【正文】 內(nèi)容： （一）基本概況和消防安全重點部位情況；（二）所在建筑消防設(shè)計審核、消防驗收以及場所使用或者開業(yè)前消防安全檢查的許可文件和相關(guān)資料；（三）消防組織和各級消防安全責任人；（四）消防安全管理制度和保證消防安全的操作規(guī)程；（五）消防設(shè)施、滅火器材配置情況；（六）專職消防隊、義務(wù)消防隊人員及其消防裝備配備情況；（七）消防安全管理人、自動消防設(shè)施操作人員、電氣焊工、電工、易燃易爆化學(xué)物品操作人員的基本情況；（八）新增消防 產(chǎn)品、防火材料的合格證明材料。 2． 一旦消防控制中心發(fā)出疏散后勤樓宿舍區(qū)域的指令后，宿舍主管應(yīng)組織宿舍清潔工檢查每一個房間 （包括男女更衣室），確保所有員工已撤離宿舍；并將結(jié)果報告消防控制中心或服務(wù)中心。 c. 安排員工盡 可能 關(guān)掉除照明外的所有電源及現(xiàn)場原地控制的送、排風(fēng)機和空調(diào)風(fēng)機。分別按房號或字母順序整理和打印住店客人名單的報表，以備稍后點名之用，再將 VIP 客人或者存在行動障礙客人名單，送到消防控制中心。 2． 使用通訊工具通知所有樓層主管和服務(wù)員“ XX 位置有小的火情，目前已發(fā)“ Code 2”信號，讓員工待命并繼續(xù)監(jiān)控事態(tài)的發(fā)展，確保通知到所有的服務(wù)員。 3． 如果火災(zāi)位于您所在的樓層，則應(yīng)聽從緊急應(yīng)變小組組長指揮進行滅火。 e. 如情況惡化且火勢可能蔓延，立即通知 FCC 和 服務(wù)中心。 5．如果你所處的位置離火災(zāi)現(xiàn)場很近，可自行考慮撤離該區(qū)域，對正在用餐的客人，可免收費用，讓客人不要使用電梯；如果你的位置離火災(zāi)現(xiàn)場較遠，另外一種做法是在原地等待疏散的指令， (注意 :疏散時要使用 消防安全出口 和 樓梯 ) 6． 你所在區(qū)域或位置如果已經(jīng)開始執(zhí)行疏散命令，你應(yīng)該通過電話通知消防控制中心和服務(wù)中心。并立即致電“ 119”報警； 同時啟動消防廣播連續(xù)播放。 八、做好協(xié)助滅火戰(zhàn)斗準備，聞警迅速出動，并接受酒店消防控制中心及危機管理小組的統(tǒng)一調(diào)度和指揮。 志愿消防隊組織管理制度 一 、 認 真 學(xué) 習(xí) 和 貫 徹 《 消 防 法 》 以 及 酒 店 的 消 防 安 全 管 理 制度。 五、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)及時報警，積極參加火災(zāi)撲救；協(xié)助保護火災(zāi)現(xiàn)場，調(diào)查火災(zāi)原因。 三、值班人員不得擅離崗位，應(yīng)嚴格按規(guī)程操作。 消防控制中心日常管理制度 一、消防控制中心必須 24 小時有人在崗值班，值班人員應(yīng)堅守崗位，嚴禁脫崗，未經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)的無證人員不得上崗。 六、酒店全體成員每六個月舉行一次“炸彈恐嚇”消防演習(xí)。 二、為了保障酒店的正常運作，就酒店內(nèi)常用的化學(xué)危險品制定以下規(guī)定： 、保管； ； ； ，領(lǐng)用應(yīng)由部門總監(jiān)簽名確認，并詳細記錄存檔； 、 PA 部和洗衣房的清潔用品應(yīng)存放在化學(xué)品 倉庫內(nèi)； ； 、堿化學(xué)品應(yīng)裝在密封的容器里分開獨立存放； ，應(yīng)配備防爆燈具和滅火器材； （手套、護目鏡等），倉庫外應(yīng)設(shè)置沖洗設(shè)施； 10. 嚴禁在車庫、機電房內(nèi)吸煙或儲存易燃易爆物品； 11. 