【正文】 通貨膨脹、緊縮 法律風(fēng)險 —————————————————————————————————————— 可能性風(fēng)險定性圖 風(fēng)險應(yīng)對 環(huán)境風(fēng)險（1）政策環(huán)境：風(fēng)險系數(shù) 12后果：會直接影響到企業(yè)資金的融入以及產(chǎn)品的銷售面等企業(yè)運營的必要條件。 針對采購人員、驗收人員疏忽導(dǎo)致原材料質(zhì)量數(shù)量不當(dāng)，公司將訂立人員獎罰機制。216。 定期疏通產(chǎn)品流通渠道216。 公司通過購買產(chǎn)品責(zé)任險來轉(zhuǎn)移風(fēng)險216。 將建立廣泛的信息網(wǎng)絡(luò)，及時了解和掌握國內(nèi)外市場的價格信息，而采取正確的采購策略，有效的降低原料的采購成本和風(fēng)險216。 建立公司內(nèi)部防范系統(tǒng)216。工作內(nèi)容協(xié)助總經(jīng)理負責(zé)企業(yè)運作的協(xié)調(diào)；負責(zé)企業(yè)營銷策略的制定，及4P活動的組織和監(jiān)督；分析和評估創(chuàng)業(yè)中企業(yè)的競爭以及風(fēng)險；制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略計劃；控制企業(yè)的營運成本；協(xié)調(diào)下屬部門的工作。所獲獎勵2009年獲得“迎新杯”籃球賽團體亞軍2011年獲得“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)管理決策模擬大賽”全國半決賽一等獎工作內(nèi)容會計核算、總管公司的會計、報表、預(yù)算工作姓名劉玲玲公司職務(wù)公關(guān)部經(jīng)理性別女在校職位無專業(yè)　公共事業(yè)管理學(xué)歷　本科特長　善辯、交流個人格言活潑開朗個人經(jīng)歷入學(xué)以來，經(jīng)常參加社會活動和學(xué)?；顒?，社會經(jīng)驗豐富，也多次獲得校園獎勵，校外曾從事多種兼職，例如，營銷、飯店服務(wù)、社會調(diào)查等等。54。所獲獎勵2010年學(xué)生會工作期間榮獲“先進個人”稱號2011年榮獲“優(yōu)秀團員干部”稱號2011年榮獲“優(yōu)秀社團會員”稱號工作內(nèi)容人事協(xié)調(diào)管理、招聘與人員安排、人員培訓(xùn)姓名陳凱公司職務(wù)財務(wù)總監(jiān)性別男在校職位無專業(yè)財務(wù)管理學(xué)歷　本科特長　組織、管理個人格言論成敗人生豪邁，大不了重頭再來 個人經(jīng)歷大學(xué)期間積極參加學(xué)校組織的各項活動，通過參加這些活動我學(xué)到了很多，如與同學(xué)的溝通交流能力、組織安排活動的能力。在此期間，積極參加學(xué)校及團委組織的活動；如交通協(xié)管志愿活動，赴烈士園陵祭英烈活動；20102011年度在志愿者服務(wù)月中表現(xiàn)突出；2011年參加團委協(xié)辦，黃山日報主辦的漢服表演文藝活動；2011年12月參加黃山市舉行的安徽省服務(wù)業(yè)大會接待工作，表現(xiàn)優(yōu)異；2012年擔(dān)任移動公司黃山分公司銷售代理；20112012年參加黃山市登山志愿者活動。 完善經(jīng)濟和技術(shù)措施：建立先進的管理制度；加強對財務(wù)的審計與監(jiān)督178。 利用強有力的營銷組合和客戶服務(wù)建立高知名度、高美譽度、高忠誠度的品牌形象216。 利用保險企業(yè)對企業(yè)人員及財產(chǎn)管理的風(fēng)險進行轉(zhuǎn)移（7）產(chǎn)品自身：風(fēng)險系數(shù) 1后果：影響企業(yè)形象及品牌知名度防范及應(yīng)對措施：加強生產(chǎn)過程中的監(jiān)控，保證產(chǎn)品質(zhì)量（8）法律糾紛：風(fēng)險系數(shù) 12后果：影響企業(yè)形象，影響與協(xié)作企業(yè)的關(guān)系防范及應(yīng)對措施 216。 對于設(shè)備的大問題和經(jīng)營場所的破壞，公司通過預(yù)提一定準備金來分散216。 采用加強員工培訓(xùn)來減少風(fēng)險的發(fā)生216。 