最新發(fā)酵罐溫度控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)(存儲版)
【正文】 。選擇最適溫度應(yīng)該考慮微生物生長的最適溫度和產(chǎn)物合成的最適溫度。圖2是發(fā)酵罐溫度控制系統(tǒng)總框圖。本設(shè)計(jì)選擇FX2N4AD模塊，并且選擇通道和相應(yīng)的量程。參考文獻(xiàn)：[1] 李文濤，[M].北京：科學(xué)出版社，[2] [M].北京：中國電力出版社，2008[3] [M].：東南大學(xué)出版社，2006[4] 牛超，徐定偉，王軍，[Ｊ].自動化與儀器儀表，2008(05)[5] [Ｊ].儀器儀表分析與檢測，1990(3)[6] 顧慶才. 啤酒發(fā)酵期間溫度和壓力對酵母生長/雜醇/酯比例的影響[J].啤酒科技，2002(8)[7] 杜鋒，雷鳴. 啤酒發(fā)酵過程溫度控制策略[J].釀酒，2002(2)[8] 王國安，[J].赤峰學(xué)院學(xué)報(bào)，2009(7)[9] 孫波，陳剛，王爾智，[J].控制工程，2008(5)[10] 楊德，暢福善，沈俊霞. 基于PLC的發(fā)酵罐溫度控制系統(tǒng)[J].自動化儀表，2012(5)1 XIV 。圖4是FX2N PLC與計(jì)算機(jī)連接圖。2發(fā)酵罐溫度控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)發(fā)酵罐的溫度控制選擇了檢測發(fā)酵罐的上、中、下段溫度的方法，通過上、中、下3段液氨進(jìn)口的兩位式電磁閥來實(shí)現(xiàn)發(fā)酵罐溫度控制，其原理圖如圖1所示。通過發(fā)酵罐溫度的自動控制，先使罐溫達(dá)到恒定，再關(guān)閉自動控制裝置,測定溫度隨時(shí)間上升的速率，按下式計(jì)算發(fā)酵熱： Q發(fā)酵=(MlCl+M2c2).S (12)Ml一系統(tǒng)中發(fā)酵液的質(zhì)量(kg)；M2一發(fā)酵罐的質(zhì)量(kg)；Cl—發(fā)酵液的比熱[kJ／(kg?℃)]；C2—發(fā)酵罐材料的比熱[kJ／(kg?℃))；S—溫度上升速率(℃／h)。：發(fā)酵熱就是發(fā)酵
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