酒吧營銷經(jīng)理培訓(xùn)材料文稿(存儲(chǔ)版)
【正文】 理認(rèn)為只要把座位給客人安排好，再給客人敬杯酒就可以了。客人是不喜歡小心眼、妒忌心強(qiáng)、搬弄是非的人的。5亂贈(zèng)送有的營銷經(jīng)理為了拉攏客人，隨意贈(zèng)送果盤或小吃，以為這樣就可以牢牢的栓住客人，其實(shí)你這么做不但損壞了公司的利益、影響公司的營業(yè)額，你還把自己的客戶越變?cè)嚼?，要求也越來越多，自己的業(yè)績?cè)阶鲈降?。如果把客人灌醉的話就?huì)惹來一些沒有必要的麻煩，甚至?xí)绊懣腿讼麓蝸硐M(fèi)。以為通過這些手段就能保留住客戶，其實(shí)不然。如果是你的大客戶，一段日子沒來你也可以給他打個(gè)電話，問候一下，以便讓他想起你。訂位多的時(shí)候一定不能到處亂跑，這桌站一下那桌站一下，要不你忙了一整晚，客戶卻感覺你對(duì)他們不夠上心，怠慢了他們。送的話要注意方法，不能讓客戶成為習(xí)慣，或者覺得你送點(diǎn)水果小吃是理所應(yīng)當(dāng)。大家要互相幫忙互相照顧，有一定的奉獻(xiàn)精神，為我們更好的明天而努力！ ，注意要查看清楚服務(wù)員找給客人的錢是否正確，以免服務(wù)員出現(xiàn)非單的問題問題發(fā)生。 ，直接聯(lián)系著酒吧的興旺. 專業(yè)資料分享 酒吧營銷經(jīng)理的注意事項(xiàng) 1. 2. 4. ，以便隨時(shí)提醒服務(wù)員把漏掉的東西補(bǔ)上來，以免發(fā)生不必要的麻煩。我們是一個(gè)大家庭，每個(gè)內(nèi)部工作人員都是這個(gè)大家庭里的一分子，團(tuán)結(jié)就是力量。一般酒吧營銷可以給客戶送果盤之類的，當(dāng)然如果客戶自己買的話你就不用送了。酒越快喝完越好，人多的時(shí)候多叫服務(wù)員換杯，最好是把那些有酒的杯一起換了。如果是前夜喝醉了你還可以打個(gè)電話關(guān)心一下，問他好點(diǎn)沒有。 業(yè)務(wù)經(jīng)理如何走出營銷的誤區(qū)1排斥競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有很多營銷經(jīng)理都會(huì)擔(dān)心自己的客人被其他的營銷經(jīng)理搶走，因此經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)：其他營銷經(jīng)理與他的客人打招呼或客人要求喝杯酒時(shí)表現(xiàn)的非常的不大度甚至?xí)蟠虺鍪帧．?dāng)一個(gè)人酒喝醉時(shí)，他的言談舉止就不會(huì)受大腦控制，經(jīng)常會(huì)作出事態(tài)的事或說一些失態(tài)的話，讓別人看低你。合理的安排客人的消費(fèi)可以讓客戶在感到真誠與實(shí)惠的同時(shí)，更能促進(jìn)客人來公司消費(fèi)的次數(shù)。通過此方法來挑唆客人與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)系，其實(shí)每個(gè)客人都不傻，你這么做不但不利于公司的團(tuán)
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