【正文】 ? 膨化法 版權(quán)所有 133 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 羽毛粉水解前后氨基酸組成的變化 % 版權(quán)所有 134 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 家禽副產(chǎn)品粉 家禽副產(chǎn)品粉是屠宰家禽之后的下腳 ,如頭、頸、爪子、未長成的蛋和腸等經(jīng)提煉油脂和粉碎后所得到的粉狀產(chǎn)品。 版權(quán)所有 142 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 B、乳清粉 乳清產(chǎn)品是乳制品的一 類，是干酪生產(chǎn)的副產(chǎn)品。 版權(quán)所有 147 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 六、礦物質(zhì)飼料 礦物質(zhì)飼料是補充動物礦物質(zhì)需要的飼料。應(yīng)注意蛋殼干燥的溫度應(yīng)超過 82℃ ，以消除傳染病源。H 2O〕。經(jīng)脫氟處理后，稱作脫氟磷酸鈣，為灰白色或茶褐色粉末，含鈣 29%以上，含磷 15%~18%以上，含氟 %以下。無水物含磷約 25%，含鈉約19%。本品具有強酸性，使用不方便，可在青貯時噴加，也可以與尿素、糖蜜及微量元素混合制成牛用液體飼料。2Ca(OH)2〕，是補充家畜鈣、磷需要的良好來源。 版權(quán)所有 173 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 B、碳酸氫鈉 碳酸氫鈉又名小蘇打，分子式為NaHCO3，為無色結(jié)晶粉末，無味，略具潮解性，其水溶液因水解而呈微堿性，受熱易分解放出二氧化碳。同位素試驗表明，反芻動物瘤胃中的微生物能有效地利用無機含硫化合物如硫酸鈉、硫酸鉀、硫酸鈣等合成含硫氨基酸和維生素。 （一）營養(yǎng)性添加劑 （二）非營養(yǎng)性添加劑 （三）藥物添加劑 版權(quán)所有 179 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)各環(huán)節(jié)添加劑的應(yīng)用 版權(quán)所有 180 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 （一）營養(yǎng)性添加劑 氨基酸添加劑 維生素添加劑 微量元素添加劑 版權(quán)所有 181 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 氨基酸添加劑 必需氨基酸 —— 是指動物自身不能合成或能合成但合成速度慢 ， 且數(shù)量少不能滿足正常需要 ，必需由飼料供給的氨基酸 。分為 L型和 D型，動物對 L型蛋氨酸的吸收和利用效率比 D型高，常用的包括 DL蛋氨酸、 DL蛋氨酸羥基類似物、 DL羥基蛋氨酸類似物鈣鹽、N— 羥甲基蛋氨酸鈣（保護性蛋氨酸）。 （ 1）脂溶性維生素 VA、 VD、 VE、 VK （ 2）水溶性維生素 B族維生素＋ VC 版權(quán)所有 187 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 硫胺素（ VB1） 核黃素（ VB2） 煙酸（ VPP） 泛酸（ VB3） 鈷銨素（ VB12） 生物素（ VB7） 葉酸（ VB11） 吡哆醇（ VB6 ） 膽堿 VC （ 2）水溶性維生素 版權(quán)所有 188 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 版權(quán)所有 189 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 版權(quán)所有 190 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 版權(quán)所有 191 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 微量元素添加劑 根據(jù)動物必需微量元素的需要量，利用各微量元素的無機鹽類或氧化物按一定比例配制而成微量元素添加劑，用以補充飼料中動物必需微量元素之不足。 版權(quán)所有 201 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 飼料保存劑 A、抗氧化劑 （ 1）低濃度即應(yīng)有很強的抗氧化作用： （ 2）毒性小 ,本身及其代謝產(chǎn)物對人和動物健康無害； （ 3）不應(yīng)使飼料產(chǎn)生特異氣味或顏色，降低適口性； （ 4）在飼料中易于測定，成本低。 版權(quán)所有 205 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 黏結(jié)劑 粘結(jié)劑也稱賦形劑，主要用于加工顆粒飼料，以改善粒料品質(zhì) (包括粉化率、硬度、耐磨度 )、增加生產(chǎn)效率及延長鑄模壽命，并可減少飼料粉塵，保持顆粒顏色穩(wěn)定，特別是水產(chǎn)魚蝦、鱉鰻等餌料需要提高其在水中不散、不沉的特性。 化學合成類抗球蟲藥中，常用的有磺胺喹噁啉（ Salfaquinoxaline）、磺胺二甲氧嘧啶、氨丙啉（ Amprolinum）、氯羥吡啶（ Clopidolum）、尼卡巴嗪（ Nicarbazinum）、氯苯胍（ Robeaidinum）等。