【正文】 2．百葉門葉片要求干凈無塵，無污漬，無松動，無變形，無漏光現(xiàn)象。 9．窗框要求無積塵，無灰漬。 3．燈頭固定圈要求干凈無塵，無污漬，安裝緊固。 10．火柴要求未使用過，正放在煙灰缸左側，白天鵝標志向外。 15．致敬卡按規(guī)定擺放。 3．床單干凈平整，中線對中，無污漬及無破損。 11．床墊干凈無污漬，無破損，無變形。 5．床頭燈操作正常，可調光，燈調至最亮，燈泡用60瓦，表面無污漬，無積塵。 1?如房間是25英寸電視機，遙控器側豎放在留言墊旁，離留言墊右側1厘米，遙控器底線與留言墊底線在同一直線上。 21?《白天鵝紀念畫冊》、電話本等由上至下整齊疊放在床頭柜內應急電筒旁一側。 (十三)地面 1．地毯平整，無疏松，無皺折，無破損，無邊釘外露。9．插座制板無污漬，無積塵，能正常使用。2．門框無積塵，無缺損，無污漬。 8．音響調節(jié)器面干凈無水漬，字跡清晰，可正常接聽3個臺節(jié)目，頻道調至“1”臺，音量調至最低檔。棉盅干凈無破損，無污漬，無積塵。 18．面盆溢水口沒藏有污垢。漱口杯干凈無崩損，杯套整齊無破損。 29．三條方巾摺口一致向內側，摺成正方形，“LOGO”標志朝外，整齊擺放在扇形托盤上的圓弧位。 35．須刨插座制板能正常使用，表面無污漬。 41．馬桶上射燈正常開啟，光線射向馬桶上。 47．馬桶蓋板與馬桶接合位螺絲固定不松動，不積有污垢。 55．浴缸排水順暢，無堵塞現(xiàn)象。 60．浴簾桿固定不松動，表面無塵、無污漬、無氧化。 66．衛(wèi)生間抽風機開啟和運作正常，不發(fā)出噪音。 3．如房間有煙味、異味。 星期四 噴蚊藥，清潔電話機的坑位并對電話機進行消毒清潔。 2．要求(1)負責客房周期大清潔工作前必須要牢記和掌握所有大清潔工作項目的內容、程序以及所達到的標準要求。 (6)管理人員要重視對客房周期大清潔的安排和檢查把關，要根據(jù)開房率情況和人力情況進行見縫插針的安排，按期按質按量完成。 (7)在清潔操作過程中，要嚴格執(zhí)行“三輕”的管理要求。 ④連續(xù)撤出10間房的空調濾網(wǎng)和新風網(wǎng)后，將茶水車拉回工作問。 ⑧抹空調柜柜門門鉸、門板、百葉門木條，抹空調柜里的地板。 ②在出風口板內側角位寫上房號標記。4．電視柜門槽(1)清潔周期：每月一次。 ⑥關上電視柜柜門，抹電視柜門裝飾鏡。 ⑥翻床墊時，要注意操作安全，不要用力過猛，同時要保護好其他設施不受損壞。 ②將冰箱移出放在吧柜前地板，拔出電源插座。 ⑩清潔吧柜云石面、吧柜門和吧柜前地板。 ④浸泡消毒后的冰瓶用清水再沖洗一次。 ②用白醋注入電熱水壺中加熱，分量以浸沒發(fā)熱絲為準。 (5)衛(wèi)生標準：電熱水壺能正常使用，干凈無污漬，水壺的開關要置于“OFF”狀態(tài)，水壺內發(fā)熱絲無水垢。 (5)衛(wèi)生標準：確保房間墻紙無塵、無污漬和無破損。 ⑥在清潔過程中要注意安全，人要站好扶穩(wěn)，以防滑到。 ⑧用蘸有“潔而亮”的快潔布擦洗小五金表面，擦洗時要注意均勻、到位。 (5)衛(wèi)生標。 (4)操作要求 ①清潔衛(wèi)生間小五金包括：水龍頭、水龍頭開關、去水口、花灑頭固定器、提拔、浴缸扶手、浴巾架、浴簾桿、馬桶水箱按鍵、立浴框、卷紙架、面巾環(huán)、地漏、門碰器等。 ③如抽風機口有污漬，使用少許“潔而亮擦拭，再用濕布抹干凈。 ③發(fā)現(xiàn)墻紙上有污漬，噴上少許萬能清潔劑，用小刷子擦洗干凈。 ⑧注意不能將電熱水壺放人水中清潔。 (3)勞動工具：茶水車、抹布、方巾、快潔布、潔花洗潔精、棉簽、萬插、白醋。 ②用蘸有潔花洗潔劑的快潔布刷洗冰瓶蓋、冰隔、冰夾和冰瓶內外壁。 ⑧按規(guī)定將酒水擺回冰箱內。 (3)勞動工具：抹布、茶水車、萬能清潔劑、手套。 ④翻小床墊時，人站在床與床之間一側，把床軟墊抬到相應的月份數(shù)字，然后慢慢地將床墊放下。 ④如有污漬，用萬能清潔劑清潔。 ⑧將空調出風口板橫木條百葉向下調至45度，豎木條百葉向房中間調至45度。 (4)操作要求 ①用抹布墊腳站在行李柜面，將空調出風口板取出放到茶水車上。 ⑨可將已洗干凈的10間房的空調濾網(wǎng)和新風網(wǎng)作基數(shù)，換取其他房間的空調濾網(wǎng)和新風網(wǎng)，原則是先保證住房，減少對客人的影日向。 ②用六角匙開啟空調柜柜門，撤出空調濾網(wǎng)和新風網(wǎng)，將柜門重新上鎖。 (5)每項計劃衛(wèi)生的完成除在工作日報表上填寫清楚內容、完成時間外，還要即時準確填寫客房部月度計劃衛(wèi)生完成情況記錄表，并由主管簽名確認。 (5)為便于檢查、安排、管理，避免在同一周期內重復安排，對已完成周期大清潔計劃的客房，樓層必須建立檔案。 (二)客房周期大清潔工作 1．循環(huán)周期。 星期二 抹房間地腳線，靠吧柜一側窗臺及吧柜底云石地板邊角位的清潔。 (十七)房間空氣 ‘ 1．為了保持房間空氣的清新，每清潔完一間房間均要噴清新劑，包括走房、住房、空房(除客人有特別要求不噴外)。 64．防滑墊整齊掛放在浴巾架下橫支架上，防滑墊干凈柔軟，無污漬、無霉點。 59．墻身皂盒干凈無污漬，全新大皂豎放在皂盒內，正面朝外。 53．浴缸花灑頭轉動靈活，出水口調整適當，花灑調節(jié)器使用操作正常(如是活動花灑頭，將花灑頭軟管由外向內圍龍頭開關繞兩圈，再掛放在支架上)。 46．馬桶水箱表面干凈無塵、無污漬，水箱內壁無水垢。 40．磅秤正放在云石臺下靠面巾一側，緊貼墻壁，磅秤向外側露出一半為準。 33．風筒柜拉動順暢，柜內無積塵，無雜物。 28．兩支牙刷上下重疊，正面朝上，擺放在扇形托盤靠墻壁一邊。 23．扇形托盤擺放在云石臺面另一角位處，托盤表面無破損，無水漬，無積水。 17．面盆固定不松動，與云石銜接處不積污垢。 12．兩個棉盅并排整齊地擺放，靠貼鏡面。化妝鏡支架折疊緊貼墻壁，鏡面正面平行于墻身向下傾斜。3．空調調節(jié)器表面干凈無積塵。7．衣柜內邊角位地板干凈無雜物。 4．煙感頭無松脫破損。 19．應急電筒座固定不松動，干凈無破損。 11．留言紙正面朝外，最后一張底頁插放在留言墊內，留言紙整齊無皺折，無劃痕，未開封和被涂寫過。 3．床頭燈金屬無氧化，無破損，無積塵。 9．床單平整，清潔無污漬，無異味。床頭板無缺損，無灰塵污漬。 14．曲奇餅罐包裝要封好，干凈無污漬。 8．圓幾玻璃要求潔凈明亮，無污漬。 2．落地燈罩要求潔凈，無塵粒，無污漬。 7．窗臺玻璃要求潔凈，無污漬，無水漬。 34．冰箱柜要求內壁干凈無積塵，無污漬。 33．冰箱內酒水補充齊備，酒水瓶蓋未擰開，酒水無損耗，未過期。 