嚴禁使用天那水、松節(jié)水清潔、擦洗任何物品； 12. 一旦發(fā)生危險品泄漏時，嚴格按《危險品、化學(xué)品、燃氣、油類泄漏應(yīng)急程序》進行處理 。 九、員工宿舍樓內(nèi)嚴禁使用電爐、電熱棒等電熱設(shè)備。 動用明火情況記錄 動火地點 動火時間 動火范圍 動火現(xiàn)場監(jiān)護人 動火方案 消防安全措施 有無動火許可證 審批部門意見 動火前與有關(guān)相鄰部門聯(lián)系情況及采取消防安全措施情況 動火地點附近水源、滅火器具及消防隊現(xiàn)場保護情況 動火前和動火期間安全保衛(wèi)部門檢查消防安全措施落實和監(jiān)護人、動火負責人落實情況 動火作業(yè)結(jié)束后現(xiàn)場清理情況 備注 附；《動火證》復(fù)印件 安全用電管理制度 為杜絕火災(zāi)隱患，確保人身安全，強化用電管理，制定以下規(guī)定： 一、 非專業(yè)電工人員，嚴禁亂動電器設(shè)備。 二、動火中“六要” １．動火前工程部值班工程師要跟進檢查 各項防范措施的落實情況。 一、動火前“八不”： １．防火、滅火設(shè)施不落實不動火。 二、巡邏保安人員和消防安全經(jīng)理巡查時發(fā)現(xiàn)有任何火災(zāi)隱患時，立即拍照并由 消防安全經(jīng)理詳細填寫《火災(zāi)隱患整改通知書》，于電子郵件方式發(fā)送給責任部門經(jīng)理，抄送給行政委員會成員；限時整改。 七、保安部、工程部應(yīng)每天巡查各公共區(qū)域的安全疏散設(shè)施，疏散通道安全出口的暢通情況，應(yīng)急燈、標志燈的在位情況，防火門的關(guān)閉情況等，發(fā)現(xiàn)問題及時改正。 五、防火檢查應(yīng)包括以下內(nèi)容： 1．火災(zāi)隱患整改及糾正、預(yù)防措施落實情況； 2．安全疏散通 道、疏散標志、應(yīng)急照明和安全出口情況； 3．消防水泵房設(shè)備、消防水源、水池情況； 4．消防設(shè)施正常情況，滅火器材、消防安全標志設(shè)置和功能狀況； 5．消防控制中心人員、廚房員工、洗衣房員工及各部門防火責任人的消防知識掌握情況； 6．消防控制中心、各廚房、機房、洗衣房、化學(xué)品倉庫等重點部位的消防管理情況； 7．消防控制室值班情況和設(shè)施運行狀況； 8．防火巡查開展情況，其它需要進行檢查的內(nèi)容。 四、防火巡查應(yīng)填寫記錄；由消防安全經(jīng)理簽字、存檔備查。 2．各部門、各崗位的消防工作職責及《 廣東省 酒店消防應(yīng)急方案》。 三、新入職和進入新崗位的員工必須進行上崗前不少于 4 小時的消防安全培訓(xùn)，掌握基本的防火、滅火及自救逃生知識才能上崗。若發(fā)生消防安全問題按有關(guān)法律追究責任： 一．嚴格貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障樓層消防安全符合規(guī)定； 二．保證本部門 管轄區(qū)域內(nèi)的所有消防安全疏散通道及安全出口暢通； 三．保證本部門管轄區(qū)域內(nèi)的滅火器、室內(nèi)消火栓完整好用，不被遮擋影響使用或被挪作他用； 四．組織實施逐級防火責任制和崗位責任制，建立健全防火制度和安全操作規(guī)程； 五．組織本部門員工進行消防安全知識培訓(xùn)和消防演習(xí)；按照《 廣東省酒店消防應(yīng)急方案》的相關(guān)條款履行義務(wù)和責任； 六．積極配合消防安全經(jīng)理，落實各項消防隱患整改措施； 七．嚴格管理和正確使用易燃易爆等危險品； 八．發(fā)生火災(zāi)時，組織指揮和帶領(lǐng)員工進行撲救。 簽名： 日期： 工程部員工消防安全職責 根據(jù)《中華人民共和國消防法》和《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》有關(guān)條款，工程部員工應(yīng)履行下列消防安全職責。