學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目投標(biāo)文件(存儲(chǔ)版)
【正文】 經(jīng)營(yíng)保證條件的說(shuō)明一、企業(yè)人員，我公司擁有多年的學(xué)校食堂承包經(jīng)驗(yàn)，在專(zhuān)業(yè)技術(shù)和管理方面有大量專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和管理人員。衛(wèi)生達(dá)標(biāo)：環(huán)境衛(wèi)生、炊具衛(wèi)生、炊管人員個(gè)人衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。每月底清倉(cāng)一次，庫(kù)存物資統(tǒng)一過(guò)秤，庫(kù)存物資與帳目相符。采購(gòu)、驗(yàn)收、保管制度一、物資采購(gòu)流程：采購(gòu)人填寫(xiě)請(qǐng)購(gòu)單（采購(gòu)計(jì)劃）→采購(gòu)部門(mén)負(fù)責(zé)人審批→經(jīng)理審批→采購(gòu)。1就餐職工自行車(chē)、電動(dòng)車(chē)燈交通工具按指定地點(diǎn)排放整齊。1保持地面清潔，每餐一小掃，每周一次大掃除。每日制作的飯菜及下班后剩飯菜，必須隨時(shí)清理和加蓋。食堂的設(shè)施、設(shè)備和餐飲用具屬公有財(cái)產(chǎn)，每個(gè)員工必須加以愛(ài)護(hù)和合理使用。 七、擬建立的食堂管理制度日常管理辦法遵守政府和學(xué)校有關(guān)衛(wèi)生、環(huán)保、安全、防火等各項(xiàng)規(guī)定。特色伙食充分考慮學(xué)生的承受能力，做到價(jià)格合理。 四、飯菜供應(yīng)計(jì)劃 飯菜保證燒熟，并且保證一日三餐正點(diǎn)、足量供應(yīng)，蔬菜可添加。 1 提供豐富的面點(diǎn)、奶制品、水果等小吃并保證按中小學(xué)推薦食譜提供肉質(zhì)纖維、粗纖維、維生素等多種菜品及菜肴,其早、中、晚餐以營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提供的碳水化合物、熱量及能量標(biāo)準(zhǔn)參照廣德地區(qū)特有的飲食習(xí)慣制作,菜譜在每周六公布?！ ∪w工作人員都應(yīng)熟練掌握消防安全常規(guī)常識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行消防安全標(biāo)準(zhǔn)，確保不出問(wèn)題。確保衛(wèi)生安全。在細(xì)加工之前，做到生熟食品分開(kāi)，容器分開(kāi)，工作區(qū)分開(kāi)，杜絕交叉感染。投標(biāo)食堂經(jīng)營(yíng)方案、服務(wù)承諾及經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì) 第一部分 食堂經(jīng)營(yíng)方案 經(jīng)營(yíng)方針 以服務(wù)學(xué)生為核心，靠?jī)?yōu)質(zhì)的服務(wù)，靠不斷翻新飯菜品種花樣，贏得榮譽(yù)；以實(shí)惠、衛(wèi)生、可口，薄利多銷(xiāo)為基本原則；聽(tīng)從校方的管理，遵守各項(xiàng)法律、法規(guī)和規(guī)章制度，按《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格操作規(guī)程。**縣三中食堂經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目投標(biāo)文件 投標(biāo)人：*********服務(wù)有限公司 （蓋章）法定代表人或其委托代理人： （簽字或蓋章）日期： 2012 年 月 日目 錄公司概況(后附公司主要管理人員資料）企業(yè)資格證明材料(資格證明、資金證明、企業(yè)管理人員情況材料）投標(biāo)食堂經(jīng)營(yíng)方案、服務(wù)承諾、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)近年的餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)經(jīng)營(yíng)保證條件的說(shuō)明公司概況********校業(yè)服務(wù)有限公司成立于2011年，專(zhuān)業(yè)做
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