店長(zhǎng)工作崗位職責(zé)-在線瀏覽
2024-09-15 05:16本頁(yè)面
【正文】 就是金錢，是付款的憑證。盡管目前多數(shù)中小型店仍采用手工記帳，但相當(dāng)?shù)拇笮偷暌呀?jīng)開(kāi)始使用電腦管理系統(tǒng)，相信在未來(lái)2年內(nèi)將會(huì)有超過(guò)60%的店會(huì)逐步使用電腦管理系統(tǒng)，為連鎖店的經(jīng)營(yíng)提供各種參考數(shù)據(jù)。⑵ 貨品排行表：銷售類別、銷售量別、毛利率、銷售比重。⑷ 顧客意見(jiàn)表：投訴項(xiàng)目、投訴數(shù)量、解決方法、解決時(shí)間。⑹ 盤(pán)點(diǎn)記錄表：庫(kù)存量、產(chǎn)品周轉(zhuǎn)率?！? 店長(zhǎng)的每日核查表■ 店內(nèi)檢查1. 清潔、整理環(huán)境2. 清掃客人用的洗手間3. 清點(diǎn)材料及其他備用品4. 檢查設(shè)備 ◇ 燈光 ◇ 音響◇ 綠化 ◇ 其他設(shè)備◇ 放音樂(lè) ◇ 打開(kāi)燈、空調(diào)及其他設(shè)備的開(kāi)關(guān)■ 店外檢查1. 招牌◇ 容易看到嗎？ ◇ 容易分辨上面的內(nèi)容嗎？◇ 大小適中嗎？ ◇ 富有個(gè)性嗎？◇會(huì)對(duì)顧客產(chǎn)生強(qiáng)烈的印象嗎？3. 陳列櫥窗◇ 陳列物品是否過(guò)時(shí)，包裝是否變色 ◇ 清潔工作是否徹底◇ 與產(chǎn)品的陳列協(xié)調(diào)嗎 ◇ 能否吸引從前面走過(guò)的顧客4. 店頭空間◇ 寬度足夠嗎 ◇ 能發(fā)揮誘導(dǎo)的作用嗎◇ 空間四周是否布置整齊2. 早會(huì)1. 營(yíng)造積極的工作態(tài)度2. 人事確認(rèn)3. 當(dāng)天工作安排4. 遺留問(wèn)題處理結(jié)果5. 激勵(lì)員工6. 顧客特殊案例分析及解決辦法 3. 營(yíng)業(yè)1.“營(yíng)業(yè)中”的招牌是否懸掛2. 燈光照明的管理是否合理3. 店頭廣告是否具有吸引力4. 店的背景音樂(lè)是否合適5. 是否營(yíng)造出溫馨、舒緩的氣氛4. 接待及收銀區(qū)■ 柜臺(tái)1. 相關(guān)物品的準(zhǔn)備工作2. 接待顧客的準(zhǔn)備3. 零錢夠不夠■ 接待區(qū)1. 是否清潔衛(wèi)生2. 報(bào)刊、雜志擺放歸類5. 店內(nèi)督導(dǎo)■ 顧客狀況1. 來(lái)客數(shù)量2. 消費(fèi)項(xiàng)目及種類3. 新老顧客比例■ 員工狀況1. 服裝、發(fā)型、指甲是否整齊，化妝是否得體2. 員工情緒如何，是否經(jīng)常聊天3. 輪班是否合理流暢4. 接待顧客是否彬彬有禮5. 顧客等待時(shí)間是否太長(zhǎng)6. 顧客是否有不滿或抱怨
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