27．酒水單要求無皺折，無劃痕，無污漬。保留5厘米的電源線自然擺放于電熱水壺側，剩余部分自然垂放于吧柜側。 16．冰瓶要求無灰塵，無污漬，無水漬，瓶內無積水。兩只矮杯前后并排放置于高杯右側，賓館標志向外，杯套折口偏向“白字一側，縫口向里。 8．酒板要求干凈無塵，標簽齊備完好無破損，沒有被擰開的現(xiàn)象。 2．吧柜要求完好和穩(wěn)固，無脫漆、劃花、損壞現(xiàn)象，吧柜的正面必須要與側墻的邊緣成一直線。 第二層：左側放兩張行李標簽，右邊放兩張請送卡。印刷品要求無皺折，未涂寫，無污漬，按要求整齊擺放。 10．盆插鮮花要求鮮艷可人，盆底要放有花盆墊；擺放于梳妝鏡前正中位置，距書臺邊緣2厘米。 2．梳妝鏡前燈要求完好，無灰塵，無氧化；燈泡按規(guī)定使用40瓦燈泡且運作正常。 7．電視畫面清晰，頻道按要求調試正確，音量調試到第五格位置。 7．行李柜上布面干凈無污漬，無破損，不沾有毛線等碎屑。 29．擦鞋布正面朝外，整齊擺放在鞋籃上靠雜物柜一邊的下角位；擦鞋布潔凈無污漬。 21．雜物柜第一個抽屜整齊擺放兩個禮賓袋，禮賓袋正面朝外，兩個禮賓袋的“LOGO標志均呈現(xiàn)出來；禮賓袋干凈無破損。 1 3．領帶架穩(wěn)固無積塵，無破損。 6．衣柜內層架穩(wěn)固無積塵。 3．百葉門百葉干凈無積塵。 9．房門框干凈無缺損。三、房問設備、衛(wèi)生質量標準 (一)房間門 1．門鈴標志清晰，門鈴聲音清脆悅耳，勿打擾燈能正常開啟，勿打擾燈邊框金屬干凈無氧化。我部負責組織疏散小組，立即各就各位，配合做好疏散工作。 ⑤樓層所有人員集中在樓層大電梯廳待命，不得擅離崗位。 (2)各樓層的一名服務員到出事現(xiàn)場的大電梯廳集中，主要負責滅火和指揮住客進行安全疏散，組成滅火小組和安全疏散小組。 (四)火災(指物質燃燒已形成，火勢處于發(fā)展階段，財物已受到損失時)的 處理 1．接到報警時 (1)樓層服務員應盡快將火場情況報告消防中心。 ④待消防中心消防員前往現(xiàn)場實地查核后，視情況復位。指揮小組設在著火樓層。3．勞動用具在使用前要注意檢查是否完好正常，如有發(fā)現(xiàn)損壞現(xiàn)象要及時報修或更換；如有明知損壞而繼續(xù)使用的，則追究當事人的責任。 15．使用機器 (1)在使用吸塵器、抽洗機或打磨機前，要細心閱讀機器使用說明。(3)進出通道門均要輕推慢拉通道門，以免人為的碰傷或摔傷事故的發(fā)生。兩人同時操作時，注意整體的配合協(xié)調，齊上齊下，避免碰傷和砸傷事故的發(fā)生。 (4)運送垃圾時，使用車具，運送過程中，小心操作，避免被廢棄物劃傷。 (5)在高位項目的清潔過程中，切不可貪圖方便，做跳躍式或沒有安全保障的攀爬動作來凌空作業(yè)，要顧及周圍環(huán)境的危險因素，加以防范，保證自己不被撞到、跌傷以及傷及他人的人為事故發(fā)生。清潔操作時要小心謹慎，切不可站在已放清潔劑的光滑地板上進行工作。 上層右格：地腳巾、白枕套、黃枕套。 第九格：針線包、針線盒、棉簽、擦鞋器。 (2)底層 第一格：火柴、行李標簽、免費水掛牌、茶葉盒標簽、請送卡、紙杯蓋。 4．布草必須存放在布草柜或布草車內。 (2)用濕抹布抹干凈吸塵機頭、機身、鐵管、軟管及耙頭。 (二)吸塵機的使用和保養(yǎng)工作規(guī)程 1．