與供應(yīng)商簽訂合同，承諾給于其一定的利益，隨著企業(yè)規(guī)模擴大，以企業(yè)的聲譽將能保持一個強勢的討價還價能力216。另一方面，食品行業(yè)競爭激烈，消費者的有一定的議價能力，這也是產(chǎn)品一個潛在價格風(fēng)險。（5）技術(shù)風(fēng)險：原技術(shù)改良失敗、新產(chǎn)品研究失敗等風(fēng)險。八．財務(wù)規(guī)劃與財務(wù)分析公司財務(wù)報表繪制原始數(shù)據(jù)：杭州地租：5000元/100㎡/月臺北地租：5000元/100㎡/月銀行貸款利率：%創(chuàng)業(yè)資金：100萬（初始資金）+50萬（銀行貸款）+10萬（創(chuàng)業(yè)貸款）個人所得稅：應(yīng)稅所得額 適用稅率 速算扣除數(shù)不超過500元的， 稅率5%，速算扣除數(shù)為0； 超過500元至2000元的部分， 稅率10%，速算扣除數(shù)為25 超過2000元至5000元的部分， 稅率15 %，速算扣除數(shù)為125 超過5000元至20000元的部分， 稅率20 %，速算扣除數(shù)為375 超過20000元至40000元的部分，稅率25%，速算扣除數(shù)為1375機器設(shè)備：10萬*2，可使用10年，預(yù)計殘值兩萬。而且在社區(qū)中，有很多老人，他們大多不經(jīng)常外出，在蛋糕市場中最具潛力的消費群體就是老人，因此，此類廣告是公司拓展市場的一個極重要手段。3. 夜晚燈光廣告，很少有企業(yè)做這樣的商業(yè)廣告方式，大多數(shù)人都沒有見識過如此的宣傳，當(dāng)然，這也這是采取這種方式的最好理由。以此方式從而達到在公司創(chuàng)立初期就能提高社會知名度。 營銷計劃在公司前期的兩家店中，每個門店都有一個開放的大廚房，消費者透過玻璃，可以清楚地看到大廚現(xiàn)場制作蛋糕面包的過程。首次專門針對餐飲業(yè)食品安全制定了管理規(guī)范，并對造成食品安全事故的各種違法行為制定處罰細則。糕點市場正在向品牌化靠近，顧客購買糕點的第一渠道日趨傾向知名連鎖餅屋，令一些沒有知名度的中小店鋪明顯感到競爭壓力。在現(xiàn)代社會人們生活水平逐漸提高，對生活的質(zhì)量的要求越來越高，進入21世紀以來，人們生活水平的逐步提高，對蛋糕的品質(zhì)逐步提高，與此同時蛋糕店如雨后春筍般的出現(xiàn)，但是沒有一家蛋糕店能跟的上人們時尚的腳步（包括口味、制作工藝、以及其營養(yǎng)搭配），不能達到人們所要求的高品質(zhì)和獨特性。物料部經(jīng)理：有工作經(jīng)驗，有責(zé)任心，確保物料質(zhì)量和正常供應(yīng),穩(wěn)定生產(chǎn),按時按需滿足生產(chǎn)需求；監(jiān)督與確保部門正常動作；食品研發(fā)部經(jīng)理：五年以上烘焙（糕點類）食品行業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗； 具有研究、開發(fā)項目的工作能力，熟悉食品安全管理體系HACCP、GMP；清晰的書面和口頭語言表達能力；優(yōu)秀的分析能力和解決問題的能力；對食品研發(fā)工作有濃厚的興趣及鉆研精神，具有吃苦耐勞和團隊精神；市場開發(fā)部經(jīng)理：有豐富的餐飲業(yè)工作經(jīng)驗，有敏感的市場洞察力和較強的開拓精神；有高度的責(zé)任感和敬業(yè)精神，品行優(yōu)秀，具有良好的團隊精神；五、產(chǎn)品服務(wù) 徽色空間蛋糕店將不斷推出健康糕點產(chǎn)品，以兩岸特色糕點來傳播兩岸文化，同時為顧客提供DIY蛋糕，節(jié)日主題蛋糕等服務(wù)，使顧客在品嘗美味糕點的時刻感受不同地區(qū)之間的文化，達到顧客的精神與物質(zhì)的需求的完美結(jié)合。劃分本單位營業(yè)人員的營業(yè)地區(qū)或機種，設(shè)計其推銷方法，選用最適當(dāng)人選，發(fā)揮最高的銷售效率。利用各種信息發(fā)現(xiàn)潛在問題，采取預(yù)防措施，以確保產(chǎn)品質(zhì)量處于上升趨勢。公司員工的績效考核；加強與公司外同行之間的聯(lián)系。對競爭品牌產(chǎn)品的性能、價格、促銷手段等小的收集、整理和分析?？