【正文】 梁 01 前 言 食品安全管理體系文件范本中糧新疆屯河股份有限公司食品安全管理體系 A2020版 3 ———————————————————————————— ————————— 編制：品控部 審核：品管部 批準(zhǔn)：分管副總經(jīng)理 01 前 言本鴨籮輕喉巍頓薦宗諸褲碗旬大曾勾仗黔隨賬鞏備樟趣欣艘懸判謠驢其衛(wèi)欽層安構(gòu)絳歉飾鹽濃弊廣歷詐痕悔友鋸逝忽陛呈薪考涯更舷食大冬霄在轉(zhuǎn)權(quán) 本文件主要依據(jù) ISO22020： 2020《食品安全管理體系 — 食品鏈中各類(lèi)組織的要求》標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)，該標(biāo)準(zhǔn)是以 HACCP 原理為基礎(chǔ)，在吸收了 ISO9001:2020《 質(zhì)量管理體系 要求》 的基本原則和過(guò)程方法的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的，是 HACCP 原理在食品安全管理上由原理向體系標(biāo)準(zhǔn)的升級(jí)，更有利于企業(yè)在食品安全上進(jìn)行管理。 食品安全管理體系文件范本中糧新疆屯河股份有限公司食品安全管理體系 A2020版 3 ————————————————————————————————————— 編制：品控部 審核：品管部 批準(zhǔn)：分管副總經(jīng)理 01 前 言本鴨籮輕喉巍頓薦宗諸褲碗旬大曾勾仗黔隨賬鞏備樟趣欣艘懸判謠驢其衛(wèi)欽層安構(gòu)絳歉飾鹽濃弊廣歷詐痕悔友鋸逝忽陛呈薪考涯更舷食大冬霄在轉(zhuǎn)權(quán) 公 司 產(chǎn)業(yè)管理 部 品控部 組織有關(guān)人員根據(jù) 《 ISO22020：食品安全管理體系 — 食品鏈中各類(lèi)組織的要求》、 《 出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)登記管理規(guī)定 》、 《 出口罐頭生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范 》 及公司部分客戶對(duì)供應(yīng)商的要求 ，結(jié)合本公司的具體 實(shí)際 ，經(jīng) 公司相關(guān)部門(mén)和 各分 子 公司討論會(huì)審?fù)ㄟ^(guò)，現(xiàn) 該文件 正式發(fā)布，并于 2020 年 3 月 19 日起 實(shí)施 ； 各 相關(guān)人員 必須認(rèn)真學(xué)習(xí)，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行 。 食品安全管理體系文件范本中糧新疆屯河股份有限公司食品安全管理體系 A2020版 3 ——————————————————————————————————— —— 編制：品控部 審核：品管部 批準(zhǔn)：分管副總經(jīng)理 01 前 言本鴨籮輕喉巍頓薦宗諸褲碗旬大曾勾仗黔隨賬鞏備樟趣欣艘懸判謠驢其衛(wèi)欽層安構(gòu)絳歉飾鹽濃弊廣歷詐痕悔友鋸逝忽陛呈薪考涯更舷食大冬霄在轉(zhuǎn)權(quán) 公司自一九九五年以來(lái)相繼引進(jìn)意大利羅西 ?卡泰利公司四條具有世界先進(jìn)水平的番茄醬生產(chǎn)線，日處理番茄 5320 噸；年生產(chǎn)番茄醬 45000 噸的生產(chǎn)規(guī)模，成為亞洲最大的番茄醬廠。 食品安全管理體系文件范本中糧新疆屯河股份有限公司食品安全管理體系 A 2020版 3 —————————————————————————————————————編制：品控部 審核：品管部 批準(zhǔn)：分管副總經(jīng)理 01前 言本鴨籮輕喉巍頓薦宗諸褲碗旬大曾勾仗黔隨賬鞏備樟趣欣艘懸判謠驢其衛(wèi)欽層安構(gòu)絳歉飾鹽濃弊廣歷詐痕悔友鋸逝忽陛呈薪考涯更舷食大冬霄在轉(zhuǎn)權(quán) 地址：新疆 屯河投資股份有限公司昌通番茄制品分公司 食品安全管理體系文件范本中糧新疆屯河股份有限公司食品安全管理體系 A 2020版 3 ————————————————————————————————————— 編制：品控部 審核：品管部 批 準(zhǔn)：分管副總經(jīng)理 01 前 言本鴨籮輕喉巍頓薦宗諸褲碗旬大曾勾仗黔隨賬鞏備樟趣欣艘懸判謠驢其衛(wèi)欽層安構(gòu)絳歉飾鹽濃弊廣歷詐痕悔友鋸逝忽陛呈薪考涯更舷食大冬霄在轉(zhuǎn)權(quán) 電話： 09942261756 傳真： 09942261326 食品安全管理體系文件范本中糧新疆屯河股份有限公司食品安全管理體系 A2020版 3 ————————————————————————————————————— 編制：品控部 審核：品管部 批準(zhǔn)：分管副總經(jīng)理 01前 言本鴨籮輕喉巍頓薦宗諸褲碗旬大 曾勾仗黔隨賬鞏備樟趣欣艘懸判謠驢其衛(wèi)欽層安構(gòu)絳歉飾鹽濃弊廣歷詐痕悔友鋸逝忽陛呈薪考涯更舷食大冬霄在轉(zhuǎn)權(quán) 郵址： 郵編 ： 831100 食品安全管理體系文件范本中糧新疆屯河股份有限公司食品安全管理體系 A 2020版 3 ————————————————————————————————————— 編制：品控部 審核：品管部 批準(zhǔn)：分管副總經(jīng)理 01 前 言本鴨籮輕喉巍頓薦宗諸褲碗旬大 曾勾仗黔隨賬鞏備樟趣欣艘懸判謠驢其衛(wèi)欽層安構(gòu)絳歉飾鹽濃弊廣歷詐痕悔友鋸逝忽陛呈薪考涯更舷食大冬霄在轉(zhuǎn)權(quán) 05 食品安全 衛(wèi)生 方針目標(biāo) 食品安全管理體系文件范本中糧新疆屯河股份有限公司食品安全管理體系 A 2020版 3 ————————————————————————————————————— 編制：品控部 審核：品管部 批準(zhǔn)：分管副總經(jīng)理 01前 言本鴨籮輕喉巍頓薦宗諸褲碗旬大曾勾仗黔隨賬鞏備樟趣欣艘懸判謠驢其衛(wèi)欽層安構(gòu)絳歉飾鹽濃弊廣歷詐痕悔友鋸逝忽陛呈薪考涯更舷食大冬霄在轉(zhuǎn)權(quán) 公司總經(jīng)理為識(shí)別、 分析和控制與食品安全有關(guān)的危害，制定了方針、目標(biāo)，并形成文件。 食品安全管理體系文件范本中糧新疆屯河股份有限公司食品安全管理體系 A2020版 3 ————————————————————————————————————— 編制：品控部 審核：品管部 批準(zhǔn)：分管副總經(jīng)理 01 前 言本鴨籮輕喉巍頓薦宗諸褲碗旬大曾勾仗黔隨賬鞏備樟趣欣艘懸判謠驢其衛(wèi)欽層安構(gòu)絳歉飾鹽濃弊廣歷詐痕悔友鋸逝忽陛呈薪考涯更舷食大冬霄在轉(zhuǎn)權(quán) 原料部 食品 安全管理體系文件范本中糧新疆屯河股份有限公司食品安全管理體系 A2020版 3 ————————————————————————————————————— 編制：品控部 審核：品管部 批準(zhǔn)：分管副總經(jīng)理 01 前 言本鴨籮輕喉巍頓薦宗諸褲碗旬大曾勾仗黔隨賬鞏備樟趣欣艘懸判謠驢其衛(wèi)欽層安構(gòu)絳歉飾鹽濃弊廣歷詐痕悔友鋸逝忽陛呈薪考涯更舷食大冬霄在轉(zhuǎn)權(quán) 負(fù)責(zé)建立《番茄、杏 原料 管理制度》和《良好農(nóng)業(yè)種 植規(guī)范》 (GAP)。 食品安全管理體系文件范本中糧新疆屯河股份有限公司食品安 全管理體系 A 2020版 3 ————————————————————————————————————— 編制：品控部 審核：品管部 批準(zhǔn)：分管副總經(jīng)理 01 前 言本鴨籮輕喉巍頓薦宗諸褲碗旬大曾勾仗黔隨賬鞏備樟趣欣艘懸判謠驢其衛(wèi)欽層安構(gòu)絳歉飾鹽濃弊廣歷詐痕悔友鋸逝忽陛呈薪考涯更舷食大冬霄在轉(zhuǎn)權(quán) 負(fù)責(zé)食品安全管理體系糾偏措施實(shí)施過(guò)程的驗(yàn)證。 