食物中毒危害及應(yīng)對(duì)措施(存儲(chǔ)版)
【正文】 導(dǎo)瀉 如果病人服用食物時(shí)間較長，一般已超過 2～ 3小時(shí)，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。若水腫出現(xiàn)在咽喉黏膜，還能導(dǎo)致呼吸困難。 變質(zhì)生姜 常見問題：生姜適宜放在溫暖、濕潤的地方，存貯溫度以 12℃ 至 15℃為宜。生的四季豆中含皂甙和血球凝集素，由于皂甙對(duì)人體消化道具有強(qiáng)烈的刺激性，可引起出血性炎癥，并對(duì)紅細(xì)胞有溶解作用。 。因此，有黑斑病的紅薯，不論生吃或熟吃，均可引起中毒。人吃了不新鮮的蔬菜，腸道會(huì)將硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。 特別提示：這種緊急處理只是為治療急性食物中毒爭取時(shí)間，在緊急處理后，患者應(yīng)該馬上進(jìn)入醫(yī)院進(jìn)行治療。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。 養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。 烹調(diào)后的食品應(yīng)在 2小時(shí)內(nèi)食用。 第一篇 食物中毒事故 第二篇 食物中毒的起因 食物中毒是指是指食用了被生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)污染的食品或者把含有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食物攝入后出現(xiàn)的急性、亞急性食源性疾患，通常都是在不知情的情況下發(fā)生食物中毒。 權(quán)威專
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