立方米通風(fēng)式發(fā)酵罐設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)(存儲(chǔ)版)
【正文】 所的241134；④。表12 發(fā)酵罐主要設(shè)計(jì)條件項(xiàng)目及代號(hào)參數(shù)及結(jié)果備注發(fā)酵產(chǎn)品賴(lài)氨酸發(fā)酵菌種根據(jù)參考文獻(xiàn)[4]選取工作壓力由工藝條件確定設(shè)計(jì)壓力由工藝條件確定發(fā)酵溫度33oC根據(jù)參考文獻(xiàn)[4]選取設(shè)計(jì)溫度140oC由工藝條件確定冷卻方式蛇管冷卻由工藝條件確定培養(yǎng)基%，%根據(jù)參考文獻(xiàn)[4]選取發(fā)酵液密度ρ=1080kg/m3由工藝條件確定發(fā)酵液黏度μ=*由工藝條件確定2 罐體幾何尺寸的確定夾套反應(yīng)釜主要由攪拌容器、攪拌裝置、傳動(dòng)裝置、軸封裝置、支座、人孔、工藝接管和一些附件柱成。視鏡用于觀察發(fā)酵罐內(nèi)部的情況。冷卻水進(jìn)、出口：采用法蘭接口，法蘭型號(hào)：管式平焊鋼制管型（HG2059397）接口直徑 φ57，角度與水平線夾角45度。h通過(guò)這次設(shè)計(jì)，我學(xué)會(huì)怎么設(shè)計(jì)機(jī)械通風(fēng)反應(yīng)器，并學(xué)會(huì)一些基本的設(shè)計(jì)的步驟，以及認(rèn)真的態(tài)度。表24h）青霉素絲狀菌青霉素球狀菌鏈霉菌四環(huán)素紅霉素谷氨酸賴(lài)氨酸檸檬酸酶制劑23000138001880025100263002930033400117001470018800由實(shí)際情況選用進(jìn)出口水溫為19oC、26oC，則= =12079kg/hQ－單位時(shí)間傳熱量Cp－冷卻水的平均比熱， kJ/ (kg 排料口：采用法蘭接口，法蘭型號(hào)：管式平焊鋼制管型（HG2059397），接口直徑，開(kāi)在罐底中間通風(fēng)管旁。尺寸：六平葉渦輪式攪拌器已標(biāo)準(zhǔn)化，稱(chēng)為標(biāo)準(zhǔn)型攪拌器；攪動(dòng)液體的循環(huán)兩大，攪拌功率消耗也大查閱文獻(xiàn)知15m3發(fā)酵罐采用66彎葉式攪拌葉徑d=670mm，則可以計(jì)算出盤(pán)徑di==葉高h(yuǎn)==201葉長(zhǎng)b= 圖31 人孔的設(shè)置是為了安裝、拆卸、清洗和檢修設(shè)備內(nèi)部的裝置。而繪制裝配圖是生物工程設(shè)備的機(jī)械設(shè)計(jì)核心內(nèi)容，繪制裝配圖要有合理的選擇基本視圖和各種表達(dá)方式，有合理的選擇比例，大小和合理的安排幅面。生產(chǎn)場(chǎng)地為南方某地，蛇管冷卻，初始水溫：19℃,出水溫度26℃三、課程設(shè)計(jì)應(yīng)完成的工作1．課程設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)（紙質(zhì)版和電子版） 各1份2．設(shè)備裝配圖（A3號(hào)圖紙）1張四、課程設(shè)計(jì)進(jìn)程安排序號(hào)設(shè)計(jì)各階段內(nèi)容地點(diǎn)起止日期1上午布置及講解設(shè)計(jì)任務(wù)；下午查閱資料及有關(guān)文獻(xiàn)圖書(shū)館2有關(guān)工藝設(shè)計(jì)計(jì)算宿舍3裝配圖繪制教1216. 44撰寫(xiě)課程設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)圖書(shū)館7. 五、應(yīng)收集的資料及主要參考文獻(xiàn)[1] 鄭裕國(guó). 生物工程設(shè)備[M]. 北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2007[2] 李功樣, 陳蘭英, 崔英德. 常用化工單元設(shè)備的設(shè)計(jì)[M]. 廣州：華南理工大學(xué)出版社，2006[3] 陳英南, 劉玉蘭. 常用化工單元設(shè)備的設(shè)計(jì)[M]. 杭州：華東理工大學(xué)出版社，2005[4] 陳寧，江潔，氨基酸工藝學(xué)[M]. 北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，發(fā)出任務(wù)書(shū)日期： 2011 年 6 月 27 日 指導(dǎo)教師簽名：計(jì)劃完成日期： 2011 年 7 月 9 日 基層教學(xué)單位責(zé)任人簽章：主管院長(zhǎng)簽章：摘 要，包括發(fā)酵罐的容積及主要部件尺寸的確定，攪拌器的選型及功率計(jì)算，冷卻設(shè)備的計(jì)算等。綜合溫度、該菌種最適發(fā)酵溫度為3234oC，培養(yǎng)基為糖蜜、大豆餅粉。攪拌容器分罐體和夾套兩部分，主要由封頭和筒體組成，多為中低壓壓力容器；攪拌裝置由攪拌器和攪拌軸組成，其形式通常由工藝設(shè)計(jì)而定；傳動(dòng)裝置是為帶動(dòng)攪拌裝置設(shè)置的，主要由電機(jī)、減速器、聯(lián)軸器和傳動(dòng)軸等組成；軸封裝置為動(dòng)密封，一般采用機(jī)械密封或填料密封；它們與支座，人孔，工藝連接管等附件一起，構(gòu)成完整的夾套反應(yīng)釜。本次設(shè)計(jì)設(shè)置了2個(gè)視鏡，標(biāo)準(zhǔn)號(hào)HG21
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