店長工作崗位職責(存儲版)
【正文】 揮2. 排班是否順暢3. 提醒、指揮員工4. 安撫員工情緒5. 注意顧客的接待，避免受到冷落6. 抱怨的處理7. 收銀臺的工作◇ 收款、找零的動作正確嗎 ◇ 待客用語是否自然8. 注意音響的調整9. 注意空調的調整7. 客流低谷時的調度1. 清潔工作的實施2. 員工相互整理儀容3. 講解高峰時段的相應對策4. 對個別員工進行指導5. 與各主管開會及檢討6. 實施小型訓練8. 行政管理■ 事務檢查1. 出勤狀況2. 值勤日記的核查3. 有關報表、用款申請的審核4. 產品及材料的訂購■ 與各位主管的會議1. 各項檢查工作的確認2. 各項工作計劃的具體安排3. 員工的出勤和工作分配4. 問題處理結果及通知■ 營銷管理1. 安排促銷活動的推廣2. 競爭店的經營狀況調查3. 所在商圈的調查4. 新方案構思◇ 年度的活動計劃是否適當◇ 結合地區(qū)條件◇ 地域資源是否充分運用◇ 活動時機是否適當■ 業(yè)績分析1. 核對營業(yè)收入2. 顧客人數(shù)核對3. 消費項目及營業(yè)比例分析4. 產品及材料使用情況，有無缺貨現(xiàn)象9. 打烊■ 打烊作業(yè)1. 照明減半■ 店內清潔1. 分組進行清潔工作■ 結帳1. 當日營業(yè)款項的整理計算2. 核對帳單與現(xiàn)金3. 核對當日營業(yè)額4. 現(xiàn)金及帳冊的保管收存5. 確認帳冊，金庫上鎖■ 確認庫存1. 準備訂購事項2. 整理3. 上鎖■ 店門及環(huán)境檢查1. 門窗、防火安全確認2. 人員離開確認店長崗位職責店長既是門店的領導者、執(zhí)行者、培訓者，也是門店與公司溝通的“橋梁”，負責門店的日常經營和管理，完成各項經營指標，維護公司及門店的優(yōu)秀形象，創(chuàng)造高效和諧的工作環(huán)境，帶動整個團隊積極進取，并且服從公司總部高度集中統(tǒng)一指揮，積極配合總部的各項營銷策略的實施。盡管目前多數(shù)中小型店仍采用手工記帳，但相當?shù)拇笮偷暌呀涢_始使用電腦管理系統(tǒng)，相信在未來2年內將會有超過60%的店會逐步使用電腦管理系統(tǒng)，為連鎖店的經營提供各種參考數(shù)據(jù)。因此，是店長管理貨品的重點。7. 私下批評老板的店長：此種批評常常是為了推卸責任，根本無益于店的經營與發(fā)展。相反應將功勞分享給部署，如此才能提高團隊的士氣。7. 現(xiàn)場經營的能力：指具有店面經營的技術及管理能力。8. 及時處理顧
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