廣順元工藝品公司iso9000衛(wèi)生質(zhì)量手冊(存儲(chǔ)版)
【正文】 品標(biāo)識(shí)：原料庫 和成品庫內(nèi)產(chǎn)品采用 標(biāo)識(shí) 牌的方式進(jìn)行標(biāo)識(shí)，產(chǎn)品標(biāo)識(shí)牌上標(biāo)明： 產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、生產(chǎn) 數(shù)量、出口國家、檢驗(yàn)員等信息， 入庫的成品 外包裝使用標(biāo)簽 進(jìn)行標(biāo)識(shí)， 標(biāo)簽上 標(biāo)明：生產(chǎn)日期， 產(chǎn)品批號、出口國家等 ，以便產(chǎn)品發(fā)生質(zhì)量問題時(shí)能夠?qū)崿F(xiàn)追溯。所有質(zhì)量記錄真實(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范并具有衛(wèi)生質(zhì)量的可追溯性，保存期不少于 3 年。 檢驗(yàn)流程： 原 料檢驗(yàn)（檢驗(yàn)檢疫合格證或質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)合格證、生產(chǎn)廠家合格證 ） 產(chǎn)成品檢驗(yàn) 包裝過程檢驗(yàn)。 消毒劑的配制濃度： 手部消毒濃度： 5080ppm 的 二氧化氯或次氯酸鈉 溶液或 者 75% 的酒精溶液 。 企管辦 負(fù)責(zé)清潔劑、消毒劑、殺蟲劑 的保管、發(fā)放和使用并設(shè)有保管帳和發(fā)放記錄。 原 料庫、成品庫設(shè)有防蟲、防鼠設(shè)施，并保持庫內(nèi)清潔。 對生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的不合格品，要在固定地點(diǎn)用明顯標(biāo)志標(biāo)識(shí)，并由 質(zhì)檢科 決定處理方式，由 檢驗(yàn)員 做相應(yīng)的處理。 第七章 生產(chǎn)、加工衛(wèi)生的要求 車間內(nèi)所有生產(chǎn)設(shè)備布局合理，并保持清潔、完好。排水方向由清潔區(qū)流向非清潔區(qū)，排水口加蓋防固體進(jìn)入的濾網(wǎng)，排水溝的出口要有防老鼠進(jìn)入的金屬網(wǎng)罩。 生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)分開。 所有垃圾要做到定點(diǎn)存放，運(yùn)送垃圾的車輛不滲不漏，防止運(yùn)送過程 中造成污染。新進(jìn)公司人員必須經(jīng)體檢合格后方可上崗；凡患有影響食品衛(wèi)生的疾病者，必須調(diào)離食 品生產(chǎn)崗位。 生產(chǎn)技術(shù) 科長 職責(zé) a)負(fù)責(zé)控制本部門的衛(wèi)生質(zhì)量體系文件； b) 負(fù)責(zé)按照過程工作標(biāo)準(zhǔn)及其他質(zhì)量管理文件對各道工序進(jìn)行監(jiān)控； c) 組織技術(shù)改造，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，制定新產(chǎn)品試制程序，設(shè)計(jì)實(shí)施方案； d) 完成公司下達(dá)的各項(xiàng)設(shè)計(jì)任務(wù)；負(fù)責(zé)產(chǎn)品設(shè)計(jì)和開發(fā)的全過程管理與控制。 管理者代表職責(zé) a)確保按照 《食品安全 法》和《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊登記管理規(guī)定》、《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求》等法律法規(guī) 的要求組織建立、實(shí)施并保持和改進(jìn)公司的 衛(wèi)生質(zhì)量 管理體系； b)貫徹執(zhí)行國家主要經(jīng)濟(jì)政策和法令以及工商法、合同法等法律法規(guī)，并用于指導(dǎo)企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)； c)負(fù)責(zé)審核 衛(wèi)生質(zhì)量 手冊、程序文件和公司級管理性文件 的批準(zhǔn) ； d)向最高管理者報(bào)告 衛(wèi)生質(zhì)量 體系的業(yè) 績和任何改進(jìn)的需求 ； e)與衛(wèi)生質(zhì)量體系有關(guān)事宜的外部聯(lián)絡(luò)。 目標(biāo) ： 產(chǎn)成品合格率 98%；最終產(chǎn)品合格率保持 100%；滿足衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，合格率 99%；顧客滿意率 90%；穩(wěn)住國內(nèi)，走向國際，出口數(shù)額每年遞增 5～ 10%。 天長市廣順元工藝品 有限 公司 衛(wèi)生質(zhì)量手冊 版 本 : A/1 審 核 : 批 準(zhǔn) : 受控狀態(tài) : 目 錄 1． 《 衛(wèi)生質(zhì)量手冊 》 頒布令 ??????? ?????????? 1 2．企業(yè) 簡介 ?????????????????? ????? 2 3．第一章 衛(wèi)生質(zhì)量方針和目標(biāo) ?????????? ????? 3 4． 第二章 組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé) ??????????? ????? 4 5． 第三章 生產(chǎn)、質(zhì)量管理人員的管理 ??????? ????? 11 6． 第四章 環(huán)境衛(wèi)生的要求 ??????????? ?????? 12 7． 第五章 車間及設(shè)施衛(wèi)生的要求 ????????? ????? 13 8． 第六章 原料、輔料衛(wèi)生的要求 ????????? ????? 14 9． 第七章 生產(chǎn)、加工衛(wèi)生的要求 ????????? ????? 15 10． 第八章 包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸衛(wèi)生的要求 ?????? ???? 16 11． 第九章 有毒有害物品的控制 ????????? ????? 17 12． 第十章 檢驗(yàn)和不合格品的控制 ???????? ????? 19 14． 第十一 章 衛(wèi)生質(zhì)量體系的有效運(yùn)行 ??????? ???? 20 《衛(wèi)生質(zhì)量手冊》 頒布令 根據(jù) 《 中華人民共和 國 食品安全 法》和《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊登記管理規(guī)定》、《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求》 、 《 中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法 》 、及 IS09001： 20xx 認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的要求，為實(shí)現(xiàn) 出口產(chǎn)品 安全、衛(wèi)生 、質(zhì)量目標(biāo)，滿足內(nèi)部質(zhì)量管理的需求，生產(chǎn)出讓客戶滿意的優(yōu)質(zhì)
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