超市盤點(diǎn)教材(存儲(chǔ)版)
【正文】 辨認(rèn)出的商品填寫在《游離商品匯總表》上，交電腦部錄入到本店實(shí)盤數(shù)據(jù)中（辨認(rèn)套裝 SKU時(shí)可參考《套裝 SKU對(duì)照表》）； “ 盤點(diǎn)全部結(jié)束后，各商品部將《游離商品匯總表》上允許退換的 SKU，與供貨商進(jìn)行退換； “ 無(wú)法辨認(rèn)、無(wú)法退換的商品，要列出清單將商品轉(zhuǎn)交商店相關(guān)部門，按滅失商品進(jìn)行處理。 12. 滅失商品 滅失商品按相關(guān)規(guī)定銷毀 、 核減系統(tǒng)庫(kù)存 （ 按照 《 商品滅失程序 》 進(jìn)行操作 ） 。 4. 調(diào)撥商品 ， 未做系統(tǒng)操作的 ， 相關(guān)單位要補(bǔ)齊相關(guān)手續(xù) ， 不得遺漏； ， 但商品未能同步到位的 ， 相關(guān)單位要進(jìn)行跟催 ，確保調(diào)撥過(guò)程完畢； “ 借貨 ” 要補(bǔ)做調(diào)撥手續(xù) ， 進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)整 。 計(jì)算機(jī)中心 西北大區(qū) HR 四、盤點(diǎn)工作對(duì)門店的要求： 盤點(diǎn)的前期準(zhǔn)備工作好壞直接影響盤點(diǎn)效率 ， 盤點(diǎn)單位各級(jí)管理人員必須予以高度重視 ， 組織員工認(rèn)真做好下述準(zhǔn)備 ? 一 、 時(shí)間要求 ? 所有盤點(diǎn)前期的準(zhǔn)備工作必須在盤點(diǎn)日當(dāng)天閉店前全部完成 ， 否則商店不能實(shí)施盤點(diǎn)操作 。 如圖所示： 初盤人 西北大區(qū) HR 序號(hào) 主要內(nèi)容 負(fù)責(zé)人 初盤操作 后輸入商品數(shù)量； 原廠包裝的商品：打開(kāi)其中一箱取出樣品 ， 先掃樣品條碼 、 后輸入數(shù)量； 不易分辨的商品 ， 要逐個(gè)掃商品條碼； 發(fā)現(xiàn)游離商品集中放置到指定地點(diǎn)； 盤完商品后 ， 輔盤人要整理好所盤商品 ， 恢復(fù)成盤點(diǎn)開(kāi)始前的狀態(tài) ， 避免在下一步操作時(shí)商品所屬貨位分辨不清 ， 而導(dǎo)致初 、 復(fù)盤之間的差異； 確認(rèn)本盤點(diǎn)貨位的工作步驟已全部完成 ， 在 《 貨位控制表 》 的相關(guān)步驟一欄上作標(biāo)記： 檢查并確認(rèn)負(fù)責(zé)的區(qū)域內(nèi)所有盤點(diǎn)貨位已全部盤完； 將 RF槍交回控制臺(tái) 。 . 發(fā)放貨位控制表 、 RF、 文具等 相關(guān)部門經(jīng)理 交給初盤人員； 初盤人將 《 貨位控制表 》 貼在每個(gè)貨位的始端 。 西北大區(qū) HR 序號(hào) 主要內(nèi)容 負(fù)責(zé)人 . 檢查收驗(yàn)貨區(qū) 收貨部 檢查收貨區(qū) ， 確保商品全部歸位； 處理完所有未完成的收貨文件 ， 確保不遺漏； 處理完所有未完成的返廠文件 ， 確保不遺漏 。 3. 復(fù)盤 （ 同初盤操作 ） 西北大區(qū) HR 序號(hào) 主要內(nèi)容 負(fù)責(zé)人 4. 盤點(diǎn)準(zhǔn)確率的確認(rèn) . 打印 《 盤點(diǎn)準(zhǔn)確率報(bào)告 》 ； 向店長(zhǎng)提交 《 盤點(diǎn)準(zhǔn)確率報(bào)告 》 ； 電腦部 . 商店確認(rèn) 《 盤點(diǎn)準(zhǔn)確率報(bào)告 》 并簽字 （ 電腦部留檔備查 ） ； 店長(zhǎng) 、 收貨部經(jīng)理 、 財(cái)務(wù)經(jīng)理 . 打印 《 三盤 SKU報(bào)告 》 ； 電腦部 . 