wù)臺(tái)處理。按規(guī)定給球道打蠟或上球道油。在為客人開道時(shí)，如果球道不滿，客人可選用他們所喜歡的球道，客人辦妥打球手續(xù)后，服務(wù)人員應(yīng)禮貌地招呼客人辦理租鞋、領(lǐng)一次性襪套，而后指引客人到已安排好的球道上。 （ 2）做好全場(chǎng)結(jié)束服務(wù)工作 營(yíng)業(yè)結(jié)束后，服務(wù)人員應(yīng)對(duì)保齡球館整體環(huán)境進(jìn)行清潔。熟悉網(wǎng)球活動(dòng)的特點(diǎn)、知識(shí)和規(guī)則。 （ 4）搞好休息室等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生 用抹布清潔休息室的座椅、茶幾、花盆、更衣柜等設(shè)施、設(shè)備。 （ 3）努力提高技能，做好陪練服務(wù) 網(wǎng)球場(chǎng)服務(wù)人員應(yīng)有較強(qiáng)的網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)技能，當(dāng)客人需要陪打或教練服務(wù)時(shí)，網(wǎng)球場(chǎng)服務(wù)人員應(yīng)認(rèn)真地服務(wù)，動(dòng)作要準(zhǔn)確規(guī)范。然后清理網(wǎng)球場(chǎng)，清理垃圾，鎖好網(wǎng)球場(chǎng)門。吧臺(tái)服務(wù)員要檢查冰箱、電話、柜門等設(shè)備，將冰箱內(nèi)飲料分類擺設(shè)整齊并核 對(duì)數(shù)目；準(zhǔn)備好營(yíng)業(yè)用品、物料用品。 DJ服務(wù)員在營(yíng)業(yè)開始時(shí)，按點(diǎn)歌號(hào)次，迅速接碟，并以燈光配合，必須根據(jù)客人的實(shí)際情況調(diào)拭音響，力求達(dá)到最 佳效果。 十、 棋牌室崗位細(xì)則 營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備 服務(wù)人員在營(yíng)業(yè)前必須整理好棋牌室及搞公共區(qū)域的衛(wèi)生工作 ，認(rèn)真細(xì)致檢查棋牌室的設(shè)備、用品和娛樂工具。客人離座，主動(dòng)與客人告別，歡迎客人再次光臨。 十二 、 酒吧崗位細(xì)則 酒吧的日常工作可以分為下列幾方面： 酒吧服務(wù)前的準(zhǔn)備工作 包括酒吧環(huán)境的清潔工作，用具、用品的清潔工作，服務(wù)員在 接待客人前必須做好吧臺(tái)衛(wèi)生，設(shè)備及周圍地面的清潔工作，用清潔口布擦拭杯具，用架也是很重要的清潔工作。應(yīng)當(dāng)記住，酒吧中所有飲料進(jìn)出都應(yīng)記賬，假如飲料需要免費(fèi)提供，這也應(yīng)當(dāng)由管理人員通過一定的手續(xù)來(lái)實(shí)現(xiàn)，而這不是酒吧服務(wù)員的權(quán)力。 熟悉各種設(shè)施器材的使用方法，注意加強(qiáng)設(shè)備、器材的檢查和保養(yǎng)，及早發(fā)現(xiàn)問題盡快處理。要營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)的最后職責(zé)是檢查火燭情況以確保安全，關(guān)閉空調(diào)和燈光。管理人員要嚴(yán)格控制服務(wù)人員的行為；要建立酒吧服務(wù)員接待客人的行為和職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)；要督促、檢查服務(wù)人員是否嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定。 