【正文】 CaO %、SiO2 %、 Fe2O3 %、 Al2O3 %，燒失量 %。含鈉 32%以上，含硫 22%以上，生物利用率高，既可補鈉又可補硫，特別是補鈉時不會增加氯含量，是優(yōu)良的鈉、硫源之一。精制食鹽含氯化鈉 99%以上，粗鹽含氯化鈉為 95%。因其可在牛、羊瘤胃和血液中緩慢釋氮，故比使用尿素更為安全。 版權(quán)所有 164 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 其他磷酸鹽 A、磷酸銨 B、磷酸液 C、磷酸脲 D、磷礦石粉 版權(quán)所有 165 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 A、磷酸銨 本品為飼料級磷酸或濕式處理的脫氟磷酸中和后的產(chǎn)品，含氮 9%以上，含磷23%以上，含氟量不可超過磷量的 1%，含砷量不可超過 25mg/kg，鉛等重金屬應(yīng)在 30mg/kg以下。3H2O，呈白色結(jié)晶或無定型粉末。含磷 18%以上，含鈣 21%以上。石膏含鈣量為 20%~23%，含硫 16%~18%，既可提供鈣，又是硫的良好來源，生物利用率高。主要成分也為碳酸鈣，含鈣量應(yīng)不低于 33%。 版權(quán)所有 145 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 （三）非蛋白氮 尿素 尿素是一種非蛋白含氮物質(zhì) ,能為瘤胃微生物合成氨基酸 ,進而為合成菌體蛋白提供氮源。 但蠶蛹含一種腥臭味，喂多了會影響肌肉或蛋的味道，豬、雞日糧一般在 2%－5%。 熏蒸法：將干血用甲基溴化物或其它熏蒸劑消毒。大型血粉加工廠可用血柜進行蒸煮，用專用干燥機干燥，其效率高且操作方便。血是熱的不良導(dǎo)體，因此煮血時必須不斷攪拌。 水份高于 10%以上時 ,存放不夠安全 ,達不到貯存條件 ,會發(fā)生霉變。蛋白質(zhì)的消化率，在牛為 85％，在豬為 95％，在雞為 62％。 版權(quán)所有 102 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 玉米胚芽粕特性 在生產(chǎn)玉米淀粉之前先將玉米浸泡、破碎、分離胚芽，然后取油。蒸煮、干熱對去除黃曲霉毒素?zé)o效。煮沸半小時后冷卻即可。 芥子堿 —— 芥子堿具有苦味，是使菜籽餅粕適口性差的主要因素之一。棉籽經(jīng)脫殼后取油的副產(chǎn)物稱棉仁餅、粕。一浸豆粕的生產(chǎn)工藝較為先進，蛋白質(zhì)含量高，是目前國內(nèi)外現(xiàn)貨市場上流通的主要品種。 版權(quán)所有 68 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 版權(quán)所有 69 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 （四）油脂類 在室溫下，呈液態(tài)的脂肪叫作油，呈固態(tài)的叫做脂。小麥麩結(jié)構(gòu)蓬松，有輕瀉性，在日糧中的比例不宜太多。 版權(quán)所有 54 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 版權(quán)所有 55 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 ４、大麥 大麥有皮大麥與裸大麥，用作飼料的為皮大麥。 制作牧草青貯可保存 85％的飼料價值，而制作干草在最有利的條件下可保存 80％，在不良條件僅保存 50％～ 60％。 2．谷殼 營養(yǎng)價值僅次于豆莢。 3．麥秸－麥類作物很多，燕麥秸為最好，黑麥秸最差。 開花期干物質(zhì)含量占 %，干物質(zhì)中含粗蛋白質(zhì) %，粗脂肪 %，粗纖維 %，無氮浸出物 %。優(yōu)質(zhì)干草也是我國出口的主要牧草產(chǎn)品之一。 版權(quán)所有 32 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 6．無芒雀麥 禾本科牧草中抗旱性最強 版權(quán)所有 33 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 無芒雀麥 禾本科多年生草本植物，其葉多莖少，適口性很好，各種家畜均喜食。 沙打旺是優(yōu)良的蛋白質(zhì)飼料，但其適口性和營養(yǎng)價值低于紫花苜蓿，屬低毒植物，有苦味。 白三葉莖葉柔嫩，適口性好，營養(yǎng)價值高，為各類家畜所喜食。 版權(quán)所有 24 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 2．紅豆草 牧草皇后 版權(quán)所有 25 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 紅豆草 屬多年生草本植物，根系發(fā)達，根瘤較多，有改良土壤的效果。 人工乳中，動物性蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素及抗生素占有重要位置，在化學(xué)組成上，人工乳接近母畜鮮奶，濃度也和鮮乳相似。 版權(quán)所有 15 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 (二 )、顆粒飼料 是全價粉狀飼料加水蒸氣或水，通過成型機 (或顆粒機 )用高壓壓制成的一定大小的塊狀飼料。 