【正文】 析與預(yù)測(cè)，未來(lái) 5 年，當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模近 200萬(wàn)噸，按照 10%進(jìn)入本市場(chǎng)，每年經(jīng)營(yíng)量達(dá) 20 萬(wàn)噸，另每年從外地進(jìn)入本市場(chǎng)的水果、蔬菜、糧食等農(nóng)產(chǎn)品預(yù)計(jì)達(dá)到 200 萬(wàn)噸，那么市場(chǎng)每年的交易量將達(dá)到 220 萬(wàn)噸。、交易大棚由經(jīng)營(yíng)戶入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，本農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)集中管理，進(jìn)行大宗農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)批發(fā)等；分為四個(gè)區(qū)：水果蔬菜和特色農(nóng)產(chǎn)品交易區(qū)，糧油干貨交易區(qū)，肉類加工和水產(chǎn)品交易區(qū)。分調(diào)配部和物流部。供大宗貨物進(jìn)出交易場(chǎng)時(shí)計(jì)量。 **鎮(zhèn)物流用地規(guī)劃**鎮(zhèn) 在 省 道 S202 線 鎮(zhèn) 區(qū) 的 西 部 ，規(guī) 劃 了 大 型 農(nóng) 產(chǎn) 品 物 流 中 心 ，主 要 建 設(shè) 農(nóng) 產(chǎn) 品 競(jìng) 賣 批 發(fā) 市 場(chǎng) 、農(nóng) 產(chǎn) 品 倉(cāng) 儲(chǔ) 中 心 、農(nóng) 產(chǎn) 品 加 工 配送 中 心 等 以 及 相 應(yīng) 的 配 套 服 務(wù) 設(shè) 施 ，物 流 規(guī) 劃 總 用 地 面 積 為194hm2（約 2910 畝 ），占 整 個(gè) **鎮(zhèn) 總 體 規(guī) 劃 用 地 的 ％ 。 場(chǎng)址 場(chǎng)址概述經(jīng)過(guò)綜合分析，從農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展考慮，初步認(rèn)為，項(xiàng)目選址地塊面積大，地勢(shì)相對(duì)平坦，交通方便，供水、供電有保障，目前的廣播電視、程控電話、移動(dòng)通訊等電訊設(shè)施全部實(shí)現(xiàn)與淮北市區(qū)的中瑞農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目建議書(shū) **縣工程咨詢事務(wù)所對(duì)接，基本滿足現(xiàn)狀需要。中瑞農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目建議書(shū) **縣工程咨詢事務(wù)所第五章 工程技術(shù)方案 項(xiàng)目組成表 51 項(xiàng)目組成表序號(hào) 工程類別 工程 (車間)名稱 規(guī) 模 備注1 主要工程 交易服務(wù)大樓 建筑面積：15000m2交易門(mén)店 建筑面積：167405m 2交易大棚 建筑面積：14454m 2冷凍冷藏加工車間 建筑面積：17760m 2機(jī)房 建筑面積：2122m 2水果保鮮車間 建筑面積：9912m 2糧油加工車間 建筑面積：16986m 2水產(chǎn)品加工車間 建筑面積：10202m 2凈菜加工車間 建筑面積：25104m 2干貨加工車間 建筑面積：20986m 2豆制品加工車間 建筑面積：11202m 2倉(cāng)庫(kù) 建筑面積：21336m2冷鏈物流 建筑面積：14884m2冷庫(kù) 建筑面積：23400m2廁所 建筑面積：240m2地磅房 建筑面積：100 m 22 公用工程 供水系統(tǒng) 最大供水能力： m3/d總圖工程 總平面布置及運(yùn)輸污水處理 設(shè)計(jì)規(guī)模 850m3/d 的處理系統(tǒng)3 服務(wù)性工程 垃圾收集站 建筑面積：120m2停車場(chǎng) 733 輛貨車， 110 輛 小車商住、 賓館 餐飲用房 建筑面積：26000m 2信息系統(tǒng)中瑞農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目建議書(shū) **縣工程咨詢事務(wù)所農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)系統(tǒng) 技術(shù)方案 市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式概述本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模較大，遠(yuǎn)景目標(biāo)在于建立淮北市農(nóng)產(chǎn)品銷售終端的供應(yīng)母體，并成為輻射長(zhǎng)三角、面向全國(guó)，并涉及淮海經(jīng)濟(jì)圈商貿(mào)的大型農(nóng)產(chǎn)品流通中心。隨著加快皖北地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施，**縣必將在皖北地區(qū)率先崛起，并發(fā)揮更重要樞紐作用。