食品安全管理體系（22000）認證準備資料清單-文庫吧
2025-10-09 18:12 本頁面
【正文】 體系（ 22020）專業(yè)咨詢 聯(lián)系人：黃躍秋 ， 電話： 13407695365， ： 148089785， EMAIL: 準備材料清單 （文件資料總目錄） 類別 序號 記錄清單 記 錄 類 1 設(shè)備清單、設(shè)備保養(yǎng)計劃、設(shè)備維修記錄、環(huán)境檢查記錄 2 監(jiān)視測量設(shè)備清單、 監(jiān)視和測量設(shè)備校準計劃 、 監(jiān)視測量設(shè)備校準 記錄 3 培訓(xùn)計劃、培訓(xùn)記錄、人員簡歷、崗位確認 4 原料驗收記錄、輔料驗收記錄、入庫記錄、半成品檢驗記錄、成品 檢測報告、水質(zhì)監(jiān)測、食品接觸面檢測 、產(chǎn)品 質(zhì)量檢查記錄、 各工序檢查記錄、 出貨記錄、檢驗原始記錄 5 主要原材料一覽表、供方 調(diào)查 表、合格供方清單 （含外包方） 、 供方評價表、 供方三證（營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢測報告）、采購計劃 6 生產(chǎn)記錄 7 合同評審、合同登記、合同更改記錄、來電來函登記、顧客反饋記錄、顧客財產(chǎn)、顧客滿意度調(diào)查 8 文件發(fā)放回收記錄、受控文件清單、記錄清單、執(zhí)行標準清單、法律法規(guī)清單、文件更改記錄 9 內(nèi)審計劃、內(nèi)審記錄、內(nèi)審報告、不符合報告、糾正措施跟蹤、 內(nèi)審員證書 10 （生產(chǎn)流程圖、生產(chǎn)過程、 OPRP、 HACCP） 確認記錄、 （ PRP、 OPRP、 HACCP、CCP 點、食品安全管理體系） 驗證記錄 11 應(yīng)急和響應(yīng)演練計劃 、 記錄 、報告 12 管理評審計劃、輸入、報告 13 （廠區(qū)、車間、人員）衛(wèi)生檢查錄、消毒液配制、消毒液檢測、（工器具、車間）清洗消毒執(zhí)行記錄、有毒有害物品臺賬、有毒有害物品使用、防蟲鼠、（車間、更衣室、內(nèi)包裝）殺菌、工作服清洗、健康證檔案 、 食品接觸面清洗消毒感官檢測記錄 。 14 產(chǎn)品召回演練 計劃、 記錄 、報告 15 質(zhì)量 會議記錄、信息聯(lián)絡(luò)單 16 糾正預(yù)防措施、不合格處理記錄 17 質(zhì)量目標考核記錄、數(shù)據(jù)分析 18 特殊過程確認 文 件 類 文件清單 1 質(zhì)量手冊 、 HACCP計劃、 PRP、 OPRP 2 程序文件： 文件控制程序，記錄控制程序，培訓(xùn)控制程序，管理評審控制程序，合同評審程序，采購控制程序，內(nèi)審控制程序，不合格控制程序，糾正 /預(yù)防措施控制程序。 3 三層文件： 作業(yè)指導(dǎo)書（服務(wù)規(guī)范）、設(shè)備操作規(guī)程、設(shè)備保養(yǎng)維修制度； 服務(wù)質(zhì)量檢查規(guī)范、檢驗規(guī)程（采購產(chǎn)品標準、原輔料驗收 、半成品檢驗 規(guī)程 、成品檢驗 規(guī)程 ）； 崗位任職要求、倉庫管理、消防與安全管理； 其他：衛(wèi)生管理制度、禮儀規(guī)范、產(chǎn)品防護制度、產(chǎn)品表示與追溯制度等。 質(zhì)量管理體系（ 9000）、食品安全管理體系（ 22020）專業(yè)咨詢 聯(lián)系人：黃躍秋 ， 電話： 13407695365， ： 148089785， EMAIL: 一階段審核準備材料 部門 內(nèi)容 總經(jīng)理、 管理者代表、 食品安全小
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