做好結(jié)束工作 客人游藝室活動(dòng)結(jié)束，服務(wù)人員賬單開具應(yīng)準(zhǔn)確，賬款當(dāng)面點(diǎn)收。若客人提出要求，也應(yīng)陪客人練習(xí)，并且提供游戲建議。送客后迅速恢復(fù)場(chǎng)所、做好衛(wèi)生，以備翻臺(tái)。要以誠(chéng)待客，處處為客人著想。 服務(wù)員必須做好吧臺(tái)內(nèi)外衛(wèi)生（包括冰箱清理、過道吸塵）工作和 DJ 房?jī)?nèi)外的衛(wèi)生工作?？腿私Y(jié)賬后，服務(wù)臺(tái)服務(wù)員應(yīng)向客人致謝、道別，歡迎客人再次光臨。應(yīng)注意球場(chǎng)整潔，擺正座椅、茶幾，隨手清理飲料罐等廢棄物。 （ 3）做好服務(wù)臺(tái)整理工作 打掃服務(wù)臺(tái)衛(wèi)生。 八、 網(wǎng)球場(chǎng)崗位細(xì)則 一、崗位要求 網(wǎng)球場(chǎng)服務(wù)人員必須有較強(qiáng)的 思想政治覺悟，熱愛本職工作。 結(jié)束工作 （ 1）做好部分球道結(jié)束服務(wù)工作 客人打球結(jié)束，服務(wù)人員應(yīng)提醒客人將公用鞋交回服務(wù)臺(tái)，服務(wù)臺(tái)應(yīng)隨即關(guān)閉機(jī)器，向 WI/A004 ZHPM 商業(yè)管理部會(huì)所各崗位職責(zé) A/0 14/21 客人致謝，歡迎客人再次光臨。對(duì)未預(yù)訂的客人，如果滿道時(shí)，要 有禮貌的請(qǐng)客人排隊(duì)休息等候，同時(shí)告訴客人在保齡球活動(dòng)高峰時(shí)段需提前預(yù)訂，以免在時(shí)間上發(fā)生沖突。 （ 3）做好球道清潔衛(wèi)生工作 用拖把清潔球道木板地面，以及球溝?？腿私Y(jié)賬后，服務(wù)臺(tái)服務(wù)員應(yīng)向客人致謝、道別，歡迎客人再次光臨。 協(xié)助客人做好活動(dòng)準(zhǔn)備 臺(tái)球服務(wù)員應(yīng)根據(jù)服務(wù)臺(tái)安排引導(dǎo)客人來(lái)到指定的球臺(tái)，幫客人挑選球桿，并為球桿頭上粉，根據(jù)客人選定的打法，將球按規(guī)定擺好，同時(shí)問客人是否需要手套，如客人回答要，應(yīng)及時(shí)根據(jù)客人情況及時(shí)給予提供。燈罩 完好整潔，穗簾梳理整齊，燈光照明正常。 （ 3）消除安全隱患 切斷所有電器的電源，關(guān)閉所有的空調(diào)、照明， 安全檢查后，關(guān)好門窗。 （ 3）細(xì)心周到、注意運(yùn)動(dòng)安全 對(duì)于初次來(lái)的客人要禮貌、細(xì)心地講解器械運(yùn)動(dòng)性能、效用、使用方法。 （ 5）做好物料準(zhǔn)備 服務(wù)臺(tái)的各種單據(jù)、表格及文具等 準(zhǔn)備到位。健身房門口的賓客須知、營(yíng)業(yè)時(shí)間、價(jià)格表等設(shè)計(jì)美觀，服務(wù)臺(tái)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔、高雅，各種健身器械擺放整齊， 位置適當(dāng)，各種健身器械的使用說(shuō)明準(zhǔn)確無(wú)誤，設(shè)施、設(shè)備性能始終保持良好。 