【正文】 是高風(fēng)險(xiǎn)、高報(bào)酬的財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)；產(chǎn)權(quán)比率低，是低風(fēng)險(xiǎn)、低報(bào)酬的財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)。存貨周轉(zhuǎn)速度越快，存貨的占用水平越低，流動(dòng)性越強(qiáng)，存貨轉(zhuǎn)換為現(xiàn)金或應(yīng)收帳款的速度越快，提高存貨周轉(zhuǎn)率可以提高企業(yè)的變現(xiàn)能力。成本費(fèi)用利潤(rùn)率成本費(fèi)用利潤(rùn)率 = ———————————該指標(biāo)用來(lái)評(píng)價(jià)獲利能力高低，也評(píng)價(jià)公司對(duì)成本、費(fèi)用的控制能力和經(jīng)營(yíng)管理水平。 會(huì)計(jì)流程 投資決策可采用回收期法來(lái)評(píng)價(jià)對(duì)專賣店的投資方案是否符合投資人預(yù)期目標(biāo)（不考慮貨幣時(shí)間價(jià)值） 。? 會(huì)計(jì)基礎(chǔ)：采用權(quán)責(zé)發(fā)生制。32 / 56HIGH LIGHTI(重點(diǎn)推介)? 方法：? 有部分款式會(huì)有大量貨品推出并有海報(bào)配合宣傳作重點(diǎn)推介銷售，但此類貨品的價(jià)格會(huì)保持原價(jià)。? 圖表設(shè)置　　? 場(chǎng)區(qū)圖：將所有貨場(chǎng)上的貨架用代號(hào)編好。臨時(shí)有貨品需要調(diào)撥而無(wú)法開(kāi)單的，26 / 56不得入帳，但必須在當(dāng)天的銷售日?qǐng)?bào)表上注明實(shí)際情況，以督促有關(guān)人員補(bǔ)辦手續(xù)。 銷售日?qǐng)?bào)表編寫(xiě)要點(diǎn)? 上存數(shù)：上存數(shù)由當(dāng)班人員在上班之前盤(pán)點(diǎn)后填寫(xiě)，并與前一天的當(dāng)班人員在下班之前盤(pán)點(diǎn)后填寫(xiě)的現(xiàn)存數(shù)進(jìn)行核對(duì)，若二者不一致應(yīng)及時(shí)查核。? 在安全的情況及主管帶領(lǐng)下，分批疏散顧客。b、主題以陳列款式為主的，可將同款式不同色的衣服穿在同組公仔上，但顏色不要超過(guò)四種。高層架的陳列方法? 形式：高層架陳列一般來(lái)說(shuō)以兩上貨架以上為一組，以組為單位配合陳列。 班表編制? 注意事項(xiàng)? 所在店鋪的總?cè)藬?shù)? 新舊員工的比例? 每位同事的工作能力? 每天營(yíng)業(yè)額最高的時(shí)段? 開(kāi)鋪、收鋪的時(shí)間? 本周有否大型推廣活動(dòng)? 周六、周日外，本周有否其它節(jié)假日? 同事有否特別申請(qǐng)? 編排技巧：? 新、舊員工及能力有差異的同事要編制合理? 大哥哥/大姐姐要與所帶新同事同班? 太相熟的同事不要安排在同一個(gè)班次? 人手安排要與繁忙時(shí)間配合，有必要可安排特別班次? 星期六、日盡量不要安排同事休息? 避免有同事上急轉(zhuǎn)班　? 每天安排休息人數(shù)為：總?cè)藬?shù)/每周工作天數(shù)＝每天休息人數(shù)21 / 56例：本鋪周一到周五營(yíng)業(yè)額是 1 萬(wàn)－ 萬(wàn)左右，周六、周日 2－3 萬(wàn)每天營(yíng)業(yè)時(shí)間 9：00AM－21：00PM每位同事每周有一個(gè)休息日，每日工作八小時(shí)。? 在一些生意比較好的日子里，應(yīng)該安排一些熟練的收款員進(jìn)行收款，收款同事在繁忙時(shí)間里的服務(wù)素質(zhì)也是我們要特別注意的環(huán)節(jié)。作為主管、店長(zhǎng)的你也應(yīng)該了解以下細(xì)節(jié)：? 收款同事在上機(jī)前，要將自己的現(xiàn)金放好，收款同事是不能帶現(xiàn)金上機(jī)的。所以每次公司返貨都要將來(lái)貨進(jìn)行確認(rèn)以確保電腦數(shù)據(jù)無(wú)誤，而當(dāng)我們的店鋪已發(fā)展到不止一間的時(shí)候，我們的出入貨數(shù)據(jù)就更難掌握，這時(shí)我們建議應(yīng)用存貨帳方法記帳。同銷售指標(biāo)作比較，如經(jīng)營(yíng)計(jì)劃不合理可定下一步計(jì)劃。 資訊管理 信息資料的收集整理? 對(duì)店鋪的銷售情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)? 以一段時(shí)間為單位，對(duì)銷售金額、分款式銷售金額、貨品數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)? 對(duì)行業(yè)情況進(jìn)行調(diào)研? 對(duì)市場(chǎng)上同類產(chǎn)品的各種信息進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研? 顧客反饋信息? 認(rèn)真對(duì)待每一條客戶反饋信息，對(duì)工作進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整 信息資料的統(tǒng)計(jì)、查詢和分析? 對(duì)行業(yè)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研分析，以求完善專賣店經(jīng)營(yíng)策略。? 省? 實(shí)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)管理科學(xué)化，不僅可以節(jié)省費(fèi)用，還可以節(jié)省時(shí)間和精力，提高工作效率。 