包裝印刷食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則(存儲版)
【正文】 反式脂肪酸又名氫化脂肪酸，是一種不飽和脂肪酸。如高鈣奶，除 1+4外，還需強(qiáng)制標(biāo)示鈣含量。六、可選擇性標(biāo)示內(nèi)容七、營養(yǎng)成分的表達(dá)方式 預(yù)包裝食品中能量和營養(yǎng)成分的含量應(yīng)以每 100 克（ g）和（或）每 100 毫升（ mL）和（或）每份食品可食部中的具體數(shù)值來標(biāo)示。 豁免強(qiáng)制標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品，如果在其包裝上出現(xiàn)任何營養(yǎng)信息時，應(yīng)按照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。若再標(biāo)示除核心和重要營養(yǎng)成分外的其它營養(yǎng)素，應(yīng)列在推薦的營養(yǎng)成分之下，并用橫線隔開。因?yàn)楹柯暦Q限定指標(biāo)和數(shù)值明確，更加容易使用、理解。? 維生素 C可以促進(jìn)鐵的吸收。附錄 D 例如：某橙汁中維生素 C含量為32mg/100ml，符合營養(yǎng)聲稱的條件，其可選擇使用的功能聲稱包括：? 維生素 C有助于維持皮膚和粘膜健康。 表 規(guī)定了預(yù)包裝食品能量和營養(yǎng)成分比較聲稱的同義語。 僅標(biāo)示能量和核心營養(yǎng)素的格式 僅標(biāo)示能量和核心營養(yǎng)素的營養(yǎng)標(biāo)簽見示例 1。 在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)，能量和營養(yǎng)成分含量的允許誤差范圍應(yīng)符合表 2 的規(guī)定。六、可選擇性標(biāo)示內(nèi)容 當(dāng)某營養(yǎng)成分的含量標(biāo)示值符合含量聲稱或比較聲稱的要求和條件時，可使用附錄 D 中相應(yīng)的一條或多條營養(yǎng)成分功能聲稱標(biāo)準(zhǔn)用語。五、強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容 當(dāng)對除能量和核心營養(yǎng)素外的營養(yǎng)成分進(jìn)行營養(yǎng)聲稱或營養(yǎng)成分功能聲稱時，在營養(yǎng)成分表中還須標(biāo)示出該營養(yǎng)成分的含量及其占NRV的百分比。? 標(biāo)準(zhǔn)之間的配套關(guān)系： 14880規(guī)定使用量；由于食品中營養(yǎng)素含量變化較大，因此在營養(yǎng)標(biāo)簽中對強(qiáng)化后的營養(yǎng)素含量強(qiáng)制要求標(biāo)示。營養(yǎng)成分表中包括營養(yǎng)成分的名稱、含量值和占營養(yǎng)素參考值（ NRV）的百分比。 三、術(shù)語和定義 營養(yǎng)成分功能聲稱 某營養(yǎng)成分可以維持人體正常生長、發(fā)育和正常生理功能等作用的聲稱。 三、術(shù)語和定義 營養(yǎng)素參考值（ NRV） 專用于食品營養(yǎng)標(biāo)簽，用于比較食品營養(yǎng)成分含量的 參考值 。各營養(yǎng)成分的定義可參照 GB/Z21922《食品營養(yǎng)成分基本術(shù)語》。提高人們生活質(zhì)量216。認(rèn)定含量216?；疽?16。 CAC先后于1985年制定了并與 1991年和 2023年修訂了《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通用指南》和《特殊用途食品標(biāo)簽和聲明的通用標(biāo)準(zhǔn)》，并同時提出了 NRV,對世界各國食品營養(yǎng)成分的標(biāo)示提供了指導(dǎo)和參考標(biāo)準(zhǔn)。營養(yǎng)成分的表達(dá)方式 背景? 衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)《食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》的通知 ? 食品營養(yǎng)標(biāo)簽是食品標(biāo)簽的重要內(nèi)容，它顯示了食品的營養(yǎng)特性和相關(guān)營養(yǎng)學(xué)信息，是消費(fèi)者了解食品營養(yǎng)組分和特征的主要途徑。識別欺騙216。? 本標(biāo)準(zhǔn) 不適用于保健食品及預(yù)包裝特殊膳食用食品 的營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示。 調(diào)查顯示，山東省是心腦血管疾病的高發(fā)地區(qū)，成人高血壓患病率達(dá)２５．１％，2023－2023年高血壓相關(guān)的心腦血管疾病標(biāo)化死亡率為１８８．２／１０萬，高于我國東部地區(qū)平均水平（１７１．６／１０萬）。 三、術(shù)語和定義 營養(yǎng)聲稱 對食品營養(yǎng)特性的描述和聲明，如能量水平、蛋白質(zhì)含量水平。示例： 帶有皮、骨、籽等不可食部分的食品，應(yīng)當(dāng)按照可食部分計(jì)算含量，如灌裝的排骨、魚、袋裝的干果等。 營養(yǎng)標(biāo)簽的推薦格式見附錄 B，食品企業(yè)可根據(jù)食品的營養(yǎng)特性、包裝面積的大小和形狀等因素選擇使
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