組織員工開(kāi)始三盤； 店長(zhǎng)助理 組織各部門經(jīng)理確認(rèn)游離 SKU 西北大區(qū) HR 序號(hào) 主要內(nèi)容 負(fù)責(zé)人 5. 三盤 （ 同初盤操作 ） 6. 盤點(diǎn)數(shù)據(jù)的整理和傳送 . 電腦部向店長(zhǎng)提交 《 收貨部盤點(diǎn)數(shù)據(jù)報(bào)告 》 （ 電子版 ）和報(bào)告的封皮； 電腦部經(jīng)理 . 確認(rèn) 《 收貨部盤點(diǎn)數(shù)據(jù)報(bào)告 》 ； 在報(bào)告封皮上簽字 。 西北大區(qū) HR 五 、 設(shè)備 、 耗材 1. 在盤點(diǎn)日的前三天 ， 將提前閉店的 “ 通告 ” 張貼于商店入口處 （ 格式見(jiàn)附表 ） ； 2. 記清 RF傳遞的時(shí)間 、 順序和要求 ， 安排好所需人員 、 車輛； 3. 落實(shí)盤點(diǎn)所需的各類文具 、 工具； 4. 落實(shí) 《 貨位控制表 》 的數(shù)量 ， 確保盤點(diǎn)時(shí)正常使用； 5. 所有 “ 不參加盤點(diǎn) ” 標(biāo)識(shí) ， 統(tǒng)一使用 “ 貨票 ” 的背面書(shū)寫 6. 確保叉車 、 地牛 、 梯車等正常使用； 7. 落實(shí)盤點(diǎn)其它的后勤保障工作 。 西北大區(qū) HR 7. 大家電商品 、 收貨確認(rèn)手續(xù) ， 未做接收的 ，要張貼 “ 不參加盤點(diǎn) ” 標(biāo)識(shí)； “ 空殼商品 ” 做系統(tǒng)接收手續(xù)； “ 不參加盤點(diǎn) ” 標(biāo)識(shí) 。 西北大區(qū) HR 7. 稱重商品盤點(diǎn)時(shí)一律使用電子秤進(jìn)行稱重： “ 初盤時(shí)將商品用電子秤稱重并打印電子秤價(jià)簽，貼在商品的包裝上，然后用 RF槍掃貨位號(hào)、逐一掃描貼在商品上的電子秤價(jià)簽； “ 同一 SKU要盡量集中包裝在一起稱重，但不能超出電子秤最大稱重范圍、要準(zhǔn)確“去皮”，實(shí)盤數(shù)保留小數(shù)點(diǎn)后 3位； “ 原廠大包裝未拆開(kāi)的，不必拆散稱重，可按原廠包裝的重量計(jì)數(shù)； “ 復(fù)盤時(shí)不再對(duì)商品重新進(jìn)行稱重，用 RF槍掃入相應(yīng)的貨位號(hào)、逐一 掃描貼在商品上的電子秤價(jià)簽。 已返廠的待取走商品； 168。 西北大區(qū) HR ? 二 、 具體內(nèi)容 ? 1. 公司計(jì)算機(jī)中心數(shù)據(jù)分析部在商店系統(tǒng)過(guò)帳后 ， 向運(yùn)營(yíng)中心成本控制部提供該商店本經(jīng)營(yíng)期內(nèi)發(fā)生的全部盤盈盤虧 SKU名細(xì)； ? 2. 運(yùn)營(yíng)中心成本控制部在收到公司計(jì)算機(jī)中心數(shù)據(jù)分析部傳來(lái)的名細(xì)后 ， 負(fù)責(zé)傳至 工作流程管理部 ， 由工作流程管理部傳各 大區(qū)運(yùn)營(yíng)管理部 ， 由大區(qū)運(yùn)營(yíng)管理部負(fù)責(zé)傳商店； 商店在收到本店盤盈盤虧 SKU名細(xì)的 96小時(shí)之內(nèi) （ 四天內(nèi) ） ， 完成相關(guān)的總結(jié)工作 ， 將填好的 《 店盤盈 （ 盤虧 ） SKU分析匯總表 》（ 格式后附 ） 傳至大區(qū)運(yùn)營(yíng)管理部 ， 同時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)至 總部運(yùn)
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