頂益食品集團質(zhì)量管理體系文件匯總(40個文件)原物料特采允收作業(yè)辦法(存儲版)
【正文】 制 準 核 定 名 稱 原物料特采允收作業(yè)辦法 文件編號 :W0515134 ： 在確保原物料之不良特性或特征可被后工序矯正的前提下，為了保證生產(chǎn)正常 進行，規(guī)范不合格原物料之允收作業(yè)。 品保單位 — 負責(zé)不合格原物料處理意見之提出及退貨、特采允收限內(nèi)允收作業(yè)之審核。如需特采允收且不合格項目不在特采范圍內(nèi)，經(jīng)廠長與品保主管審核后還需報備品保中心核準。 外膜色差部分，色差 Δ E超過 10 部分報廢處理 ,目視色差較大報品保中心仲 裁，嚴重印刷不良報品保中心專案處理。 扣款基準單位為 1%，扣款率以四舍五入方式處理。 庫存量及生產(chǎn)需求之確認：生管單位查核該原物料采購周期內(nèi)之原物料需求量和現(xiàn)有庫存量，必要時提出特采申請。 ： 特采：原物 料的一項或多項計量特性未達到《原物料規(guī)格表》要求超過規(guī)格限，又因生產(chǎn)急需而允收之作業(yè)。 ： 品管單位 — 負責(zé)不合格原物料《不合格品處理單》填寫。并在《不合格品處理單》上簽認。 包裝、標識等不符合要求以及因儲 運不當(dāng)造成外包裝破損者，如未對內(nèi) 容物造成直接影響，需由供應(yīng)商改善后入庫；對內(nèi)容物產(chǎn)生影響之單件 包裝應(yīng)以退貨處理。 ： 本作業(yè)辦法 取消以下原料部分特采指標：原料的微生物指標超標、檢出異物、檢出防腐劑（規(guī)格允許除外）；面粉類的灰分、白度；淀粉類的灰份與 PH 值；冷凍牛肉的瘦肉率與煮得率；脫水菜、脫水肉的復(fù)水率。 不合格原物料處理意見之提擬及核準：各公司品保單位綜合品質(zhì)狀況、 生效日期 頁 次 1/5 頁 序 A 表號 :R01100021A 文件標準用紙 名 稱 原物料特采允收作業(yè)辦法 文件編號 : W0515134 生管和采購單位意見提擬退貨
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