酒類市場分析及經(jīng)銷商實施方案(存儲版)
【正文】 、三得利3 、青島3 、世好2 、雜牌6三得利、百威、世好百威、銀燕、千島湖百威、千島湖、秦淮人家百威、青島、世好百威、千島湖、三得利千島湖、百威、青島三得利、莫干山、之江、青島、千島湖、石梁五環(huán)、百威、青島、莫干山本區(qū)黃酒流行產(chǎn)品石庫門7 、谷和酒4 、和酒3 、雜牌3石庫門、君再來、谷和酒古越龍山、谷和酒石庫門石庫門、儂好、和酒石庫門、和酒石庫門、谷和酒石庫門、當?shù)? 家本地黃酒品牌和酒、石庫門、谷和酒、當?shù)攸S酒廠家眾多本區(qū)紅酒流行產(chǎn)品長城6 、王朝5 、張裕3 、皇軒2 、雜牌1王朝、皇軒皇軒長城、張裕王朝、長城長城、王朝、龍徽長城長城、張裕、王朝長城、張裕、王朝本區(qū)白酒流行產(chǎn)品小糊涂仙8 、五糧醇5 、金六福2 、泰山2 、雜牌2小糊涂仙、泰山、伊利特金六福、小糊涂仙小糊涂仙小糊涂仙、五糧醇小糊涂仙、五糧醇小糊涂仙、五糧醇、金六福小糊涂仙、五糧醇、五糧春、泰山五糧醇、小糊涂仙? 上海郊縣餐飲渠道酒水市場調(diào)查發(fā)現(xiàn) 酒類比例 ?酒水總?cè)萘浚?10億元 /年，其中餐飲消費金額在 7億左右 ?酒水產(chǎn)品比例基本呈“ 1格局” 各品種年營業(yè)額之比例啤酒40%黃酒30%紅酒19%白酒11% ? 上海郊縣餐飲渠道酒水市場調(diào)查發(fā)現(xiàn) 郊縣餐飲終端的運作 ? 郊縣幾乎所有餐飲終端都被大大小小的經(jīng)銷商買斷經(jīng)營； ? 需要交納相當?shù)母鞣N費用： 1) 進店費或者買店費 2) 二次促銷費 3) 小姐工資 4) 瓶蓋費 5) 促銷物品或贈品 6) 其他臨時費用 ,等等 ? 上海郊縣餐飲渠道酒水市場調(diào)查發(fā)現(xiàn) 主要領(lǐng)導(dǎo)品牌狀況 —— 五糧液系列 ? 主要產(chǎn)品及價格 ? 主要的操作方式 1) 各產(chǎn)品分別進行市場作業(yè)，其中金六福在上海有 50多個業(yè)務(wù)人員 2) 五糧醇在上海的根基較為深厚，消費者的忠誠度較高 3) 有專門的經(jīng)營餐飲終端的經(jīng)銷商，業(yè)績穩(wěn)定 4) 廣告投入相當大，各個產(chǎn)品都有獨立的廣告投入預(yù)算，除五糧液整體的企業(yè)廣告外，子品牌基本沿用“名門之秀”的概念 5) 五糧春在禮品市場和餐飲終端都有較大的銷量 品牌 餐飲零售價格五糧液 500 元/ 瓶以上五糧春、金六福（四星以上） 100150元 /瓶金六福（三星） 40 元/ 瓶以上五糧醇 35 元/ 瓶左右? 上海郊縣餐飲渠道酒水市場調(diào)查發(fā)現(xiàn) 主要領(lǐng)導(dǎo)狀況 —— 小糊涂系列 ?主要產(chǎn)品及價格 ?主要的操作方式 1)小糊涂仙首先是從酒店開始做起，同時在本地電視臺和酒店上了大量的宣傳廣告，加上促銷員的大力配合，很快在上海的白酒市場上掀起不小的波瀾 2)小糊涂仙在上海有 50多個業(yè)務(wù)人員 ,200多促銷小姐 3)在上海的各大零售終端鋪貨率較高，并且銷量走勢穩(wěn)定 品牌 餐飲零售價格小糊涂仙 100150元 /瓶小糊涂神 5 0 元/ 瓶以上? 上海郊縣餐飲渠道酒水市場調(diào)查發(fā)現(xiàn) 主要競品狀況 —— 紅酒 ? 主要產(chǎn)品及價格 1) 紅酒產(chǎn)品相對要雜一些，主要是長城、王朝和張裕，長城量最大 2) 產(chǎn)品價格主要有兩個， 5080元 /瓶、 100150元 /瓶 ? 主要的操作方式 1) 紅酒主要靠經(jīng)銷商的網(wǎng)絡(luò)進行銷售，每個環(huán)節(jié)的價差都很大 2) 相當多的經(jīng)銷商自己都有貼牌產(chǎn)品在銷售 3) 有專門的經(jīng)營餐飲終端的經(jīng)銷商，業(yè)績和利潤都處于較高的水平 ? ?高檔白酒在上海終端如何突破 ▉ 我們面臨的主要問題 ▉ 我們的解決思路 ▉ 我們的解決方案 ▉ 市場目標與執(zhí)行內(nèi)容 ▉ XX的配合 ▉ 總結(jié)與建議 ? ?高檔白酒在上海終端如何突破 ▉ 面臨的主要問題： 品牌勢能 終端動銷 組織建設(shè) ? ▉ 面臨的主要問題： 1)如何建立品牌勢能并轉(zhuǎn)化成終端銷售力 ? 上海消費者是全中國最理性的群體，對于已經(jīng)接受的品牌忠誠度很高，因此，一個新品牌如何建立勢能并形成終端銷售力取決于二點：獨特的品牌主張和鮮明的產(chǎn)品特性 ? 五糧醇借力五糧液、小糊涂仙借力茅臺鎮(zhèn)卻成為上海市場的主流 2)如何形成餐飲終端的旺銷 ? 任何一個高檔白酒必須在餐飲形成旺銷才能在上海立足
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