二、健身房崗位職責(zé) WI/A004 ZHPM 商業(yè)管理部會(huì)所各崗位職責(zé) A/0 8/21 熱情、周到地為客人服務(wù)，主動(dòng)介紹有關(guān)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目及特點(diǎn)。自己無(wú)法解脫時(shí)，應(yīng)及時(shí)呼救。凡患有心臟病、高血壓、活動(dòng)性肺結(jié)核、傳染性肝炎、癲癇病、中耳炎、傳染性皮膚病、“紅眼病”者，都不宜下水游泳，否則不但對(duì)自己健康不利，而且也會(huì)把有些疾病傳染給他人。 前來(lái)游泳的顧客須到防疫站自辦一本健康證。 藥物控制：根據(jù)泳池的大小，茨氯酸鈉在 。 （ 2）清理場(chǎng)地，做好檢查記錄 對(duì)泳池周圍、過道、淋浴場(chǎng)地的地面進(jìn)行沖洗。顧客的衣服用衣架托好掛在衣柜里，鞋襪放在衣柜下，貴重物品 要客人自己保管好，需要加鎖的要為客人鎖好，鑰匙由客人自己保管。 （ 4）做好衛(wèi)生工作，檢查設(shè)施 清理池邊衛(wèi)生，清洗游泳池邊的瓷磚、跳臺(tái)等。 二、服務(wù)崗操作細(xì)則 準(zhǔn)備工作 WI/A004 ZHPM 商業(yè)管理部會(huì)所各崗位職責(zé) A/0 4/21 （ 1）儀表整潔，做好準(zhǔn)備 服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定換好工作服，佩帶工號(hào)牌，檢查自身儀表儀容，準(zhǔn)時(shí) 到崗，通過班前會(huì)接受任務(wù)，服從工作安排，有責(zé)任感，到崗應(yīng)及時(shí)查看交接班記錄，從思想上，精神上做好接待服務(wù)準(zhǔn)備。 負(fù)責(zé)客人游泳的絕對(duì)安全、勤巡視池內(nèi)游泳者的動(dòng)態(tài)，克服麻痹思想，落實(shí)安全措施，發(fā)現(xiàn)溺水者要迅速冷靜處理，做好搶救工作并及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。 協(xié)助服務(wù)員做好休息廳的遞茶送水服務(wù)工作。 1保護(hù)會(huì)所設(shè)施，按規(guī)定對(duì)設(shè)施進(jìn)行維修保養(yǎng)，對(duì)人為損壞者查明原因，追究責(zé)任。 每日營(yíng)業(yè)前和結(jié)帳后，對(duì)會(huì)所的設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行逐個(gè)檢查，逐個(gè)調(diào)整，若發(fā)現(xiàn)有維修需要或質(zhì)量問題，及時(shí)跟保修單位聯(lián)系維修。 完成公司領(lǐng)導(dǎo)安排的其他各項(xiàng)工作。 1上班前，禁食異味食品。 和客人頂嘴、吵架、對(duì)罵。 和客人談話時(shí)，須停下手中的工作，眼望顧客，面帶笑容。 行態(tài)： （ 1）行走輕穩(wěn)，昂首挺胸，收腹，肩要平，身要直，女士走一字步（雙腳走一條線，不邁大步），男士雙腳走兩條線（橫 向距離 3CM 左右）； （ 2）禁止搖晃臀部，不可搖頭晃腦，禁止與他人拉手，摟腰搭背，奔跑，跳躍。 （ 2）禁止頭發(fā)染成彩色。男士上班時(shí)間系領(lǐng)帶、須將衣服下擺扎在褲子里，著黑色、咖啡色皮鞋，皮鞋須保持光亮，禁止穿運(yùn)動(dòng)鞋、拖鞋。 第八條：快捷的服務(wù)效率 為顧客服務(wù)作到準(zhǔn)確、及時(shí)，反應(yīng)敏捷，迅速而無(wú)誤。 