檢杏(1)使用前先檢查吸塵機配件是否齊全。 4．洗杯時，先用水沖一遍杯具，然后用毛球或百潔布沾上洗潔劑對杯具進行洗刷。 (3)根據(jù)遺留物品的有關資料，要及時向接待部門或大堂副理通報，設法聯(lián)系將遺留物品交還給客人。 ④如客人委托他人代領，代領人須出示身份證和客 ④如客人委托他人代領，代領人須出示身份證和客人的委托書，并對照核實無誤后方能辦理代領手續(xù)。 (三)遺留物品的存放及保管期限 1．貴重遺留物品存放在客房辦公室的保險箱內，保險箱的兩把鑰匙分別由保安部和客房服務中心分開保管。 2?遺留物品根據(jù)價值和性質劃分可分為貴重遺留物、普通遺留物品和飲食種。 2．客房中心收取遺留物品工作規(guī)程 (1)客房中心當班人員接到樓層交來的遺留物品時，必須當面核清登記本各欄是否填寫清楚，并核對實物?？腿巳』剡z留物品的情況要做好交班記錄，同時要有見證人和主管簽名確認?？? 房 部 客房部是酒店直接見客部門之一，它直接負責酒店的客房管理，其生產的產品就是客房和客房服務。根據(jù)客人需求調整服務規(guī)程和標準，不斷提升酒店的服務質量。 (5)如剛退房的客人返回樓層取遺留物品，經(jīng)核對無誤，由領班負責將遺留物品交還給客人，已填寫遺留物品表的，則要讓客人簽名確認，并在備注欄上注明客人已取回。“拾遺物品登記簿”樓層使用完后統(tǒng)一交客房中心存查備案，以舊換新。 二十、處理遺留物品服務規(guī)程 (一)遺留物品的分類 1?遺留物品根據(jù)遺留地點劃分可分為三類：一類是酒店客人在房間的遺留物；酒店消費或參觀游覽客人在公共場所的遺留物；還有一類是酒店員工在場所的遺留物。 6．未經(jīng)許可，無關人員不得擅自查閱遺留登記資料及處理遺留物品。 ③在客人前來領取遺留物品時，客房中心職員負責把遺留物品面交客人，并為其辦理有關領取手續(xù)。 (2)服務中心職員收到交來的貴重遺留物品時必須與對方當面清點，并在遺留物品登記簿上簽名確認。 3．在消毒池按消毒粉具體要求調制消毒水，并保證藥物溶化于水中。 11．用消毒毛巾擦干杯具，并用杯套套好杯子，將杯子擺放到杯柜中保管。 3．清潔 (I)使用完畢后，將吸塵袋內的雜物拿到垃圾房清倒，清倒時注意用膠袋包住塵袋抖出雜物，以免塵土飛揚。 3．布草折疊過程中，如發(fā)現(xiàn)有污漬或有破損，要分開存放，統(tǒng)一處理，避免與好布草混放。 第六層：兩款明信片、化妝棉球、調酒棒、餐巾紙、留言紙。 第八格：護膚液、護發(fā)素。 上層中格：杯盒(內放高杯、矮杯、茶杯)。 (4)在比較光滑的地面上工作時，要注意自身的平衡，掌握重心。 (4)操作過程中，注意保持身體平衡，保管好攜帶的勞動用具，以免勞動用具掉落砸傷他人。 (3)爛玻璃器皿、玻璃碎片、爛瓷器、廢燈泡、廢光管、鐵皮或尖銳物應分開存放，統(tǒng)一擺放在工作問垃圾房的危險物品垃圾桶內。 (4)翻轉過程中，要注意使用手臂力，掌握身體動作的協(xié)調性，保持身體重心平衡，以免產生腰部損傷或挫傷的事故發(fā)生。(2)行走樓梯時，不能跨步越級。 14．開關房門或柜門 凡開關房門或柜門時，手要放在門把手上，不要放在門邊上，以防出現(xiàn)房門或柜門夾手的情況。 2．電器用品在使用前均要檢