偨?jīng)理：公司總經(jīng)理是公司第一責(zé)任人，全面負責(zé)公司人事行政管理、財務(wù)管理、質(zhì)量管理、生產(chǎn)經(jīng)營管理、安全管理等工作。第三年：公司基本進入成熟期，各種體制進一步完善，根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鲆灾黝}分店為中心，在其周圍城市設(shè)立一家分店。公司會在每個店內(nèi)放一架鋼琴，可以根據(jù)顧客要求彈奏一些有氛圍的音樂，也會播放一些體現(xiàn)兩岸民族特色的適合餐飲的音樂，當(dāng)然顧客感興趣的話也可以親自彈奏，讓蛋糕店更具溫馨特色。3）蛋糕宅蛋急送:在公司發(fā)展初期或有一定市場后推出特別的創(chuàng)意宅急送，給人以特別的驚喜和感動。二．企業(yè)宗旨 公司在進行促銷的同時注重推崇企業(yè)文化，堅持品質(zhì)服務(wù)，保證質(zhì)量，力求做到能讓每一位消費者都能在“徽色空間主題蛋糕店”找到適合自己的美味健康蛋糕?？冃ЧべY按季度計算，下一季度分攤到3個月支付。）3，通過筆試，面試等環(huán)節(jié)來嚴格挑選員工，員工最好對兩岸文化有一定的了解。我們的產(chǎn)品不僅僅是好吃的蛋糕，還包括注入的文化創(chuàng)意元素。據(jù)新華網(wǎng)報道顯示，當(dāng)今蛋糕市場中，蛋糕店主要采取的經(jīng)營模式是 “劃分消費類別，針對需求設(shè)計。目前，蛋糕市場的消費群體較為廣泛，各年齡段均占有一定的份額，但主要集中在青年人和兒童市場中，但老年人的市場并未得到充分開發(fā)。公司以在蛋糕市場中樹立特色、潮流的主題形象，將健康、多元的糕點文化成功打入市場。會以各種適當(dāng)方式獎勵或提升。我們公司員工薪酬包括以下幾個組成部分：（一） 固定工資，包括基本工資、工齡工資、等級工資；（二） 浮動工資，包括績效工資、年底獎金、銷售提成； A浮動工資包括績效工資、年底獎金、銷售提成幾種形式績效工資與每季度的考核結(jié)果掛鉤，體現(xiàn)員工在當(dāng)前崗位和現(xiàn)有技能水平上通過自身努力為公司實現(xiàn)的價值。二、視覺識別 企業(yè)商標(biāo)：包裝盒展開圖：三、戰(zhàn)略規(guī)劃一．公司使命引領(lǐng)健康、時尚的生活方式，傳播多元、民族文化。若是個GOOD IDEA我們會在經(jīng)顧客同意后將其作為產(chǎn)品退出。6)店面注重文化氛圍的培養(yǎng)。品牌和公司形象在各地區(qū)地區(qū)進行大規(guī)模宣傳，力求將企業(yè)良好的形象成功打入各地市場。負責(zé)召集股東會；執(zhí)行股東會決議并向股東會報告工作；決定公司的生產(chǎn)經(jīng)營計劃和投資方案；決定公司內(nèi)部管理機構(gòu)的設(shè)置；批準公司的基本管理制度；聽取總經(jīng)理的工作報告并作出決議；制訂公司年度財務(wù)預(yù)、決算方案和利潤分配方案、彌補虧損方案； 對公司增加或減少注冊資本、分立、合并、終止和清算等重大事項提出方案；聘任或解聘公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財務(wù)部門負責(zé)人，并決定其獎懲等。我們公司會對消費者購買心理和行為的調(diào)查。關(guān)心所屬下級的思想、工作、生活。質(zhì)檢部： 統(tǒng)計分析產(chǎn)品的質(zhì)量特性和生產(chǎn)過程能力，、半成品、成品做好測量和監(jiān)視工作。督導(dǎo)所屬營業(yè)人員進行人事推銷活動，以提高本公司市場占有率。能夠制定并運行財務(wù)管理體系，預(yù)算管理工作和制定實施長短期融資方案，人力資源部經(jīng)理：要具有豐富的工作經(jīng)驗及人力資源部方面的知識，做事嚴謹認真，具有良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，做好員工思想和協(xié)調(diào)工作，保證公司正常運行。D. 公司開發(fā)的蛋糕利用有機綠色的低脂健康蛋糕取代普通高熱量、高脂肪蛋糕（二）附加服務(wù)顧客設(shè)計蛋糕 (由顧客創(chuàng)新糕點師制作蛋糕)蛋糕宅急送（根據(jù)要求特定時間地點來滿足顧客） DIY蛋糕（滿足顧客趣味性，由他們親自參與蛋