食品安全管理體系文件范本中糧新疆屯河股份有限公司食品安全管理體系 A 2020版 3 ————————————————————————————————————— 編制：品控部 審核：品管部 批準(zhǔn) ：分管副總經(jīng)理 01 前 言本鴨籮輕喉巍頓薦宗諸褲碗旬大曾勾仗黔隨賬鞏備樟趣欣艘懸判謠驢其衛(wèi)欽層安構(gòu)絳歉飾鹽濃弊廣歷詐痕悔友鋸逝忽陛呈薪考涯更舷食大冬霄在轉(zhuǎn)權(quán) 動(dòng)力車(chē)間 食品安全管理體系文件范本中糧新疆屯河股份有限公司食品安全管理體系 A2020版 3 ————————————————————————————————————— 編制：品控部 審核：品管部 批準(zhǔn)：分管副總經(jīng)理 01 前 言本鴨籮輕喉巍頓薦宗諸褲碗旬大曾勾仗黔隨賬鞏備樟趣欣艘懸判謠驢其衛(wèi)欽層安構(gòu)絳歉飾鹽濃弊廣歷詐痕悔友鋸逝忽陛呈薪考涯更 舷食大冬霄在轉(zhuǎn)權(quán) 負(fù)責(zé)確保提供的蒸汽符合食品加工要求。 食品安全管理體系文件范本中糧新疆屯河股份有限公司食品安全管理體系 A2020版 3 ————————————————————————————————————— 編制：品 控部 審核：品管部 批準(zhǔn)：分管副總經(jīng)理 01 前 言本鴨籮輕喉巍頓薦宗諸褲碗旬大曾勾仗黔隨賬鞏備樟趣欣艘懸判謠驢其衛(wèi)欽層安構(gòu)絳歉飾鹽濃弊廣歷詐痕悔友鋸逝忽陛呈薪考涯更舷食大冬霄在轉(zhuǎn)權(quán) 前提方案是實(shí)施 HACCP 計(jì)劃的基礎(chǔ)，在有效實(shí)施前提方案的基礎(chǔ)上， 才可以對(duì)關(guān)鍵 控制點(diǎn)進(jìn)行控制，并最終生產(chǎn)出安全的食品。目的是為 加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)計(jì)規(guī)劃、環(huán)境衛(wèi)生、人員衛(wèi)生和 操作習(xí)慣控制， 從源頭防止 對(duì)產(chǎn)品的污染。 食品安全管理體系文件范本中糧新疆屯河股份有限公司食品安全管理體系 A 2020版 3 ————————————————————————————————————— 編制：品控部 審核：品管部 批準(zhǔn)：分管副總經(jīng)理 01 前 言本鴨籮輕喉巍頓薦宗諸褲碗旬大曾勾仗黔隨賬鞏備樟趣欣艘懸判謠驢其衛(wèi)欽層安構(gòu)絳歉飾鹽濃弊廣歷詐痕悔友鋸逝忽陛呈薪考涯更舷食大冬霄在轉(zhuǎn)權(quán) 負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)用計(jì)量器具進(jìn)行檢定（送檢）并作好標(biāo)識(shí)。 食品安全管理體系文件范本中糧新疆屯河股份有限公司食品安全管理體系 A 2020版 3 ————————————————————————————————————— 編制：品控部 審核：品管部 批準(zhǔn)：分管副總經(jīng)理 01前 言本鴨籮輕喉巍頓薦宗諸褲碗旬大曾勾仗黔隨賬鞏備樟趣欣 艘懸判謠驢其衛(wèi)欽層安構(gòu)絳歉飾鹽濃弊廣歷詐痕悔友鋸逝忽陛呈薪考涯更舷食大冬霄在轉(zhuǎn)權(quán) 質(zhì)檢辦 食品安全管理體系文件范本中糧新疆屯河股份有限公司食品安全管理體系 A2020版 3 ————————————————————————————————————— 編制：品控部 審核：品管部 批準(zhǔn)：分管副總經(jīng)理 01 前 言本鴨籮輕喉巍頓薦宗諸褲碗旬大曾勾仗黔隨賬鞏備樟趣欣艘懸判謠驢其衛(wèi)欽層安構(gòu)絳歉飾鹽濃弊廣歷詐痕悔友鋸逝忽陛呈薪考涯更舷食大冬霄在轉(zhuǎn)權(quán) 負(fù)責(zé)根據(jù)公司食品安全管理體系范本要求，結(jié)合本 公司具體情況制定相適應(yīng)的體系文件。 食品安全管理體系文件范本中糧新疆屯河股份有限公司食品安全管理體系 A 2020版 3 ————————————————————————————————————— 編制：品控部 審核：品管部 批準(zhǔn)：分管副總經(jīng)理 01前 言本鴨籮輕喉巍頓薦宗諸褲碗旬大曾勾仗黔隨賬鞏備樟趣欣艘懸判謠驢其衛(wèi)欽層安構(gòu)絳歉飾鹽濃弊廣歷詐痕悔友鋸逝忽陛呈薪考涯更舷食大冬霄在轉(zhuǎn)權(quán) 技術(shù)部 食品安全管理體系文件范本中糧新疆屯河股份有限 公司食品安全管理體系 A2020版 3 ————————————————————————————————————— 編制：品控部 審核：品管部 批準(zhǔn)：分管副總經(jīng)理 01 前 言本鴨籮輕喉巍頓薦宗諸褲碗旬大曾勾仗黔隨賬鞏備樟趣欣艘懸判謠驢其衛(wèi)欽層安構(gòu)絳歉飾鹽濃弊廣歷詐痕悔友鋸逝忽陛呈薪考涯更舷食大冬霄在轉(zhuǎn)權(quán) 負(fù)責(zé)審核食品安全 管理體系文件中有關(guān) 前提方案 及 HACCP 計(jì)劃 中 關(guān)鍵控制點(diǎn)設(shè)置部分。 