版權(quán)所有 7 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 （ 4）全價配合飼料 由能量飼料和濃縮飼料配合而成，它能全面滿足畜禽的營養(yǎng)需要，并可直接用來飼喂畜禽。飼料基礎(chǔ)知識培訓(xùn)教材 付海江 Sunday, January 24, 2023 版權(quán)所有 1 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 配合飼料概念 根據(jù)日糧配合設(shè)計要求，按照一定的工藝流程包括粉碎、配料、混合、有時經(jīng)過制粒等成形過程，將多種飼料加工而成的均勻的混合產(chǎn)品即為配合飼料。一般占 20%40%。 豬 －－ 仔、小、中、大、妊娠、哺乳 雞 －－ 雛、肉小、肉中、肉大、育成、產(chǎn)蛋、高峰產(chǎn)蛋料 魚 －－ 魚苗、成魚、魚種、越冬、親魚 牛 －－ 育肥、犢牛、育成、泌乳、干奶 版權(quán)所有 13 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 四、按形狀分類 (一 )、粉狀飼料 (二 )、顆粒飼料 (三 )、膨化飼料 (四 )、壓扁飼料 (五 )、液體飼料 (六 )、飼料磚、飼料餅和飼料塊 版權(quán)所有 14 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 (一 )、粉狀飼料 根據(jù)飼糧配方要求，將各種飼料按比例混合后粉碎成顆粒大小幾乎相同的飼料或各自粉碎后再混合的飼料，其優(yōu)點是養(yǎng)分含量均勻，飼喂方便，粉料加工工藝簡單，耗電少，加工成本低。人工乳為早期斷奶的幼畜配制的混合料，它是用脫脂乳、乳酪、乳清和植物性飼料、動物脂肪、碳水化全物、維生素、無機鹽、抗菌素以及其它幼畜正常生長所需的成分所需的成分配制而成的。可青飼，也可曬制干草，制成顆粒飼料，配制全價混合飼料及青貯。壽命較長，一般的說 10年以上 。耐寒、耐旱、耐貧瘠、耐鹽堿，喜溫暖氣候。但反芻動物不宜吃得過多，以免引起鼓脹病。 適口性好、營養(yǎng)豐富，可放牧、調(diào)制干草及青貯，是牛、羊、馬等家畜的優(yōu)質(zhì)飼料。 版權(quán)所有 38 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 9．黑麥草 版權(quán)所有 39 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 黑麥草 禾本科草本植物 ，一次種植可連續(xù)利用4－ 5年，每年可刈割多次 。 2．稻草－稻草的營養(yǎng)價值優(yōu)于麥秸，但低于谷草。粗纖維 33％～ 40％，粗蛋白 5％～ 10％，飼料價值較高。 版權(quán)所有 45 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 三、青貯飼料 含水量在 40~50%以上，把青綠作物或牧草保存在適于各種酸發(fā)酵的條件下的最終產(chǎn)品。但小麥有輕瀉性，使用比例不要太高，約占鴿日糧的 10%45%。 版權(quán)所有 61 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 ２、小麥麩 小麥麩是生產(chǎn)面粉的副產(chǎn)物。這類飼料含有較多的碳水化合物和水分， 適口性好，但因含水量高，體積大，如果喂量過多，會降低特養(yǎng)動物對干物質(zhì)和養(yǎng)分的采食量，從而影響其生產(chǎn)性能。 （一）植物蛋白飼料 （二）動物蛋白飼料 （三）非蛋白氮 版權(quán)所有 74 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 （一）植物蛋白飼料 大豆餅（粕） 全脂大豆粉 棉籽餅（粕） 菜籽餅（粕） 花生餅（粕） 芝麻餅（粕 ） 亞麻餅（粕 ） 玉米蛋白粉 玉米胚芽粕 玉米麩料 1苜蓿草粉 版權(quán)所有 75 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 大豆餅 （粕） 豆粕是大豆經(jīng)提取豆油后得到的一種副產(chǎn)品，根據(jù)提取方法不同分為一浸豆粕和二浸豆粕，其中用浸提法提取豆油后得到的副產(chǎn)品為一浸豆粕；先以壓榨取油，再經(jīng)過浸提取油后得的副產(chǎn)品稱為二浸豆粕。壓榨取油后的稱餅，預(yù)榨浸提或直接浸提后的稱粕。 硫氰酸酯也可引起甲狀腺腫大，其作用機制與異硫氰酸酯相同。 4． 煮沸法 先把棉籽餅粉碎，加適量水煮沸，且在加熱過程中攪拌。 花生果中含有胰蛋白酶抑制因子，加熱可將抑制因子破壞，容易感染黃曲霉菌而產(chǎn)生黃曲霉毒素。又稱玉米臍子餅。 玉米麩料的蛋白質(zhì)含量較低，有的僅 10％，有的則超過 20％。 版權(quán)所有 108 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 B、品質(zhì)特征 粗蛋白含量的高低并不完全代表品質(zhì)的優(yōu)劣， 一般濕法全魚魚粉的粗蛋白含量在 60%70%，粗蛋白含量太低或太高都可能是摻雜施假所致。 版權(quán)所有 128 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 血粉營養(yǎng)指標(biāo) 版權(quán)所有 129 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 血粉的加工 ? A．