二線酒水品牌如何開(kāi)發(fā)城市餐飲終端(存儲(chǔ)版)
【正文】 的目標(biāo)餐飲終端服務(wù)的，對(duì)于二線品牌來(lái)講，可以更清楚地知道自己所要進(jìn)入的餐飲終端類(lèi)型，確定開(kāi)發(fā)主攻的方向，避免由于廣泛撒網(wǎng)而可能帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。因此，也要求業(yè)務(wù)員，要不斷調(diào)整和錘煉自己，保持一顆昂揚(yáng)向上的進(jìn)取心態(tài)?！ ∏⒄勛⒁恻c(diǎn):一是首次拜訪終端客戶盡量不要電話預(yù)約，因?yàn)殡娫掝A(yù)約遭遇拒絕的可能性較大，且往往沒(méi)有回旋的余地，對(duì)業(yè)務(wù)員自身也是一種信心打擊。()可以用ABCD法，找出產(chǎn)品、政策、促銷(xiāo)中最獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)講給客戶聽(tīng)?！ —?jiǎng)勵(lì)政策：根據(jù)年度、月度銷(xiāo)量或銷(xiāo)售額可以給予其的各項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)及其標(biāo)準(zhǔn)、兌現(xiàn)辦法。餐飲終端開(kāi)發(fā)成功后，最后重要而關(guān)鍵的一點(diǎn)，那就是必須建立終端檔案，以便未來(lái)對(duì)餐飲終端進(jìn)行靜態(tài)以及動(dòng)態(tài)管理。在對(duì)以上洽談內(nèi)容進(jìn)行協(xié)商以及達(dá)成一致意見(jiàn)后，接下來(lái)就是締結(jié)合約，合約簽訂，代表著合作的確認(rèn)和開(kāi)始，合約的內(nèi)容一般要包括銷(xiāo)售的產(chǎn)品種類(lèi)、數(shù)量、結(jié)賬周期、促銷(xiāo)政策、兌現(xiàn)辦法、異議處理等等相關(guān)內(nèi)容?！ ⊥度肭闆r：在政策范圍內(nèi)可以投入的店招、進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、展示柜等。通過(guò)給客戶算一筆經(jīng)營(yíng)帳，比如，經(jīng)營(yíng)該產(chǎn)品與競(jìng)品盈利對(duì)比分析等，從而讓客戶口服心服，水到渠成地接受產(chǎn)品?！ ∩祥T(mén)談判，是餐飲終端開(kāi)發(fā)成功至關(guān)重要的一環(huán)，因此，需要潛心研究，因地制宜，有策略、有技巧地去談，促使雙方合作成功。包括：穿著職業(yè)化，盡量著職業(yè)化的裝束，比如，西裝、領(lǐng)帶等，著裝不可太隨便；面部形象職業(yè)化，要充滿自信、面帶微笑等?！ 「?jìng)品細(xì)分，主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、次要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?！ ∵M(jìn)店情況調(diào)查：是否收取進(jìn)店費(fèi)、店慶費(fèi)、上柜費(fèi)、門(mén)頭費(fèi)、展示費(fèi)、促銷(xiāo)費(fèi)，是否要求或允許上促銷(xiāo)等等?！ ∧敲矗{(diào)研什
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