餐飲公司服務(wù)組手冊(存儲版)
【正文】 參與的每份工 作，都是為了達(dá)到101%的顧客滿意。自1987年，在北京前門開出了中國第一家肯德基餐廳，短 短的幾年間，已建立了北京、上海、杭州、蘇州、無錫、南京、 青島、廣州、天津、福州、沈陽、大連、成都、武漢、深圳等市 場，到目前為止，肯德基已是中國最大，發(fā)展最快的快餐連鎖企 業(yè)。主要工作介紹服務(wù)組在餐廳里的工作包括：?依工作站的標(biāo)準(zhǔn)程序準(zhǔn)備高品質(zhì)的產(chǎn)品。,超過部分小時薪資按1. 5倍1憤。訓(xùn)練在肯德基，訓(xùn)練是每一個人、每一天在進(jìn)行的工作！你在肯德基所受的訓(xùn)練都是在職訓(xùn)練。打卡餐廳實行電腦考勤刷卡制度，必須山你自己刷卡，嚴(yán)禁代他人刷 卡。(A) 福利制服肯德基會免費提供你制服，但你必須自備皮鞋。(九）溝通及協(xié)調(diào)滿足我們員工和顧客的需求要靠經(jīng)常性的溝通。從這份刊物你會了解百勝在國內(nèi)外進(jìn)行的活動及最新相關(guān)的資 訊，也歡迎你踴躍投稿。(十一）公司紀(jì)律、行政處分公司紀(jì)律我們尊重每一位同仁的自尊和隱私權(quán)。 口頭替告：情節(jié)較輕且屬初犯者書面替告：情節(jié)嚴(yán)重或再犯者解雇：情節(jié)惡劣或書面警告后再犯者半年內(nèi)，2次口頭警告視作1次書面警告，2次書面警告視作解雇 處理?？系禄氖称钒踩韵聦⒊霈F(xiàn)五個有關(guān)食品安全的錯誤畫面。(十三）修改與解釋?本手冊內(nèi)未盡事宜，參閱勞動法有關(guān)規(guī)定及公司政策檔案內(nèi)相應(yīng)規(guī)定。對于公司紀(jì)律之規(guī)定與執(zhí)行，你若有任何意見或問題，可以直接 向餐廳管理組或公司主管反應(yīng)。男性前發(fā)不過耳，后發(fā)不可越領(lǐng)；6. 手指甲應(yīng)修剪整齊并不可涂指甲油；7. 在開始工作前，休息后回到工作區(qū)域或任何使手變臟的時 候，必須洗手消毒；8. 如果你患的疾病有傳染性，如重感冒或傳染性眼炎，餐廳管理組有權(quán)要求你暫不上班，待健康情形完全恢復(fù)再開始工 作。餐廳公告欄餐廳內(nèi)設(shè)置有公告欄，用于張貼公司政策、餐廳活動、工作程序 或與員工有關(guān)之訊息，請養(yǎng)成隨時注意公布欄的習(xí)慣并維持其整 潔，且不可任意在公告欄上張貼或更動布告。其他在你服務(wù)滿周年的時候，你將會受到肯定與表彰。如果你的帳號變更，你必須立即通知餐廳管理組。對已排定的班表因特殊狀況需變更，必須經(jīng)餐廳經(jīng)理，排班經(jīng)理 或值班經(jīng)理同意，并在班表上簽核。每次職位升遷，你的時薪也隨之提高。(四）薪資在肯德基，是依工作表現(xiàn)來給付薪酬的?！肮谲娪媱潯笔敲恳粋€人的工作！餐廳的每位員工，無論其具 體承擔(dān)何種工作，在實現(xiàn)“冠軍”計劃的過程中都能發(fā)揮重要 作用。為了表彰他為家鄉(xiāng)作出的貢獻(xiàn)，肯德基州授予他山 德士上校榮譽(yù)稱號。這是一本特別為你準(zhǔn)備的手冊，熟讀它可幫助你初識肯德 基的管理章程。我們的使命我們的使命是要將中國百勝餐飲建成全中國以至全世界最成功的 餐飲企業(yè)。?親切自然地歡迎顧客，并提供他們所想要得到的服務(wù)。 周末班表是依據(jù)你所提供的彈性工作時間來安排的，故周末視為平常 工作日，周末上班的員工，其薪資以平常工作日薪資計算。在工作現(xiàn)場，透過有計劃 的訓(xùn)練安排，你的訓(xùn)練員會利用訓(xùn)練教材、VCD等幫助你學(xué)習(xí)工 作站并熟悉餐廳的情況，只要有問題請隨時向訓(xùn)練員或管理組提出。你必須在開始工作前換好制服再刷卡上班，工作結(jié)束時應(yīng)征 得餐廳值班經(jīng)理同意后刷卡下班；休息時必須征得值班經(jīng)理同意 并刷卡。同時你必須自己 保管和清洗制服，如果制服因為長時間穿戴而老舊破損，請通知
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