煮血。工業(yè)法是用強制循環(huán)的熱風(fēng)爐進行干燥，接觸的溫度不應(yīng)超過 60℃ 。 版權(quán)所有 130 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 防止血粉變質(zhì)方法 加熱法：將干燥后的干血，在 100℃ 下加熱 30分鐘，冷卻后裝入密封容器或塑料袋中密封保存。 主要用作的水產(chǎn)飼料，特別是以鯉魚和鱒魚使用最多，其效果不次于魚粉。 具有適口性好、蛋白質(zhì)含量高，氨基酸平衡且利用率高等優(yōu)點，產(chǎn)品尤其是保留了原血漿中各種功能性免疫球蛋白。 版權(quán)所有 150 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 貝殼粉 貝殼粉是各種貝類外殼（蚌殼、牡蠣殼、哈蜊殼、螺螄殼等）經(jīng)加工粉碎而成的粉狀或粒狀產(chǎn)品，多呈灰白色、灰色、灰褐色。2H2O），灰色或白色的結(jié)晶粉末。2H2O）兩種，后者的鈣、磷利用率較高。 版權(quán)所有 160 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 B、磷酸二鉀 磷酸二鉀，也稱磷酸氫二鉀，分子式為 K2HPO4XH2O，呈白色無味的細(xì)粒狀，無水物一般含磷 18%~22%，含鈉27%~%，應(yīng)用同磷酸一鈉。本品利用率較高，既可為動物供磷又能供非蛋白氮，是反芻動物良好的飼料添加劑。骨粉按加工方法可分為煮骨粉、蒸制骨粉、脫膠骨粉和焙燒骨粉等 版權(quán)所有 171 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 (三 )鈉源性飼料 氯化鈉 碳酸氫鈉 硫酸鈉 版權(quán)所有 172 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 A、氯化鈉 氯化鈉（ NaCl）一般稱為食鹽 ,地質(zhì)學(xué)上叫石鹽，包括海鹽、井鹽和巖鹽 3種。 版權(quán)所有 174 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 C、硫酸鈉 硫酸鈉又名芒硝，分子式為 Na2SO4，為白色粉末。多用氧化鎂。 版權(quán)所有 182 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 幾種動物必需氨基酸需要量 氨基酸 豬 雞 火雞 鴨 鵪鶉 鯉魚 精氨酸 甘 +絲氨酸 ＼ ＼ ＼ 組氨酸 ＼ 異亮氨酸 亮氨酸 賴氨酸 蛋氨酸 ＼ 蛋 +胱氨酸 苯丙氨酸 ＼ ＼ 苯丙 +酪氨酸 ＼ 蘇氨酸 ＼ 色氨酸 纈氨酸 版權(quán)所有 183 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 氨基酸添加劑 A、賴氨酸添加劑 —— L— 賴氨酸化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，商品用賴氨酸多為 L賴氨酸鹽酸鹽。 版權(quán)所有 185 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 氨基酸添加劑 E、 甘氨酸添加劑 —— 是化學(xué)結(jié)構(gòu)最簡單的氨基酸 ，沒有旋光異構(gòu)體 ， 是雛雞的必需氨基酸 。常用酶制劑主要包括蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶、脂肪酶， β葡聚糖酶、植酸酶和果膠酶等。 （ 1）常用有機酸防霉劑：丙酸、山梨酸 、苯甲酸、脫氫乙酸 （ 2）有機酸鹽類防霉劑 ：丙酸鹽 、雙乙酸鈉 、苯甲酸鈉、山梨酸鉀 （ 3）有機酸酯類防霉劑 ：富馬酸酯類 、對羥基苯甲酸酯類 版權(quán)所有 203 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 調(diào)味劑 調(diào)味劑是一類能使動物產(chǎn)生良好味覺的化學(xué)物質(zhì)。 版權(quán)所有 207 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 （三）藥物添加劑 抗球蟲劑 驅(qū)蟲劑 抑菌促生長劑 版權(quán)所有 208 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 抗球蟲劑 抗球蟲劑是最主要的驅(qū)蟲保健添加劑，主要用于家禽和家兔。 版權(quán)所有 210 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 驅(qū)蟲劑 蠕蟲種類很多，驅(qū)蟲藥也很多。 版權(quán)所有 218 岳泰飼料吉林區(qū)內(nèi)部培訓(xùn)教材 磷酸化多糖類 黃磷脂醇素、大碳霉素、魁北霉素等。 :47:3807:47:38February 13, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 :47:3807:47Feb2313Feb23 ? 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得