若發(fā)生消防安全問題按有關(guān)法律追究責任： 一．貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障工作期間工作區(qū)域的消防安全符合規(guī)定； 二．每天例行檢查廚房內(nèi)煤氣管道、閥門接頭、儀表、開關(guān)、閥門等煤氣設(shè)備有無泄漏現(xiàn)象。若發(fā)生消防安全問題按有關(guān)法律追究責任 : 一．嚴格貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障宴會廳消防安全符合規(guī)定； 二．保證本部門管轄區(qū)域內(nèi)的所有消防安全疏散通道及安全出口暢通； 三．保證本部門管轄區(qū)域內(nèi)的消防栓，滅火器材完整好用，不被遮擋影響使用或被挪作他用； 四．組織實施逐級防火責任制和崗位責任制，建立健全防火制度和安全操作規(guī)程； 五．組織本部門員工進行消防安全知識培訓(xùn)和消防演習(xí)；按照《中山酒店消防應(yīng)急方案》的相關(guān)條款履行義務(wù)和責任； 六．積極配合消防安全經(jīng)理，落實各項消防隱患整改措施； 七．嚴格管理和正確使用易燃易爆等危險品； 八．發(fā)生火災(zāi)時，組織指揮和 帶領(lǐng)員工進行撲救。 六、發(fā)現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備安全隱患時，及時向部門總監(jiān)及消防安全經(jīng)理匯報。 簽名： 日期： 消防安全管理人消防安全職責 根據(jù)《中華人民共和國消防法》和《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》的有關(guān)條款，消防安全經(jīng)理應(yīng)對總經(jīng)理負責，落實和組織下列消防安全管理工作： 一．擬訂年度消防工作計劃，組織實施日常消防安全管理工作； 二．組織制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促其落實； 三．擬訂消防安全工作的資金投入和組織保障方案； 四 ．組織實施防火檢查和火災(zāi)整改工作； 五．組織實施對酒店消防設(shè)施，滅火器材和消防安全標志的維護保養(yǎng)，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通； 六．組織管理緊急應(yīng)變小組和義務(wù)消防隊； 七．在員工中組織開展消防知識，技能的宣傳教育和培訓(xùn)，組織滅火和應(yīng)急疏散方案的實施和演練； 八．消防安全經(jīng)理應(yīng)定期向總經(jīng)理報告消防安全情況，及時報告涉及消防安全的重大問題。 ３、對班（組）解決不了的問題及時向部門消防責任人匯報。 ２、在日常服務(wù)過程中，建立健全安全防火制度與衛(wèi)生檢查制度。酒店全體員工由簽發(fā)日起必須遵照執(zhí)行。 實現(xiàn)“五個百分百”目標： ①、單位百分百落實逐級消防責任和崗位責任； ②、員工百分百接受過培訓(xùn)，掌握消防基本常識和基本技能； ③、消防設(shè)施百分百保持完整好用； ④、值班人員百分百持證上崗； ⑤、消防通道百分百暢通。 ５、認真落實“三級”防火責任制度，做到班前、營業(yè)中、班后的檢查；發(fā)現(xiàn)隱患立即進行整改。 ６、發(fā)現(xiàn)火警，立即報警，并積極撲救，協(xié)助公司查清火災(zāi)原因，認真處理。 二、熟悉酒店消防系統(tǒng)的基本原因、功能、熟練掌握操作技術(shù)，做好交接班工作，認真填寫值班記錄。 我知曉以上職責，并在工作中嚴格執(zhí)行。 