食品安全管理體系22000認(rèn)證準(zhǔn)備資料清單(存儲(chǔ)版)
【正文】 廠區(qū)、車(chē)間平面圖，人流物流圖、供水排水網(wǎng)絡(luò)圖、防蟲(chóng)防鼠圖 8 清理更衣室、車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生，各種生產(chǎn)設(shè)備擺放整齊、擦拭干凈 9 各種輔助設(shè)施（消毒、通風(fēng)、防蟲(chóng)鼠、防潮、防火等）運(yùn)行正常 10 原料、半成品、產(chǎn)品、有毒有害物品擺放整齊、標(biāo)識(shí)明確、出入庫(kù)管理到位，將不再申報(bào)范圍內(nèi)的產(chǎn)品清理干凈 11 自始至終每位審核員至少有一位相關(guān)人員陪同 12 環(huán)境舒適的辦公室、 2張辦公桌（帶電源插 臺(tái)） 13 打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、電話 /傳真、電腦網(wǎng)絡(luò)、訂書(shū)機(jī) 14 10個(gè)文件夾或檔案袋 15 約 500張 A4 紙 16 水果、茶水 17 其他 質(zhì)量管理體系（ 9000）、食品安全管理體系（ 22020）專(zhuān)業(yè)咨詢 聯(lián)系人：黃躍秋 ， 電話： 13407695365， ： 148089785， EMAIL: 準(zhǔn)備材料清單 （文件資料總目錄） 類(lèi)別 序號(hào) 記錄清單 記 錄 類(lèi) 1 設(shè)備清單、設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃、設(shè)備維修記錄、環(huán)境檢查記錄 2 監(jiān)視測(cè)量設(shè)備清單、 監(jiān)視和測(cè)量設(shè)備校準(zhǔn)計(jì)劃 、 監(jiān)視測(cè)量設(shè)備校準(zhǔn) 記錄 3 培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)記錄、人員簡(jiǎn)歷、崗位確認(rèn) 4 原料驗(yàn)收記錄、輔料驗(yàn)收記錄、入庫(kù)記錄、半成品檢驗(yàn)記錄、成品 檢測(cè)報(bào)告、水質(zhì)監(jiān)測(cè)、食品接觸面檢測(cè) 、產(chǎn)品 質(zhì)量檢查記錄、 各工序檢查記錄、 出貨記錄、檢驗(yàn)原始記錄 5 主要原材料一覽表、供方 調(diào)查 表、合格供方清單 （含外包方） 、 供方評(píng)價(jià)表、 供方三證（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告）、采購(gòu)計(jì)劃 6 生產(chǎn)記錄 7 合同評(píng)審、合同登記、合同更改記錄、來(lái)電來(lái)函登記、顧客反饋記錄、顧客財(cái)產(chǎn)、顧客滿意度調(diào)查 8 文件發(fā)放回收記錄、受控文件清單、記錄清單、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)清單、法律法規(guī)清單、文件更改記錄 9 內(nèi)審計(jì)劃、內(nèi)審記錄、內(nèi)審報(bào)告、不符合報(bào)告、糾正措施跟蹤、 內(nèi)審員證書(shū) 10 （生產(chǎn)流程圖、生產(chǎn)過(guò)程、 OPRP、 HACCP） 確認(rèn)記錄、 （ PRP、 OPRP、 HACCP、CCP 點(diǎn)、食品安全管理體系） 驗(yàn)證記錄 11 應(yīng)急和響應(yīng)演練計(jì)劃 、 記錄 、報(bào)告 12 管理評(píng)審計(jì)劃、輸入、報(bào)告 13 （廠區(qū)、車(chē)間、人員）衛(wèi)生檢查錄、消毒液配制、消毒液檢測(cè)、（工器具、車(chē)間）清洗消毒執(zhí)行記錄、有毒有害物品臺(tái)賬、有毒有害物品使用、防蟲(chóng)鼠、（車(chē)間、更衣室、內(nèi)包裝）殺菌、工作服清洗、健康證檔案 、 食品接觸面清洗消毒感官檢測(cè)記錄 。 生產(chǎn)計(jì)劃 通知單、車(chē)間記錄（監(jiān)控溫度、時(shí)間、濃度、用量等）、工序質(zhì)量檢查記錄 （可追溯記錄） 監(jiān)視測(cè)量設(shè)備自校記錄 質(zhì)檢 操作性前提方案， 檢驗(yàn)規(guī)程， 糾正預(yù)防措施程序， 潛在不安全產(chǎn)品控制程序，檢驗(yàn)規(guī)程 水質(zhì)監(jiān)測(cè)、食品接觸面檢測(cè)、 原料驗(yàn)
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