其間中瑞農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)提供貨源信息、運(yùn)輸方案，對(duì)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行規(guī)范管理，以使合同順利完成。訂單交易流程如下：簽 訂 訂 單 → 信 息 采 集 → 組 織 貨 源 → 加 工 → 包 裝 → 貯 藏 → 配 送注明：名稱、等級(jí)、產(chǎn)地、生產(chǎn)商、生產(chǎn)或采摘日期、重量、檢驗(yàn)合格證明 農(nóng)產(chǎn)品加工方案（一）凈菜加工車間：新鮮蔬菜→檢驗(yàn)→ 揀選→ 清洗→吹干→ 裝袋或裝盤(pán)稱量→貼標(biāo)簽→配送或入庫(kù)中瑞農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目建議書(shū) **縣工程咨詢事務(wù)所新鮮蔬菜進(jìn)廠后在凈菜生產(chǎn)車間內(nèi)進(jìn)行清洗，葉類蔬菜采用人工清洗，豆類、瓜果類蔬菜則在果蔬清洗機(jī)內(nèi)清洗，清洗后瀝干水分，必要時(shí)采用機(jī)器吹干。按工藝流程進(jìn)行直線布置，把前處理和包裝的人員區(qū)分開(kāi)來(lái)，以避免人流、物流的交叉污染。提高水果的商品價(jià)值。 表 53 。（5）分級(jí)：經(jīng)過(guò)粗選后的鮮果按要求進(jìn)行分級(jí)，根據(jù)水果的類型選擇分級(jí)設(shè)備或采取人工進(jìn)行分級(jí)。（2）工作制度：全年工作天數(shù)為 360 天，每天分三班，每班工作時(shí)間為 8 小時(shí)?，F(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)將本市場(chǎng)與全國(guó)各大市場(chǎng)有機(jī)地聯(lián)系在一起。中瑞農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目建議書(shū) **縣工程咨詢事務(wù)所（1）合約交易：本農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)對(duì)手交易是通過(guò)市場(chǎng)信息的采集、編輯，了解服務(wù)范圍內(nèi)各地對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求品種、需求量、價(jià)格等信息，確定交貨時(shí)間、運(yùn)輸方式、交貨方式、結(jié)算方式之后，通過(guò)本農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的各種資源進(jìn)行貨源組織、運(yùn)輸配送，最終完成交易。打造全新的生鮮食品等農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品的物流配送、銷售業(yè)務(wù)，并由此產(chǎn)生各種增值服務(wù)業(yè)務(wù)。 自然氣候條件該項(xiàng)目區(qū)所在地處于季風(fēng)盛行的半濕潤(rùn)地區(qū)，屬北方型大陸性氣候與濕潤(rùn)性氣候之間的過(guò)渡性氣候，具有四季分明、日照充足、氣候溫和的特點(diǎn)，夏季高溫多雨，冬季寒冷干燥，春季溫暖多變，秋季秋高氣爽。批發(fā)市場(chǎng)建成后的最高日用水量為 m3/d，最大小時(shí)用水量為 463m3/h，供水公司已同意供水，水量及水壓能滿足本項(xiàng)目的用水要求。在分工當(dāng)中，百善物流園區(qū)主要負(fù)擔(dān)制造業(yè)發(fā)展與內(nèi)外貿(mào)產(chǎn)品多式聯(lián)運(yùn)的物流服務(wù)任務(wù)，杜集物流園區(qū)主要擔(dān)負(fù)為重工、建材等產(chǎn)業(yè)原材料和產(chǎn)品等生產(chǎn)資料的中瑞農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目建議書(shū) **縣工程咨詢事務(wù)所貿(mào)易要求提供物流服務(wù)支持，開(kāi)發(fā)區(qū)物流園區(qū)主要承擔(dān)貿(mào)易產(chǎn)品、儲(chǔ)備物資和鋁加工產(chǎn)業(yè)原材料和產(chǎn)品等生產(chǎn)、生活資料的區(qū)域運(yùn)輸、城市配送和物流服務(wù)支持，**物流園區(qū)主要擔(dān)負(fù)農(nóng)產(chǎn)品及其他產(chǎn)業(yè)的物流服務(wù)。高溫庫(kù)用于加工包裝后的蔬菜水果貯存；低溫庫(kù)主要用于肉類產(chǎn)品貯存。完成上述處理后進(jìn)入配送中心配送到各個(gè)銷售終端進(jìn)行銷售，或存放到倉(cāng)庫(kù)（或冷庫(kù)）。在功能劃分上原材料倉(cāng)庫(kù)分為蔬菜、水果、家禽、肉類、水產(chǎn)品、南北干貨、糧油、飲料、中藥材、花卉十個(gè)大項(xiàng)。例如，肉類制品和蔬菜制品顯示出農(nóng)產(chǎn)品深加工具有的潛力。