能刺激合成已知或未知營養(yǎng)物質(zhì)的細菌繁殖，抑制與寄主競爭營養(yǎng)物質(zhì)的微生物，提高腸道的吸收能力。 07:47:3807:47:3807:472/13/2023 7:47:38 AM ? 1以我獨沈久，愧君相見頻。 上午 7時 47分 38秒 上午 7時 47分 07:47: ? 沒有失敗，只有暫時停止成功！。 2023年 2月 上午 7時 47分 :47February 13, 2023 ? 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 2023年 2月 13日星期一 上午 7時 47分 38秒 07:47: ? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 2023年 2月 上午 7時 47分 :47February 13, 2023 ? 1行動出成果，工作出財富。 版權(quán)所有 221 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 B、合成抗菌藥物 版權(quán)所有 222 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 第一部分內(nèi)容結(jié)束 版權(quán)所有 223 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 ? 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。越霉素 A預(yù)混劑的商品名為“得利肥素”，也兼有以上作用 。 版權(quán)所有 209 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 聚醚類抗生素類抗球蟲劑中，主要有鹽霉素、莫能霉素及馬杜拉霉素（ Moduramicin ammonium）。 第二：改善畜、禽、水產(chǎn)品的色澤 B、著色劑的著色種類 一為天然著色劑：萬壽菊花色素衍生物和辣椒色素衍生物等。 版權(quán)所有 200 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 A、抗氧化劑 抗氧化劑主要用于含有高脂肪的飼料，以防止脂肪氧化酸敗變質(zhì)，也常用于含維生素的預(yù)混料中，它可防止維生素的氧化失效。在養(yǎng)蠶業(yè)，將谷氨酸鈉添加于人工蠶飼料中，可提高結(jié)繭率和繭層重量。 L— 賴氨酸鹽酸鹽含L— 賴氨酸 79． 24％，鹽酸 19． 76％。 版權(quán)所有 178 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 七、飼料添加劑 飼料添加劑是指飼料在加工、制作中加入的各種微量成分。 版權(quán)所有 175 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 其他常量礦物質(zhì)飼料 A、含硫飼料 B、含鎂飼料 版權(quán)所有 176 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 A、含硫飼料 動物所需的硫一般認為是有機硫，如蛋白質(zhì)中的含硫氨基酸等，因此蛋白質(zhì)飼料是動物的主要硫源。食用鹽為白色細粒，工業(yè)用鹽為粗粒結(jié)晶。用作飼料時，必須脫氟處理使其合乎允許量標準。對非反芻動物，本品僅能當磷源使用，且要求其所提供的氮換算成粗蛋白質(zhì)量，不可超過飼糧的%。 版權(quán)所有 161 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 磷酸鈉類 A、磷酸一鈉 B、磷酸二鈉 版權(quán)所有 162 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 A、磷酸一鈉 又稱磷酸二氫鈉，有無水物（ NaH2PO4）及二水物（ NaH2PO4飼料用常由磷酸廢液制造，為灰色或褐色，并有臭味，分為一水鹽 [Ca3(PO4)2一般在飼料中的用量為1%~2%。無論蛋品加工后的蛋殼或孵化出雛后的蛋殼，都殘留有殼膜和一些蛋白，因此除了含有 34%左右鈣外，還含有 7%的蛋白質(zhì)及 %的磷。 1公斤尿素在牛瘤胃微生物的作用下，相當于 質(zhì)，即 1公斤尿素相當于 7公斤豆餅所含蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。 版權(quán)所有 139 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 酵母粉與植物蛋白飼料對比 版權(quán)所有 140 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 其他動物性蛋白飼料 A、脫脂奶粉 B、乳清粉 C、血漿蛋白粉 版權(quán)所有 141 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 其他動物性蛋白飼料 A、脫脂奶粉 全乳加熱、離心分離出乳油即得脫脂乳，脫脂乳經(jīng)真空濃縮成半固態(tài)后 ,再噴霧干燥或薄膜干燥成粉狀即為脫脂奶粉。一些血粉進口國要求產(chǎn)品必須熏蒸。干血成團塊狀，易碎。也可用高壓蒸汽直接通入血中加熱蒸煮，邊加熱邊攪拌，直到形成松脆團塊為止。 鈣、磷比例應(yīng)在 2:1范圍左右，鈣一般不會超過6%,磷一般不會超過 3%。 