餐飲店策劃書(存儲(chǔ)版)
【正文】 可達(dá)40000元。為減少風(fēng)險(xiǎn)，我們也可以經(jīng)營(yíng)一些其他產(chǎn)品，如季節(jié)性鮮花（聯(lián)合開封的一些花店）等等。品種繁多，可滿足消費(fèi)者需求。采購(gòu)條件：對(duì)于本地貨源，乘公交即可；對(duì)于鄭州的貨源，可乘城際公交；對(duì)于網(wǎng)上貨源，均有送貨上門的服務(wù)。十一、風(fēng)險(xiǎn)分析及應(yīng)對(duì)策略店面裝修風(fēng)險(xiǎn) 裝修關(guān)系到店的檔次、產(chǎn)品的定位，它也是資金去向的一大部分，關(guān)系著我們是否能順利開張。 策略：加強(qiáng)對(duì)資金運(yùn)營(yíng)情況的監(jiān)控，加強(qiáng)成本控制，實(shí)施財(cái)務(wù)預(yù)決算制度，最大限度地提高資金的使用效率，每天清算，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決。材料運(yùn)到后，進(jìn)行篩選，除去其中質(zhì)量差的。（二）服務(wù)質(zhì)量微笑服務(wù)，以顧客為主，對(duì)顧客提出的合理要求盡量滿足。同時(shí)大家都應(yīng)學(xué)會(huì)良好的服務(wù)態(tài)度，用最美的微笑迎接我們的顧客。每天開店前和歇業(yè)后，進(jìn)行一次全面清掃，以一個(gè)干凈整潔的面貌迎接和歡每一天。 十二、食品及飲品安全檢驗(yàn)選擇正規(guī)合法的進(jìn)貨渠道，從有衛(wèi)生及食品安全保證供貨商處進(jìn)貨，從源頭保證食品衛(wèi)生安全。制作工作表，并嚴(yán)格執(zhí)行。當(dāng)達(dá)到——杯時(shí)， 免費(fèi)贈(zèng)送一杯，小卡片作廢；（5）辦理會(huì)員卡，會(huì)員消費(fèi)優(yōu)惠。在這里可以買到進(jìn)口零食、休閑零食和減肥零食，還有很多辦公室零食、特色小吃、特色小零食哦。 店內(nèi)有“許愿墻”之類的溫馨、人性化的區(qū)域。預(yù)算15000元除進(jìn)貨外總預(yù)算為23200元效益預(yù)算飲品及干果，一天至少賺80元，一個(gè)月2400元，一年按8個(gè)月，盈利20000元，外加代理賣花，第一年可賺回大部分成本。七、投資預(yù)算自有資金本創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)共有8名成員，通過(guò)暑假打工，從而積累開業(yè)資金。員工的選拔必須遵循一定的標(biāo)準(zhǔn)和程序。在人事選聘方面，大公無(wú)私，實(shí)事求是地發(fā)現(xiàn)人才，愛護(hù)人才，本著求賢若渴的精神，重視和使用確有真才實(shí)學(xué)的人。 確定人員的來(lái)源，即確定是從外部招聘還是從內(nèi)部重新調(diào)配人員。人員配備的首要任務(wù)就是根據(jù)崗位工作需要，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的考查和科學(xué)的論證，找出或培訓(xùn)為己所需的各類人員。 105g 四洲泡泡樂(lè)糖 80g巴旦木20元特級(jí)的22元但請(qǐng)客者檔次高，會(huì)給一些并不富裕的家庭增添經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，也給大學(xué)生帶來(lái)了精神壓力。另，我們的發(fā)展模式和服務(wù)模式是河南大學(xué)周圍獨(dú)一無(wú)二的。經(jīng)營(yíng)理念之六：口碑第一，廣告第二。除了注重對(duì)能力的需求外，還注重是對(duì)其性格的考慮。黃青山：團(tuán)隊(duì)發(fā)起人，團(tuán)支書，善于策劃，辦事嚴(yán)肅認(rèn)真，有主見，敢打敢拼，善于團(tuán)結(jié)隊(duì)員。趙陽(yáng)：團(tuán)隊(duì)發(fā)起人，副班長(zhǎng)，有眼光，有謀略，交際廣，善于搞外交，搞市場(chǎng)調(diào)研。這對(duì)于我們以后的成長(zhǎng)是極為有利的。經(jīng)營(yíng)理念之五：注重細(xì)節(jié)應(yīng)成為餐飲經(jīng)營(yíng)者自身應(yīng)具備并應(yīng)灌輸?shù)矫恳晃粏T工的工作態(tài)度。鑒于此提高我們商品的品質(zhì)，是我們打贏這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)的關(guān)鍵。人情消費(fèi)：現(xiàn)在，學(xué)生過(guò)生日，考試得高分，當(dāng)了學(xué)生干部，入了黨，評(píng)上獎(jiǎng)學(xué)金，比賽獲獎(jiǎng)都要請(qǐng)客，否則便被視為不夠交情，不上路。 黑加侖葡萄干15元 1元四洲忌廉威化餅干50g(巧克力) 四洲甘大滋餅干條70g （巧克力、紫菜、全麥、色拉、牛奶、番茄） 四洲方便面100g (日式豚骨湯面、紅燒牛肉面) 四洲甘栗50g 4元 四洲紫菜（芥辣）組織各部門是在任務(wù)分工基礎(chǔ)上設(shè)置的，因而不同的部門有不同的任務(wù)和不同的工作性質(zhì)，必然要求具有不同的知識(shí)結(jié)構(gòu)和水平、不同的能力結(jié)構(gòu)和水平的人與之相匹配。 人員配備的程序 制定用人計(jì)劃，使用人計(jì)劃的數(shù)量、層次和結(jié)構(gòu)符合組織的目標(biāo)任務(wù)和組織機(jī)構(gòu)設(shè)置的要求。 任人唯賢原則。 程序化、規(guī)范化原則。監(jiān)察部門：負(fù)責(zé)公司賬目的月底的年底總
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