WI/A003 ZHPM 會(huì)所 員工行為規(guī)范 A/0 1/5 第一章 總則 第一條：全力維持公司形象與利益，熱愛本職工作，敬業(yè)愛崗。 八、管理方式 管理是會(huì)所經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵。 其他與 ISO14000環(huán)境管理相關(guān)的要求，如網(wǎng)吧的電腦、日常用紙等如何節(jié)能管理，可 WI/A002 XXPM 會(huì)所設(shè)置建議 A/0 10/10 參考本公司 ISO14000之作業(yè)指導(dǎo)書。池水一般一到兩個(gè)月更換一次為好。而如果安裝中央空調(diào)，不管會(huì)所有多少人在娛樂，主機(jī)都開著，耗能量較大，這樣在生意清淡的時(shí)候，電能的浪費(fèi)將非常之大。 游泳池：其地下要有專門的水循環(huán)過濾泵房。 一般英式球臺(tái)在兩萬(wàn)元左右，美式球臺(tái)在一萬(wàn)元左右。而美式桌球就可設(shè)在氣氛較熱烈的 環(huán)境中，如在酒吧一旁設(shè)美式桌球，頗有西部情調(diào)；游戲機(jī)房和兒童游樂室應(yīng)在色彩上 下功夫，突出兒童歡快活潑的一面，并配置隔音設(shè)施，以免影響周邊環(huán)境；乒乓球房的燈光設(shè)置要具有專業(yè)水準(zhǔn)，地面要鋪地板；而陶藝室和咖啡廳等怡情項(xiàng)目要在情調(diào)上下功夫，突出浪漫怡人的氛圍；衛(wèi)生間（含沖涼、更衣）是一個(gè)最應(yīng)講究而又往往被忽略的去所 ?? 。衛(wèi)生間配隔離式抽水馬桶、盥洗臺(tái)、大鏡子、固定式吹風(fēng)機(jī)，地面應(yīng)有防滑措施。游泳池需有深水區(qū)、淺水區(qū)的區(qū)分，在合理的部位裝有安全的游泳梯和跳水板。 六）、乒乓球室 一張乒乓球臺(tái)的長(zhǎng)度為 274CM，寬為 。 活動(dòng)備用物品 保齡球鞋、護(hù)碗、各種粉（干粉、防滑粉、粘粉、滑粉等）。打臺(tái)球時(shí)，要求光線必須從上到下均勻地照射在整個(gè)球臺(tái)的臺(tái)面上，不能有散射光線直接刺射運(yùn)動(dòng)者的眼睛，因此，須用專用大型燈罩。 健美操房若條件允許面積略大為好，一般不少于 80平方米，這樣可容納一定數(shù)量的顧客，健身者在跳操時(shí)也容易肢體舒展。健身房門口應(yīng)有賓客須知、價(jià)格表，各種健身器械擺放整齊、位置適當(dāng)，各種健身器械的使用說(shuō)明應(yīng)準(zhǔn)確無(wú)誤，設(shè)備、設(shè)施性能始終保持良好。 健身房包括以下器械： 1）、體能測(cè)試器械 ,包括：電腦脂肪測(cè)定儀、電子心率顯示儀、肺功能分析儀、體重儀等體能、體質(zhì)、體形測(cè)試器械。 配套服務(wù)類：酒吧咖啡廳、中西餐廳、美發(fā)美容院、推拿房（理療房）、社康中心、蒸汽浴室、閱覽室、兒童游戲房（可設(shè)室內(nèi)或室外）、超市等。豪華高檔會(huì)所既提升小區(qū)檔次又展示發(fā)展商的實(shí)力。有在小區(qū)中專門建造別墅式洋樓做會(huì)所，面積達(dá)幾千甚至于上萬(wàn)平方米，內(nèi)部裝修豪華氣派，器材配置上 乘，功能多樣，配套完善，經(jīng)營(yíng)面及健身體育、消遣娛樂、餐飲食宿等，相當(dāng)于一個(gè)豪華休閑渡假勝地。 