版權(quán)所有 104 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 1苜蓿粉 脫水苜蓿粉的生產(chǎn)，即將收割后的苜蓿切斷后以轉(zhuǎn)鼓高溫氣流式牧草加工機組進行加工。 玉米胚芽粕中含粗蛋白質(zhì) 18％～ 20％，粗脂肪 1％～ 2％，粗纖維 11％～ 12％。芝麻榨油，除一般的機榨、浸出和預(yù)壓浸提法外，尚有一種傳統(tǒng)的水代法，該工藝大致如下：去雜清洗芝麻籽實 → 加鹽蒸炒 → 晾曬 → 磨漿 → 倒入容器 →加入開水浸泡 → 攪拌 → 用油錘反復(fù)敲打使油漂浮于表層 → 取油。 2． 氨、堿處理法 將 50公斤菜籽餅加 11公斤氨水或 50公斤餅加 12公斤純堿悶 3~5小時，再放到蒸籠中，蒸 40~50分鐘，然后曬干使用。 植酸 —— 菜籽餅粕中植酸含量一般為 3%5%，它是一種很強的金屬螯合劑，能與鈣、鎂、鋅等金屬離子熬合，不易被動物機體所利用。 游離棉酚對動物毒性較大，尤其單胃動物過量攝取或攝取時間較長，可導致生長遲緩、繁殖性能及生產(chǎn)性能下降，甚至導致死亡。 版權(quán)所有 77 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 加工工藝差別 根據(jù)烘烤過程中是否攙雜進大豆種皮，豆粕還可分為帶皮豆粕和去皮豆粕，二者主要區(qū)別是蛋白質(zhì)水平不同，具體指標見下表： 版權(quán)所有 78 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 不同油籽粕的組成比較 版權(quán)所有 79 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 不同油籽粕的氨基酸組成比較 版權(quán)所有 80 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 豆粕在飼養(yǎng)業(yè)中的利用 版權(quán)所有 81 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 全脂大豆粉 是以大豆為原料直接加工成的粉狀產(chǎn)品，又分為全脂生豆粉和全脂膨化豆粉。 版權(quán)所有 70 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 油脂的作用 （ 1）減輕熱應(yīng)激； （ 2）提高粗纖維的飼用價值； （ 3）改善飼料風味，提高適口性； （ 4）減少粉塵，改善制粒效果，減少混合機、制粒機的磨損等。在貯存不當時，脂肪易氧化而發(fā)熱霉變。 版權(quán)所有 56 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 版權(quán)所有 57 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 ５、稻谷 稻谷含粗纖維高，表面粗糙，適口性差，消化率低，如用作飼料，不要超過日糧的 10%。 版權(quán)所有 46 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 四、能量飼料 蛋白質(zhì)低于 20%，粗纖維低于 18%的飼料。 4．棉籽殼 含少量棉酚，喂乳牛時應(yīng)搭配青綠飼料或塊根飼料及少量稻草，成年牛隔十天，暫停喂 3— 4天，小牛喂 1周應(yīng)更換其他粗飼料10～ 15天，以防棉酚中毒。 4．玉米秸－牛對玉米秸粗纖維的消化率在 65％左右。 版權(quán)所有 40 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 10．雞腳草 版權(quán)所有 41 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 粗飼料－干 草 干草是指牧草或青草在未結(jié)籽實以前刈割下來曬干或烘干所得。每年可刈割 12次， 1畝產(chǎn)干草 300600千克。由于抗寒性強，返青早，枯死晚，是北方寒地的優(yōu)良早春晚秋綠餌。 單位： % 樣品 粗蛋白 粗纖維 粗脂肪 粗灰分 無氮浸出物 鈣 磷 分枝期 初花期 版權(quán)所有 30 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 5．紫云英 紅花草 版權(quán)所有 31 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 紫云英 豆科一年生草本，年可割 2～ 3次。高產(chǎn)奶?？蓮陌兹~牧地獲得營養(yǎng)的 65%以上，肉牛在良好的白三葉牧地不需補飼精料。對土壤要求不嚴，最適合在富含石灰質(zhì)土壤上種植，不宜在酸性土、粘土和地下水位高的土壤上種植。 版權(quán)所有 20 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 飼料原料 一、粗飼料 二、青綠飼料 三、青貯飼料 四、能量飼料 五、蛋白質(zhì)飼料 六、礦物質(zhì)飼料 七、飼料添加劑 版權(quán)所有 21 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 一、粗飼料 粗纖維不低于 18%，能量價值低的飼料。 由于在制粒過程中要加入糖密和油脂，因而也改善了飼料的適口性，又因蒸氣作用，淀粉糊化，提高了飼料的消化率，并可起到滅菌作用，降低了飼料的霉變性。 版權(quán)所有 8 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓教材 （ 5）精料補充料