店員管理? 統(tǒng)一著裝、統(tǒng)一語(yǔ)言、熱情待客、并向顧客提供相應(yīng)服務(wù)；? 了解工作范圍內(nèi)全部商品知識(shí)：種類、單價(jià)、特性、廠商、型號(hào)、顏色、質(zhì)地；? 掌握銷售要領(lǐng)及方法(銷售過(guò)程大致步驟)；? 掌握收銀臺(tái)報(bào)帳程序(銷售退回單、銷貨單)；? 認(rèn)識(shí)定價(jià)牌、吊牌及合格證的功用；? 掌握季節(jié)和節(jié)日的劃分，本部季節(jié)性商品分類；? 掌握售賣方式；? 掌握有關(guān)支票、掛帳、提貨單、禮券、信用卡的使用；? 掌握到貨商品的數(shù)量、種類、單價(jià)與訂購(gòu)單不符時(shí)的處理程序；? 掌握專賣店訂貨作業(yè)的程序及要點(diǎn)；? 店面地板、商品櫥、陳列架、天花板的整理維護(hù)；? 日光燈及插座的基本維護(hù)；? 大量到貨的清點(diǎn)整理及倉(cāng)庫(kù)的整理；? 盤(pán)存的個(gè)人職責(zé)：填表者、盤(pán)點(diǎn)者、核對(duì)者的工作要點(diǎn)；? 報(bào)表：每日銷貨記錄、實(shí)際銷貨與預(yù)算的比較表；? 協(xié)助包裝工作；? 貨架、貨臺(tái)、貨櫥出樣布展；? 維護(hù)營(yíng)業(yè)環(huán)境，使其整潔、舒適、體現(xiàn)企業(yè)形象；? 妥善保管貨物，防鼠、防潮、防火、防爆；11 / 56? 協(xié)助店長(zhǎng)定期盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存；? 接受并完成店長(zhǎng)交付的其他工作任務(wù)。? 第二鈴聲響? 督導(dǎo)營(yíng)業(yè)員、收銀員完成接待最后一批客戶，店門(mén)口歡送客戶，提醒將進(jìn)店購(gòu)物的客戶已停止?fàn)I業(yè)，表示歉意并歡迎下次光臨；? 驗(yàn)收營(yíng)業(yè)員清點(diǎn)報(bào)表并同收銀員所統(tǒng)計(jì)銷售報(bào)表對(duì)帳簽字；? 檢查營(yíng)業(yè)員整理所屬區(qū)域內(nèi)商品是否整潔；? 督導(dǎo)職員重要物品收拾及上鎖。? 督促營(yíng)業(yè)員完成開(kāi)門(mén)前的準(zhǔn)備工作及關(guān)門(mén)后的安全巡視工作。? 協(xié)助主管分析銷售報(bào)告及原因，同時(shí)了解周圍品牌的銷售情況。? 負(fù)責(zé)所管店鋪的日常運(yùn)作，合理編排班，做好考勤，寫(xiě)好每周營(yíng)業(yè)匯報(bào)，對(duì)營(yíng)業(yè)員的工作進(jìn)行考核。1 / 56目 錄第 1 章 服 務(wù) 箋 言 ...........................................................4第 2 章 你是專賣店店長(zhǎng) ........................................................5 你是專賣店店長(zhǎng) ..........................................................5 店長(zhǎng)應(yīng)該具備的條件 ....................................................5第 3 章 店長(zhǎng)崗位描述 ..........................................................7第 4 章 店長(zhǎng)工作內(nèi)容 ..........................................................8 事務(wù)管理 ................................................................8 營(yíng)業(yè)前 ................................................................8 營(yíng)業(yè)中 ................................................................8 結(jié)束營(yíng)業(yè) ..............................................................9 銷售管理 ................................................................9 銷售計(jì)劃的含義 ........................................................9 擬定銷售計(jì)劃時(shí)的應(yīng)注意事項(xiàng) ...........................................10 銷售計(jì)劃的實(shí)施與管理 .................................................10 店員管理 ...............................................................10 倉(cāng)庫(kù)管理 ...............................................................11 物流 .................................................................11 衡量標(biāo)準(zhǔn) .............................................................11 