目前在一般中高檔小區(qū)中，較為普及的是面積在 500∽1000 平方米左右的中型會(huì)所，裝修實(shí)用而具特色，功能設(shè)置上多為一些有一定群眾基礎(chǔ)的大眾體育項(xiàng)目，外加一些配套設(shè)施，顧客使用起來(lái)方便舒適又便利。如果小區(qū)夠規(guī)模，而且所處的位置較中心，有一定的客源保證，會(huì)所就可根據(jù)贏利預(yù)估來(lái)確定 其規(guī)模大小。這樣一個(gè)會(huì)所，只要裝修美觀實(shí)用、搭配合理有序，可以稱得上功能齊全、配套完善了。 4）、劃船機(jī)：對(duì)擴(kuò)張心肺、增加呼吸量和進(jìn)行手部、腰部、腿部等肌肉的鍛煉十分有利。 4)、地面應(yīng)鋪設(shè)地毯。 臺(tái)球房主要有以下設(shè)施： 球臺(tái) 英式斯諾克標(biāo)準(zhǔn)桌球臺(tái)為： 385厘米 205 厘米。 四）、保齡球（ BOWLIN） 保齡球運(yùn)動(dòng)是融智力、體力、技術(shù)于一身的運(yùn)動(dòng)，它具有娛樂性、技巧性和抗 爭(zhēng)性，既可以鍛煉身體，又可以陶冶情操。 天棚：不低于 12米。 七）、游泳池 游泳運(yùn)動(dòng)能夠人體增強(qiáng)內(nèi)臟各器官的功能，提高肌體適應(yīng)外界環(huán)境變化的能力。泳池還需配備先進(jìn)的水循環(huán)系統(tǒng)、水過濾系統(tǒng)、水消毒系統(tǒng)、池底清潔系統(tǒng)及相應(yīng)的機(jī)房，還應(yīng)配備全自動(dòng)清潔過濾機(jī)。 三、會(huì)所裝修 會(huì)所裝修應(yīng)講究特色情調(diào)，不可一味追求豪華，要根據(jù)項(xiàng)目本身的性能來(lái)設(shè)定裝修的格局。會(huì)所除了它康樂、健身的功用外，還應(yīng)是一個(gè) 高尚的文化交流場(chǎng)所。臺(tái)與臺(tái)之間的用圍布隔開。 網(wǎng)球場(chǎng)：主要在于地面設(shè)施用料的區(qū)別，高檔的用塑膠，一般的有沙地，差的為水泥地。 六、 節(jié)能管理 ISO14000環(huán)境管理旨在節(jié)約能源、減少污染、美化環(huán)境，會(huì)所所經(jīng)營(yíng)的部分項(xiàng)目亦列 WI/A002 XXPM 會(huì)所設(shè)置建議 A/0 9/10 入 ISO14000環(huán)境管理范圍內(nèi)，具體如下： 泳池管理 節(jié)能管理：泳池的水質(zhì)須每天通過水泵進(jìn)行過濾循環(huán)，如何在再大限度內(nèi)減少水泵循環(huán)時(shí)間而又能滿足水質(zhì)過濾要求，保證水質(zhì)達(dá)標(biāo)率？這需要從不斷的實(shí)踐中去摸索。 游戲室管理 游戲室和兒童游樂室與 ISO14000環(huán)境管理最為相關(guān)的是 噪音的控制。會(huì)員給予五到六折的優(yōu)惠。 會(huì)所管理不同與一般經(jīng)營(yíng)管理，它須突出‘文化’兩個(gè)字，而這種文化色彩要體現(xiàn)在會(huì)所管理的方方面 面點(diǎn)點(diǎn)滴滴，滲透到每個(gè)角落。 第四條：遵守紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)管理制度及規(guī)范。 WI/A003 ZHPM 會(huì)所 員工行為規(guī)范 A/0 2/5 第十二條：顧客設(shè)訴是服務(wù)質(zhì)量改進(jìn)的最好機(jī)會(huì)，良好的抱怨是我們改善經(jīng)營(yíng)管理的契機(jī)。禁止穿工裝外出。早晚要刷牙，