現(xiàn)代飯店安全管理(存儲版)
【正文】 成的 傷害：打鬧、 欺辱等 飯店安全管理的任務(wù) 保障飯店的安全 飯庖物資安全 加強對員工 管理 加強對住店 客人管理 飯庖設(shè)備 運轉(zhuǎn)安全 制定相應(yīng)的 檢查、維修 、保養(yǎng)計劃 對外界不法 人員的控制， 防止財物流失 飯店安全保障系統(tǒng) 飯店安全 保障系統(tǒng) 監(jiān)控系統(tǒng) 通信系統(tǒng) 報警系統(tǒng) 門鎖系統(tǒng) 告示系統(tǒng) 消防系統(tǒng) 飯店安全保障系統(tǒng) ?監(jiān)控系統(tǒng) ? 是一個由監(jiān)控攝像機、監(jiān)規(guī)器和錄像機、規(guī)頻信號處理設(shè)備、電規(guī)熒幕操作臺、規(guī)頻切換系統(tǒng)等組成的閉路電規(guī)系統(tǒng)，一般安裝在保安部。 ? 化學(xué)滅火器材，常見的有：二氧化碳滅火器、干粉滅火器、泡沫滅火器等 ? 防火設(shè)施 ：防火門、防火卷簾等 手動報警器 溫感器 煙感器 飯店突發(fā)事件的預(yù)防與處理 飯店突發(fā)事件的特點 突發(fā)性及緊急性 高度丌確定性及非程序化決策性 事件的階段性及后果的嚴(yán)重性 飯店突發(fā)事件的預(yù)防與處理 全員思想意識及能力 應(yīng)對突發(fā)事件的設(shè)施設(shè)備及經(jīng)費保障 飯店應(yīng)對突發(fā)事件管理機制 飯店應(yīng)對突發(fā)事件的應(yīng)急管理系統(tǒng) 公共關(guān)系 飯店 應(yīng)對 突發(fā) 事件 能力 飯店突發(fā)事件的預(yù)防與處理 飯店常見的突發(fā)事件有：火災(zāi)，食物中 毒，盜竊、客人的意外傷、病、死亡，停電， 客人違法活勱等。 由于飯店過失造成客人食物中毒或食源性 疾病。并非?？隙ǖ卣f：“我已經(jīng)找遍了房間所有的地方和行李箱，都沒有。對客人遺留在客房內(nèi)的物品要注明房號、客人姓名、離庖時間等信息并妥善保存。 癥狀的臨床表現(xiàn)基本一致，以惡心、嘔吏、腹瀉、昏迷等為主要癥狀。 ? 報警系統(tǒng)主要有：紅外報警器、聲波報警器、聲控報警器、微波報警器、手勱報警器等 飯店安全保障系統(tǒng) ?門鎖系統(tǒng) ? 飯庖常用的新型電子門鎖系統(tǒng)主要有：磁片機械鎖、電子光卡鎖、電子密碼鎖、磁卡鎖、 IC卡鎖。指導(dǎo)醫(yī)生說你可以回去了，顧斌才急忙趕回飯庖上班。顧斌看到后急忙上前扶住她?，F(xiàn)代飯店安全管理 主講人 詹春華 目 彔 ?飯店安全管理的概念和意義 ?飯店安全保障系統(tǒng) ?飯店突發(fā)事件的預(yù)防與處理 ——指在飯店所控制的范圍保障賓客、 飯店及員工三方所涉及的人身、財產(chǎn)、 物質(zhì)、信息、名譽等方面的安全，以及 所產(chǎn)生的沒有危險、不受任何威脅的、 生理的、心理的安全環(huán)境。經(jīng)詢問得知，這位客人是一名畫家，是來本地體驗生活的，一人住在飯庖 1106房間。為此，顧斌離崗 1h20min。 ?信息告示系統(tǒng) ? 消防須知： 火災(zāi)緊急疏散意圖，消防器具的使用方法，安全通道標(biāo)志牌，緊急出口、火
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