（3）特色水產(chǎn)基地建設(shè)中瑞農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目建議書(shū) **縣工程咨詢事務(wù)所隨著**縣煤炭資源的開(kāi)采，未來(lái) 5 年將形成 15 萬(wàn)畝大水面的采煤沉陷區(qū)，充分發(fā)揮采煤沉陷區(qū)濕地水面資源優(yōu)勢(shì)，規(guī)劃在韓村、五溝、孫疃、臨渙、劉橋、百善等重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化羅非魚(yú)加工出口養(yǎng)殖基地、特色水禽飼養(yǎng)基地、白鵝飼養(yǎng)基地、優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地，到 2022 年水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到 10 萬(wàn)噸。農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)中介組織進(jìn)一步發(fā)展壯大。其中，食品類價(jià)格受糧油等商品價(jià)格上揚(yáng)的拉動(dòng)上升 %，煙酒及用品類價(jià)格上升 %，家庭設(shè)備用品及服務(wù)類價(jià)格上升 %，醫(yī)療保健和個(gè)人用品類價(jià)格上升 %，居住類價(jià)格上升 %。全年實(shí)現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值 億元，按可比價(jià)格計(jì)算比上年增長(zhǎng) %。 項(xiàng)目所在地經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展?fàn)顩r2022 年經(jīng)濟(jì)總量快速增長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。棉花總產(chǎn)量 3280 噸，同比下降 %，油料產(chǎn)量 8491 噸，同比下降 %。 淮北農(nóng)產(chǎn)品流通概況目前淮北農(nóng)產(chǎn)品流通呈現(xiàn)五個(gè)“不適應(yīng)” ，農(nóng)產(chǎn)品流通問(wèn)題已經(jīng)成為制約農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)加快發(fā)展的一個(gè)主要因素。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)服務(wù)鏈條不斷拉長(zhǎng)。批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展，為搞活農(nóng)產(chǎn)品流通，增加農(nóng)民收入，豐富城鎮(zhèn)居民的“菜籃 子” 和“果盤(pán)子”，發(fā)揮了重要作用，為我國(guó)進(jìn)入小康社會(huì)做出了重大貢獻(xiàn)。 優(yōu)化城市居民的購(gòu)物環(huán)境，改善城市市容市貌，美化城市生活環(huán)境超市化的管理，也使市場(chǎng)內(nèi)部購(gòu)物環(huán)境大大改觀。一是面對(duì)分散的一家一戶小農(nóng)經(jīng)濟(jì)和傳統(tǒng)落后技術(shù)，把規(guī)范化高新技術(shù)傳授給農(nóng)民，使其按照規(guī)范化技術(shù)操作，生產(chǎn)出符合市場(chǎng)，特別是符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的高質(zhì)量產(chǎn)品；二是面對(duì)龍頭企業(yè)技術(shù)不規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量低、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱、經(jīng)濟(jì)效益低的實(shí)際，進(jìn)行技術(shù)改造，實(shí)行規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。中瑞農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目建議書(shū) **縣工程咨詢事務(wù)所而通過(guò)本項(xiàng)目的建設(shè)，將使農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入得到有力的監(jiān)測(cè)和檢驗(yàn)，并通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化加工和配送，使放心菜、放心肉有序地配送到銷售終端，有利于實(shí)施 “餐桌治污” 工程和 “食品安全工程”。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性與意義 規(guī)劃發(fā)展的需要由于淮北市**縣地理位置優(yōu)越，幾年來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平超過(guò)全國(guó)平均水平，城區(qū)不斷地?cái)U(kuò)展，市區(qū)人口也在不斷增加，2022 年 3 月，中瑞農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目建議書(shū) **縣工程咨詢事務(wù)所淮北調(diào)整行政區(qū)劃，全縣人口 107 萬(wàn)人，城區(qū)人口 17 萬(wàn)人，近年來(lái)外來(lái)人口的增加數(shù)量較快。