巧作米飯這招一定要學(xué)(存儲(chǔ)版)
【正文】 又軟又松。 米飯最好用蒸法，蒸飯不僅好吃，而且米湯和米一起蒸，營(yíng)養(yǎng)可以得到保存。 如在煮飯時(shí)撇去米湯水，維生素?fù)p失超過(guò)40％。 吃時(shí)，米飯要和燒好的菜或糖漬水果一起混著吃。其味香甜可口，并有補(bǔ)血潤(rùn)肺之功效。埃及煮法：煮三小碗的大米需配四碗水和四匙植物油。 米飯做夾生了，可往飯鍋里倒點(diǎn)米酒，再煮一會(huì)便成。 悶飯也有利于保存營(yíng)養(yǎng)。 泡過(guò)的米煮出來(lái)口感好，粒完整，而且省火省電，縮短加熱時(shí) 間，從而減少了營(yíng)養(yǎng)素的損失。然后將煮好的米飯放
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