常用功能性食品研討(存儲(chǔ)版)
【正文】 ? 活血，預(yù)防腦中風(fēng) 破壁靈芝孢子粉 ? 在我應(yīng)用破壁靈芝孢子粉臨床試驗(yàn)了有三年多的時(shí)間里，感到它是幾乎“能治百病”的神奇之物，是上天賜給我們的最好禮物。 螺旋藻 ? 螺旋藻在顯微鏡下所觀察到的形狀呈螺旋狀，所以稱為螺旋藻。 蜂膠 ? 蜂膠是蠟腺分泌物，是從膠源植物新生葉芽或花蕾處采集的脂類物質(zhì)，摻入蜂的上腭經(jīng)反復(fù)加工而成的膠狀物質(zhì)，是蜂巢的保護(hù)傘。目前對(duì)于花粉的 SOD 酶研究較為活躍 , 它具有清除體內(nèi)過?；钚宰杂苫淖饔?。人體的皮膚、肌肉、內(nèi)臟、血液、血管、大腦、神經(jīng)、免疫系統(tǒng)、激素、骨頭、毛發(fā)、指甲等都是由蛋白質(zhì)所構(gòu)成。劉弘章 《 三分治七分養(yǎng) 》 提到，以高蛋白高維生素為主食的飲食，癌癥發(fā)病率低。 膠原蛋白的一些特點(diǎn) 1. 膠原蛋白的特征氨基酸 羥脯氨酸 是其他蛋白質(zhì)沒有的。 葉酸 ? 準(zhǔn)爸爸也要吃葉酸，因?yàn)槿~酸能提高精子質(zhì)量，減少精子畸形發(fā)生率；不但幼兒吃葉酸，在歐美國(guó)家，老人也吃葉酸，因?yàn)槿~酸可以預(yù)防中風(fēng)。 產(chǎn)后 ? 產(chǎn)后應(yīng)吃傳統(tǒng)的飲食，如豬腳姜醋這種食物，它可以活血、補(bǔ)充蛋白質(zhì)、補(bǔ)充膠原蛋白、補(bǔ)充人體流失的鈣質(zhì)等，這是產(chǎn)后恢復(fù)的重要食物。 吃藥膳有什么作用？ ? 我認(rèn)為藥膳食品加上平衡飲食是我們防病治病的主要武器。 ? 桑葉，夏枯草，白豆，豬骨，加姜數(shù)片。 The end! 演講完畢，謝謝觀看！ 。因?yàn)殡u骨草和夏枯草是清肝毒的草藥，胡蘿卜養(yǎng)肝眼。 第六章 藥膳和食療 林金鶯 吃藥膳有什么用？ ? 隨著年齡的增長(zhǎng)，各個(gè)臟器的分泌不足，或者分泌受阻，因而我們體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)素利用不足，即不能完全分解利用或者合成新物質(zhì)受阻，就形成了我們體內(nèi)的濕熱。如果產(chǎn)后心情憂郁，所產(chǎn)的奶是“毒奶”，對(duì)嬰兒的生長(zhǎng)不利。結(jié)果生下了畸形小孩。人體的整個(gè)外層是被膠原纖維包裹著，而人體內(nèi)所有的組織，甚至小到個(gè)別的單一細(xì)胞，都至少有兩根膠原纖維連接著，它很可能是人體內(nèi)部的信息高速公路，而各個(gè)臟器的保護(hù)膜，也是一片密密麻麻的膠原纖維所構(gòu)成的光纖維，整個(gè)人體的內(nèi)部和外部之間都是由膠原纖維連接著（吳清忠 《 人體使用手冊(cè) 》 ）。如果沒有足夠的蛋白質(zhì)，這些免疫細(xì)胞是難以形 ? 成。 蛋白質(zhì)粉 蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的重要性 ? 蛋白質(zhì)是一切生命現(xiàn)象的物質(zhì)基礎(chǔ)?；ǚ壑械拿负芏?,目前共發(fā)現(xiàn) 104 種酶 , 分別屬于還原酶、轉(zhuǎn)移酶、水解酶、裂解酶、異構(gòu)酶、連接酶類。 螺旋藻有哪些功效呢？ ：由于螺旋藻含有一種蛋白，叫藻膽蛋白，對(duì)紫外線和各射線有很強(qiáng)的吸收能力。 2. 破壁與不破壁是不一樣的。對(duì)于那些體毛過多，女性特征不強(qiáng)的人（胸部等過?。┯忻黠@的改善作用。 ? 異黃酮更重要的作用是：活血，對(duì)雌性激素是雙向調(diào)節(jié)的。 ? 中老年人也特別容易流失鈣。 中老年缺鈣 ? 孕婦：會(huì)掉牙 ? 中青年人：脾氣怪異 ? 老年人：萎縮，怪脾氣 骨折，骨質(zhì)增生 注意缺鈣情況！ ? 嬰幼兒很容易缺鈣！ 因?yàn)閶雰?1年的生長(zhǎng)速度是 50%,那么，骨頭從哪里來？只有從食物中攝入！因?yàn)殁}在人體不能合成。從前就有人告訴我，懷孕后期一定要補(bǔ)鈣，但我那時(shí)不相信，覺得幾千年來人們都是那樣過來的，干嗎我要補(bǔ)鈣？最后我吃虧了，孩子出生后接著下來的幾年，腰骨逐漸變形了，大牙一個(gè)個(gè)蛀了（當(dāng)時(shí)的人很少喝牛奶，鈣更加不足）。 ? 食物中，只有牛奶的鈣才是含量高，而且易于吸收的，其他食物中含鈣不多，就算多，也是較難消化和吸收的。這些例子更進(jìn)一步證實(shí)了中年婦女特別容易缺鈣，不管你的關(guān)節(jié)是否有疼痛， 35歲后最好補(bǔ)充一點(diǎn)鈣。產(chǎn)品之多，大家都說自己的產(chǎn)品如何與眾不同。嬰兒出生后其腦細(xì)胞缺少了 DHA就會(huì)影響其充分生長(zhǎng)，幼兒的智力便會(huì)低下，中老年飲食中缺少 DHA，其智力也會(huì)受到影響。 組成成分 卵磷脂的生理功能 圾的地方，特別是油溶性的廢物，需要通過卵磷脂這個(gè)“清潔劑”來清潔。 ? 揀飲擇食者，消耗過度的人群，手術(shù)者，亞健康者等。 ? 第三，沒有按時(shí)按量食用，吃一天停幾天也是沒用的。 ? 隨著科學(xué)的發(fā)展，采用高科技生產(chǎn)的保健品和功能性食品很多時(shí)候比補(bǔ)品更有效、更便宜、更方便食用。 功能食品有哪些特點(diǎn)？ ? 功能性食品來自于食物，是利用同形補(bǔ)型的原理，卻什么，就補(bǔ)充什么。 ? 第二，有些人的脾胃吸收功能不好，對(duì)某些保健品不吸收，也沒有大作用。中老年人，盡管沒有大病，但身體已經(jīng)開始一點(diǎn)一點(diǎn)流失，一點(diǎn)一點(diǎn)退化，選擇合適的保健品和功能性食品很有必要。比如，羊水中卵磷脂占固形物 50%。 為什么稱 DHA 是腦黃金呢？ ? 因?yàn)樗悄X細(xì)胞的線粒體、微粒體和突觸體的基本“構(gòu)件” ，是組成大腦的
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