【摘要】福建工程學院環(huán)境與設(shè)備工程系畢業(yè)設(shè)計說明書北京市某飯店通風空調(diào)畢業(yè)設(shè)計1工程概況設(shè)計對象所在地：北京市某飯店土建資料：本大樓是一個具備餐飲、客房等功能的建筑，總建筑面積為13132平方米，,地下室深4m。該飯店地下室主要為設(shè)備機房,儲藏間,給排水專業(yè)設(shè)備間,配電間等；地面一層為大廳及管理用房，；二層主要為辦西餐廳，；三層為宴會廳，；四層為中餐廳及貴賓房，；五層為客
2025-06-26 09:22
【摘要】飯店公共關(guān)系飯店公共關(guān)系??????????????????????????????
2025-01-25 18:28
【摘要】來自飯店管理概論寧雙E-mail:第一章飯店概述?提問：旅游業(yè)的三大支柱是什么？?旅行社、飯店、交通?飯店出現(xiàn)的初始階段，起主要功能是向旅行者提供住宿、接待及服務(wù)，隨著旅游活動的不斷發(fā)展，飯店的功能日
2025-02-08 20:25
【摘要】飯店營銷經(jīng)營分析2023年6月20日什么是市場營銷?市場營銷的核心概念?需要,需求和欲望??產(chǎn)品?效用,費用和滿足?交換,交易和關(guān)系?市場什么是市場??市場由一切具有特定的欲望和需求并且愿意和能夠以交換來滿足此欲望和需求的潛在客戶組成。市場營銷觀念?正
2025-01-01 02:38
【摘要】桂林漓江大瀑布飯店?桂林漓江大瀑布飯店以水文化為背景，地處桂林市中心“江山會景處”，與秀麗的漓江、碧波蕩漾的杉湖、城徽象鼻山、桂林的客廳——中心廣場，繁華的正陽步行街親密接觸。飯店距機場25公里，火車站3公里。?飯店擁有符合國際水準的各類客房646間，其中包括總統(tǒng)房一套，豪華貴賓套房22套、豪華江景大床房12間，江景單間31間，豪華單間64間，
2025-02-20 12:25
【摘要】飯店安全管理第一節(jié)飯店安全管理概述第二節(jié)飯店安全管理內(nèi)容體系第三節(jié)飯店危機管理第一節(jié)飯店安全管理概述一、飯店安全的定義和內(nèi)涵飯店安全就是維護飯店內(nèi)所有人員人身財產(chǎn)的安全，沒有威脅、沒有事故的發(fā)生，保障飯店經(jīng)營管理工作的順利進行。飯店安全管理的對象是飯店所有的顧客以及飯店全體的從業(yè)人員，飯店安全管理的目標是保
2025-01-27 00:20
【摘要】第三章服務(wù)意識及服務(wù)員的職業(yè)能力服務(wù)員的職業(yè)形象要求?外表：干凈，整潔，清爽，優(yōu)雅，端莊——樸實無華的美感?姿態(tài)：舉止優(yōu)雅，動作文明，女服務(wù)員淑女，男服務(wù)員紳士般的風度?態(tài)度：主動熱情，微笑友善，樂于助人服務(wù)人員必須具備的項能力
2025-01-25 18:31
【摘要】第六章飯店業(yè)務(wù)管理第一節(jié)飯店管理的業(yè)務(wù)構(gòu)成第二節(jié)飯店業(yè)務(wù)運行組織第三節(jié)飯店業(yè)務(wù)運行管理業(yè)務(wù)?“業(yè)務(wù)”更白話一些來說，就是各行業(yè)中需要處理的事務(wù)，但通常偏向指銷售的事務(wù)，因為任何公司單位最終仍然是以銷售產(chǎn)品、銷售服務(wù)、銷售技術(shù)等等為主?！皹I(yè)務(wù)”最終的目的是“售出產(chǎn)品，換取利潤”。所以通常會把業(yè)務(wù)員等于銷售員，也
【摘要】飯店服務(wù)心理王衛(wèi)仙緒論學習目標?了解賓客在飯店不同場合的不同心理需求，有利于提供針對性的服務(wù)。?重點：理解客房和餐廳是飯店最能體現(xiàn)標準化和個性化有機結(jié)合的服務(wù)。?難點：了解賓客購物心理，掌握好服務(wù)接待技能技巧。知識目標?了解心理學的概念和研究內(nèi)容?了解現(xiàn)代西方心理學的三大流
2025-01-25 18:23
【摘要】《星級飯店訪查規(guī)范》簡釋吳江市旅游局蔣洪行業(yè)標準及實施?為配合《旅游飯店星級的劃分與評定》（GB/T14308-2023）的實施，規(guī)范和完善星級飯店評定工作，更好地促進我國星級飯店服務(wù)質(zhì)量的提高。2023年3月7日國家旅游局發(fā)布了編號為LB/T006-2023的行業(yè)標準《星級飯店訪查
2025-01-04 01:15
【摘要】飯店質(zhì)量管理培訓飯店質(zhì)量管理培訓講師：譚小琥現(xiàn)代酒店質(zhì)量管理金陵旅館管理干部學院中餐廳發(fā)生的故事：?某晚，酒店生意興隆，宴會餐廳爆滿。每個服務(wù)員負責一桌宴會，每個走菜員走兩個廳的菜。宴會A廳里，服務(wù)員按程序為客人上菜，斟酒水，井井有條。走菜員又送來一盆菜，服務(wù)員立即端上桌，客人都開始食用了。過了一會兒，走菜員非常
2025-01-09 22:55
【摘要】服務(wù)中嚴格遵守操作禮儀和規(guī)范，不吃零食。:工作場合保持安靜，隆重場合保持肅靜。:操作輕，說話輕，走路輕，動作利落，服務(wù)快。:了解賓客的風俗習慣，了解生活，了解特殊要求。:客人來時有迎聲，客問有應(yīng)聲，客走有送聲。:尊重老人，尊重婦女兒童，殘疾人。:眼、口、腳、手、耳勤。服務(wù)中的5先原則
2025-01-01 03:56
【摘要】任務(wù)四淺識飯店內(nèi)部組織,組織目標和計劃一經(jīng)確定，接下來的工作就是如何組織實施。為此就要求管理者能夠根據(jù)組織目標和計劃中所提出的要求，設(shè)計出合理的、高效的、能保證計劃順利實施的組織結(jié)構(gòu)與體系，并保證各項...
2024-11-19 04:17
【摘要】飯店管理概論飯店管理概論第一章旅游飯店概述第二章飯店建筑與設(shè)備第三章飯店管理的基礎(chǔ)理論與基本方法第四章現(xiàn)代飯店集團第五章飯店的計劃與組織管理第六章飯店的經(jīng)營環(huán)境與市場營銷第七章飯店產(chǎn)品的管理與創(chuàng)新第八章
2025-02-05 16:29
【摘要】餐旅行銷管理報告人高雄市立三民家商廖彥君餐旅行銷管理1大綱專題製作引導行銷管理概論服務(wù)行銷餐旅行銷管理餐旅行銷管理2專題製作引導餐旅行銷管理3專題製作引導?授課對象?課程進度及內(nèi)容?時間安排?資料來源?專題製作?如何做簡報
2025-01-25 18:30
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