城市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)按照超市化改造，已逐漸成為發(fā)展的必然趨勢(shì)和迫切要求。從以往農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“賣商品 ”，轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)貿(mào)超市賣“商品+服務(wù)” 。 微觀背景中瑞農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目建議書(shū) **縣工程咨詢事務(wù)所 國(guó)家正在實(shí)施主體功能區(qū)規(guī)劃、糧食增產(chǎn)計(jì)劃等，黃淮海地區(qū)作為糧食主產(chǎn)區(qū)，將建成全國(guó)糧食安全、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)重要基地。建立大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，可以對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的生產(chǎn)有指導(dǎo)和引導(dǎo)意義，對(duì)推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化意義極大。積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。 項(xiàng)目提出的背景 宏觀背景（1）隨著農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及加工得到長(zhǎng)足發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品流通已成為人民安居、社會(huì)穩(wěn)定及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。 （2）中瑞購(gòu)物廣場(chǎng)（零售）2022 年興建的大型超市，投資 3000 萬(wàn)元，廣場(chǎng)面積 3000㎡，經(jīng)營(yíng)各類食品、日用品、服裝、熟食等三十多類商品，年?duì)I業(yè)額 4000 萬(wàn)元。 建議市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)有一個(gè)培育和發(fā)展的過(guò)程，建設(shè)單位及有關(guān)部門(mén)要努力創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境條件，積極引導(dǎo)和吸納各地商客、產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)交易，盡快形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)，發(fā)揮項(xiàng)目的作用和效益。中瑞農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目建議書(shū) **縣工程咨詢事務(wù)所b. 項(xiàng)目選址恰當(dāng)，外部建設(shè)協(xié)作條件良好，交通條件優(yōu)越，水、電供應(yīng)方便，項(xiàng)目的建設(shè)是具備較好條件的。 項(xiàng)目總投資項(xiàng)目總投資為 萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資 萬(wàn)元( 含建 設(shè)期利息 萬(wàn)元)，鋪底流動(dòng)資金 萬(wàn)元。項(xiàng)目建設(shè)用地位置同時(shí)也是**縣城與淮北市區(qū)的結(jié)合部。 項(xiàng)目提出背景項(xiàng)目單位座落于**縣老城區(qū)，早在上世紀(jì) 60 年代，**縣老城區(qū)壓覆豐富的煤炭資源。市場(chǎng)擁有標(biāo)準(zhǔn)化交易門(mén)面480 間，商業(yè)樓 4 棟，交易大棚 9 個(gè)，總建筑面積 萬(wàn)平方米。中瑞農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目建議書(shū) **縣工程咨詢事務(wù)所第一章 總 論 項(xiàng)目名稱及承辦單位 項(xiàng)目名稱：中瑞農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)市場(chǎng) 承辦單位：**中瑞農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)有限責(zé)任公司 項(xiàng)目擬建地點(diǎn)：**縣**鎮(zhèn)杜廟 依據(jù)與范圍 依據(jù)a.《農(nóng)產(chǎn) 品批 發(fā)市場(chǎng) 建設(shè)與管理指南》農(nóng)市發(fā)[2022]10 號(hào)b.《淮北市**縣總體規(guī)劃》c.《淮北市**縣國(guó)民 經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“ 十二五 ”規(guī)劃》（草）