簽名： 日期： 廚房主管消防安全職責 根據(jù)《中華人民共和國消防法》和《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》有關(guān)條款，廚房主管應(yīng)履行下列消防安全職責。 簽名： 日期： 點心房主廚消防安全職責 根據(jù)《中華人民共和國消防法》和《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》有關(guān)條款，點心房主廚為本部門的消防安全責任人，直接向行政總廚負責本部門的消防安全工作，履行下列消防安全職責。 我知曉以上職責，并在工作中嚴格執(zhí)行。若發(fā)生消防安全問題按有關(guān)法律追究責任： 一．嚴格貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障工作區(qū)域消防安全符合規(guī)定； 二．不準客人攜帶易燃易爆物品及危險品進入酒店和客房；不準客人在客房內(nèi)使用自帶的電氣設(shè)備或爐具烹飪；如果發(fā)現(xiàn)立即通知值班經(jīng)理和保安主任處理； 三．清理 房間時，切忌勿將未熄滅的煙頭，火柴及其它火種混入垃圾中；及時清理樓層各種垃圾（如報紙、雜志和各種包裝紙、箱等）； 四．保證工作區(qū)域內(nèi)的電器設(shè)備（如出口燈、指示燈）正常工作，如有異常（如不工作、短路、漏電等）及時通知工程部處理； 五．不在安全出口和疏散通道上堆放任何物品予保證其暢通無阻，保證本人區(qū)域內(nèi)的消防栓，滅火器材完整好用，不被遮擋影響使用或被挪作他用； 六．嚴格按照操作規(guī)程操作機器設(shè)備，嚴禁使用有破損的機器設(shè)備； 七．當班期間要勤看、勤動、勤聞、勤檢查，特別注意酒后吸煙的客人； 八．熟悉樓層結(jié)構(gòu)，疏散樓 梯的位置和疏散方向，會使用滅火器，室內(nèi)消火栓等滅火器具，牢記報警器的位置和報警方法； 九．積極參加消防安全知識培訓(xùn)和消防演習(xí)，不斷加強處理火災(zāi)和其他緊急事件的能力； 十．發(fā)生火警或意外事故，要保持冷靜，按照《 廣東省 酒店消防應(yīng)急方案》處理，及時組織，引導(dǎo)客人從安全通道疏散。 六、每月在員工餐廳內(nèi)播放火災(zāi)案例錄像宣傳片。 5．組織引導(dǎo)人員疏散知識和技能。 一、防火檢查由各部門消防安全責任人、保安部和消防安全經(jīng)理組織進行。 三、應(yīng)按照國家有關(guān)消防技術(shù)規(guī)范的要求設(shè)置安全疏散設(shè)施。 二、消防設(shè)施、器材嚴格按照集團的月度維保計劃進行維護保養(yǎng)。 火災(zāi)隱患情況記錄表 檢查部位 檢查人員 檢查日期 火災(zāi)隱患 整改意見 被檢查部位 負責人意見 簽名： 年 月 日 消防安全管理人意見 簽名： 年 月 日 消防安全責任人意見 簽名： 年 月 日 處理結(jié)果 用火安全管理規(guī)定 施工動火前，必須事前向工程部及保安部申請，并辦理《動火作業(yè)許可證》。 ４．凡盛裝過油類等易燃物品的容器、管道、未經(jīng)洗刷干凈、排除殘存的油質(zhì)不動火。 ４．保安部主管及工程部值班工程師要對施工動火現(xiàn)場定時巡查。 四、各部門領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)重視工程部電工提出的有關(guān)安全用電的合理化建議。 十二、各機電房應(yīng)定期清潔、經(jīng)常檢查設(shè)備運行及線路情況，消除事故隱患；電房門必須上鎖，嚴禁無關(guān)人員進入。 一、工程部總工程師負責制定滅火、疏散應(yīng)急預(yù)案，交由酒店總經(jīng) 理和行政委員會審批通過。 九、滅火和應(yīng)急疏散演練結(jié)束后，要對演習(xí)進行總結(jié)和講評，提高預(yù)案演練的水平。 三、值班時間嚴禁