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正文內(nèi)容

二線酒水品牌如何開(kāi)發(fā)城市餐飲終端(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 的目標(biāo)餐飲終端服務(wù)的,對(duì)于二線品牌來(lái)講,可以更清楚地知道自己所要進(jìn)入的餐飲終端類(lèi)型,確定開(kāi)發(fā)主攻的方向,避免由于廣泛撒網(wǎng)而可能帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。因此,也要求業(yè)務(wù)員,要不斷調(diào)整和錘煉自己,保持一顆昂揚(yáng)向上的進(jìn)取心態(tài)?!  ∏⒄勛⒁恻c(diǎn):一是首次拜訪終端客戶盡量不要電話預(yù)約,因?yàn)殡娫掝A(yù)約遭遇拒絕的可能性較大,且往往沒(méi)有回旋的余地,對(duì)業(yè)務(wù)員自身也是一種信心打擊。()可以用ABCD法,找出產(chǎn)品、政策、促銷(xiāo)中最獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)講給客戶聽(tīng)?! —?jiǎng)勵(lì)政策:根據(jù)年度、月度銷(xiāo)量或銷(xiāo)售額可以給予其的各項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)及其標(biāo)準(zhǔn)、兌現(xiàn)辦法。餐飲終端開(kāi)發(fā)成功后,最后重要而關(guān)鍵的一點(diǎn),那就是必須建立終端檔案,以便未來(lái)對(duì)餐飲終端進(jìn)行靜態(tài)以及動(dòng)態(tài)管理。在對(duì)以上洽談內(nèi)容進(jìn)行協(xié)商以及達(dá)成一致意見(jiàn)后,接下來(lái)就是締結(jié)合約,合約簽訂,代表著合作的確認(rèn)和開(kāi)始,合約的內(nèi)容一般要包括銷(xiāo)售的產(chǎn)品種類(lèi)、數(shù)量、結(jié)賬周期、促銷(xiāo)政策、兌現(xiàn)辦法、異議處理等等相關(guān)內(nèi)容?! ⊥度肭闆r:在政策范圍內(nèi)可以投入的店招、進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、展示柜等。通過(guò)給客戶算一筆經(jīng)營(yíng)帳,比如,經(jīng)營(yíng)該產(chǎn)品與競(jìng)品盈利對(duì)比分析等,從而讓客戶口服心服,水到渠成地接受產(chǎn)品?!  ∩祥T(mén)談判,是餐飲終端開(kāi)發(fā)成功至關(guān)重要的一環(huán),因此,需要潛心研究,因地制宜,有策略、有技巧地去談,促使雙方合作成功。包括:穿著職業(yè)化,盡量著職業(yè)化的裝束,比如,西裝、領(lǐng)帶等,著裝不可太隨便;面部形象職業(yè)化,要充滿自信、面帶微笑等?! 「?jìng)品細(xì)分,主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、次要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?!  ∵M(jìn)店情況調(diào)查:是否收取進(jìn)店費(fèi)、店慶費(fèi)、上柜費(fèi)、門(mén)頭費(fèi)、展示費(fèi)、促銷(xiāo)費(fèi),是否要求或允許上促銷(xiāo)等等?! ∧敲矗{(diào)研什
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