萬達廣場組建和營運管理(存儲版)
【正文】 ? 開業(yè)模擬演練 商戶進場裝修跟進及管理（成立裝修小組） 34 A 施工手續(xù)辦理 B 施工過程管理 （物料、進度、安全） C 廚房設備、餐具、道具家私 D 門頭設計、櫥窗陳列、貨品陳列 、物料、設備設施的準備 35 A 外部管理文件編制 B 內(nèi)部管理文件編制 C 基本物料準備 D 總服務臺設立與制作 外部管理文件 36 營業(yè)員規(guī)范 ?營業(yè)員應知應會 ?崗位職責 ?營業(yè)員服務、技能規(guī)范管理 商戶手冊 ?商戶須知 ?顧客服務 ?商鋪管理 ?物業(yè)管理安保 ?消防管理 ?租金物業(yè)費收繳 ?應急程序 裝修手冊 ?設備介紹 ?業(yè)主交房技術標準 ?裝修期間服務指引 ?裝修流程說明 ?施工管理規(guī)定 內(nèi)部管理文件 商戶合同臺賬 多種經(jīng)營臺賬 基礎信息檔案 廣場基本信息 各類報表準備 商戶信息檔案 多種經(jīng)營點位圖 人員排班 崗位劃分 /職責 管控要點 巡場制度 檢查和考核 應急預案 臺賬建立 營運工作手冊 38 基礎物料 經(jīng) 營 ?POP及支架、 ?手提袋、促銷證、隔離線、圍擋布、公告牌（水牌）、易拉寶 物價簽、價簽托、銷售小票、 ?巡場路線圖 ?員工牌 …… 管 理 ?電腦、工牌、對講機等 ?各類表單的制作與交付印刷 ?營運人員排班表 ?休閑設施、小品、服務設施 ?營業(yè)員打卡機 39 總服務臺設立與制作（總服務臺工作手冊） 人員要求 ?配備全職服務人員， ?統(tǒng)一著裝； ?服務用語統(tǒng)一 ?統(tǒng)一培訓 設備設施 ?開業(yè)前廣播設施、電腦設備、廣播稿的準備 ?禮品包裝用品（包裝紙、絲帶、備用禮盒等） ?服務用品針線包緊急用品（急救藥品等） ?背景音樂資料（磁帶、光盤等） ?嬰兒車、殘疾人車 設立要求 ?商業(yè)廣場在醒目位置設立總服務臺 ?總服務臺標識顯著 ?服務臺參照公司整體的 VI要求進行設計施工 ?服務項目、服務承諾等必須公示 商戶服務 ? 步行街商戶相關證照的協(xié)助辦理 ? 步行街商戶營業(yè)人員招聘服務 ? 設施設備及家私貨品入場配合 ? 金融配套服務 ? 主力店溝通人（營運副總） 多種經(jīng)營點 位 A 管理規(guī)范（制度要求） B 市調(diào)定位 C 點位規(guī)劃與設置 D 商戶的選擇 多種經(jīng)營點位 點位管理 ?合同管理（保證金、期限） ?編號設置要求 ?預算管理 ?審
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