貨架排列合理化 .......................................................11 貨品排列有序化 .......................................................11 資訊管理 ...............................................................12 信息資料的收集整理 ...................................................12 信息資料的統(tǒng)計(jì)、查詢和分析 ...........................................12 每天必讀報(bào)表 .........................................................12第 5 章 店長(zhǎng)具體工作事項(xiàng) .....................................................14 短會(huì) ...................................................................14 開(kāi) B 目的: ............................................................14 開(kāi) B 重要性: ..........................................................14 開(kāi) B 內(nèi)容： ...........................................................142 / 56 商品知識(shí) ...............................................................15 商品庫(kù)存 .............................................................15 店員分工及排班 .........................................................16 店員培訓(xùn) .............................................................16 店員評(píng)估 .............................................................18 店員獎(jiǎng)罰 .............................................................19 班表編制 .............................................................20 視覺(jué)形象 ...............................................................21 POP 形象布局 .........................................................21 店內(nèi)衛(wèi)生 .............................................................23 店內(nèi)設(shè)備 .............................................................24 店面安全 .............................................................24 商業(yè)報(bào)表 ...............................................................24 報(bào)表編制的要求 .......................................................24 銷售日?qǐng)?bào)表編寫(xiě)要點(diǎn) ...................................................25 調(diào)撥單的使用要點(diǎn) .....................................................25 銷售時(shí)間報(bào)表（附后） .................................................26 銷售日?qǐng)?bào)表（附后） ...................................................26 銷售周報(bào)分析表（附后） ...............................................26 銷售月報(bào)表（附后） ...................................................26 庫(kù)存月報(bào)表（附后） ...................................................26 損益表（附后） .......................................................26 獎(jiǎng)懲記錄表（附后） ..................................................26 補(bǔ)貨明細(xì)單（附后） ..................................................26 退貨明細(xì)單（附后） .....................................