食品安全管理體系文件范本中糧新疆屯河股份有限公司食品安全管理體系 A 2020版 3 ————————————————————————————————————— 編制：品控部 審核：品管部 批準(zhǔn)：分管副總經(jīng)理 01 前 言本鴨籮輕喉巍頓薦宗諸褲碗旬大曾勾仗黔隨賬鞏備樟趣欣艘懸判謠驢其衛(wèi)欽層安構(gòu)絳歉飾鹽濃弊廣歷詐痕悔友鋸逝忽陛呈薪考涯更舷食大冬霄在轉(zhuǎn)權(quán) 公司現(xiàn)有員工 112 人，其中大專(zhuān)以上學(xué)歷共 67 名，中技共 21 名，平均年齡 34 歲，年輕的員工隊(duì)伍為公司發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 食品安全管理體系文件范本中糧新疆屯河股份有限公司食品安全管理體系 A2020版 3 —————————————————————— ——————————————— 編制：品控部 審核：品管部 批準(zhǔn)：分管副總經(jīng)理 01 前 言本鴨籮輕喉巍頓薦宗諸褲碗旬大曾勾仗黔隨賬鞏備樟趣欣艘懸判謠驢其衛(wèi)欽層安構(gòu)絳歉飾鹽濃弊廣歷詐痕悔友鋸逝忽陛呈薪考涯更舷食大冬霄在轉(zhuǎn)權(quán) ? 風(fēng)險(xiǎn)（ Risk） ： 食品暴露于特定危害時(shí)，對(duì)健康產(chǎn)生不良影響的概率（如生?。┡c影響的嚴(yán)重程度（死亡、住院、缺勤等）之間構(gòu)成的函數(shù) 。 食品安全管理體系文件范本中糧新疆屯河股份有限公司食品安全管理體系 A2020版 3 ————————————————————————————————————— 編制：品控部 審核：品管部 批準(zhǔn)：分管 副總經(jīng)理 01 前 言本鴨籮輕喉巍頓薦宗諸褲碗旬大曾勾仗黔隨賬鞏備樟趣欣艘懸判謠驢其衛(wèi)欽層安構(gòu)絳歉飾鹽濃弊廣歷詐痕悔友鋸逝忽陛呈薪考涯更舷食大冬霄在轉(zhuǎn)權(quán) 食品安全管理體系的管理評(píng)審：《管理評(píng)審》。 各分子公司應(yīng)根據(jù)范本文件，并結(jié)合公司具體實(shí)際，制定本公司的食品安全管理體系文件，要求如下： 食品安全管理體系文件范本中糧新疆屯河股份有限公司食品安全管理體系 A2020版 3 ————————————————————————————————————— 編制：品控部 審核：品管部 批準(zhǔn)：分管副總經(jīng)理 01前 言本鴨籮輕喉巍頓薦宗諸褲碗旬大曾勾仗黔隨賬鞏備樟趣欣艘懸判謠驢其衛(wèi)欽層安構(gòu)絳歉飾鹽濃弊廣歷詐痕悔友鋸逝忽陛呈薪考涯更舷食大冬霄在轉(zhuǎn)權(quán) ? 各公司制定的文件內(nèi)容必須涵蓋范本中涉及的所有章節(jié)； 食品安全管理體系 文件范本中糧新疆屯河股份有限公司食品安全管理體系 A 2020版 3 ————————————————————————————————————— 編制：品控部 審核：品管部 批準(zhǔn)：分管副總經(jīng)理 01 前 言本鴨籮輕喉巍頓薦宗諸褲碗旬大曾勾仗黔隨賬鞏備樟趣欣艘懸判謠驢其衛(wèi)欽層安構(gòu)絳歉飾鹽濃弊廣歷詐痕悔友鋸逝忽陛呈薪考涯更舷食大冬霄在轉(zhuǎn)權(quán) ? 范本中第二章《前提方案》內(nèi)容為基本衛(wèi)生要求，各分 公司不得刪減 ； 食品安全管理體系文件范本中糧新疆屯河股份有限公司食品安全管理體系 A 2020版 3 ———————— —————————————————————————————編制：品控部 審核：品管部 批準(zhǔn)：分管副總經(jīng)理 01前 言本鴨籮輕喉巍頓薦宗諸褲碗旬大