【正文】 。（3）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人；（4）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場；（5）配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；（6）落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。不與食品存放，防止污染食品。（二）、細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施（1）加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理，特別是肉類、魚類和奶類等動物性食品，為了控制細(xì)菌的污染，控制細(xì)菌生長繁殖，我們低溫保藏，防止食品腐爛變質(zhì)。應(yīng)急預(yù)案的演練方式可以選擇實(shí)戰(zhàn)演練、桌面演練其中的一種，每年年度演練計(jì)劃制定，全廠應(yīng)急預(yù)案演練每年不少于22次，其中實(shí)戰(zhàn)演練方式不少于4次，全廠停電和防汛、消防類應(yīng)急預(yù)案演練必須納入其中。，以及突發(fā)事件專項(xiàng)小組的組織機(jī)構(gòu)，明確職責(zé)分工、任務(wù)、目標(biāo)和運(yùn)作程序等。、特大事故時(shí)，若江蘇省公司暫時(shí)無力承擔(dān)，由集團(tuán)公司協(xié)調(diào)解決，保證有足夠的應(yīng)急救援資金。，防止儲備物資被盜用、挪用、流失和失效，對各類物資及時(shí)予以補(bǔ)充和更新；建立與其它單位和供貨商物資調(diào)劑供應(yīng)的渠道，以備物資短缺時(shí)，可迅速調(diào)入。（2）轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)用專車將病人轉(zhuǎn)送到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行救治，并將發(fā)病情況，診斷或疑似診斷（病歷）向收治醫(yī)院詳細(xì)介紹，幫助收治醫(yī)院在最短時(shí)間內(nèi)明確診斷，及時(shí)治療。應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組在第一時(shí)間用電話、傳真、電子郵件等方式向上級單位、當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、電力監(jiān)管等機(jī)構(gòu)報(bào)告食物中毒事件情況。當(dāng)發(fā)現(xiàn)食物中毒事件時(shí)，發(fā)現(xiàn)人或病員應(yīng)立即將發(fā)生的情況（包括時(shí)間、地點(diǎn)、癥狀、進(jìn)食人員等），通知食品加工單位和物業(yè)公司。（5）現(xiàn)場應(yīng)急物資儲備情況，應(yīng)急人員、應(yīng)急設(shè)備、器材到位情況。：（1）事件類型、發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)。應(yīng)對程序和措施發(fā)現(xiàn)食物中毒事件病例后,病例所在部門應(yīng)立即應(yīng)急救援日常管理機(jī)構(gòu)人員匯報(bào),并每天定時(shí)向應(yīng)急救援日常管理機(jī)構(gòu)人員匯報(bào)本單位食物中毒事件情況（是否有食物中毒病人或與食物中毒者共同進(jìn)食情況），如出現(xiàn)疑似病人由醫(yī)院進(jìn)行甄別和處置。應(yīng)急救援指揮部日常管理辦公室接到食物中毒事件的報(bào)告后，要詳細(xì)詢問事件發(fā)生的情況以及報(bào)告人、聯(lián)系電話等，填寫專用記錄表格，根據(jù)報(bào)告程序立即向應(yīng)急指揮部和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報(bào)告。主要職責(zé)：負(fù)責(zé)突發(fā)事件應(yīng)急現(xiàn)場的安全監(jiān)督和管理；組織監(jiān)督檢查各部室、部門（分部）搶險(xiǎn)救災(zāi)措施的落實(shí)；受災(zāi)場所的安全秩序；監(jiān)督搶險(xiǎn)、搶修人員的防護(hù)用品的使用；監(jiān)督和預(yù)防次生事故的發(fā)生；生產(chǎn)、生活區(qū)域的安全警戒；物資運(yùn)輸和人群疏散等的交通暢通。（8）安排人員準(zhǔn)備一定數(shù)量防護(hù)眼鏡、隔離衣、防毒面具、防護(hù)手套、口罩等。（7）由應(yīng)急管理領(lǐng)導(dǎo)小組授權(quán)，救援結(jié)束后，宣布應(yīng)急結(jié)束。確?？茖W(xué)、有效、有序施救，將損失減少到最低程度。（7）負(fù)責(zé)對事故（事件）進(jìn)行分析，制訂反事故措施計(jì)劃。5應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)及職責(zé)，是應(yīng)急管理工作的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，組員如下（一）領(lǐng)導(dǎo)小組總指揮：廠長副總指揮：副廠長、紀(jì)委書記、工會主席、總工程師成員：廠長辦公室、安監(jiān)部、設(shè)備部、工會、策劃部、人資部、財(cái)務(wù)部、思政部、物資部、維修部、發(fā)電部、物業(yè)公司、燃料部、粉煤灰運(yùn)輸公司、實(shí)業(yè)總公司等部門行政正職組成，是突發(fā)事件應(yīng)急管理的辦事機(jī)構(gòu)，應(yīng)急辦公室主任由廠辦公室主任擔(dān)任，安監(jiān)部、設(shè)備部負(fù)責(zé)人任副主任。最常見的植物性食物中毒為菜豆中毒、毒蘑菇中毒；可引起死亡的有毒蘑菇、馬鈴薯、曼陀羅、銀杏、苦杏仁、桐油等。貫徹落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的方針，堅(jiān)持事故災(zāi)難應(yīng)急與預(yù)防工作相結(jié)合。，分級管理。食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案與食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案及響應(yīng)匯編第 26 頁 共 26 頁食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案高效有序地做好食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置和救援工作，避免或最大程度地減輕災(zāi)害造成的損失，保障員工生命和企業(yè)財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)社會穩(wěn)定。各公司、部門、專業(yè)按照各自的職責(zé)和權(quán)限，負(fù)責(zé)有關(guān)事故災(zāi)難的應(yīng)急管理和應(yīng)急處置工作，建立健全應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)急機(jī)制。，平戰(zhàn)結(jié)合。：一般因誤食有毒植物或有毒的植物種子，或烹調(diào)加工方法不當(dāng)，沒有把植物中的有毒物質(zhì)去掉。一次食物中毒人數(shù)39人,未出現(xiàn)死亡病例。（6）負(fù)責(zé)組織和領(lǐng)導(dǎo)本部門人員組成食物中毒事件救援隊(duì)，對未入院病人進(jìn)行現(xiàn)場催吐，盡快通知或積極將同次進(jìn)食人員送到醫(yī)院進(jìn)行救治，防止誤食人員病情加重或發(fā)生人身死亡事故；及時(shí)了解掌握中毒人員數(shù)量、中毒地點(diǎn)和范圍，根據(jù)事故程度及時(shí)向應(yīng)急救援指揮部匯報(bào)。（2）對未入院病人進(jìn)行現(xiàn)場催吐，盡快通知或積極將同次進(jìn)食人員送到醫(yī)院進(jìn)行救治，防止誤食人員病情加重或發(fā)生人身死亡事故；（3）及時(shí)、全面了解掌握食物中毒人員數(shù)量、中毒地點(diǎn)和范圍，根據(jù)食物中毒事故發(fā)展的趨勢，及時(shí)調(diào)整救援方案。（6）具體負(fù)責(zé)應(yīng)急后期處置工作，制定現(xiàn)場恢復(fù)的措施做好現(xiàn)場食品、盛放食品容器的保護(hù)工作。（7）安排人員選擇消殺效果好的藥品，對發(fā)生確診或可疑病人的疫區(qū)、空間、交通工具、病人接觸過的物品、嘔吐物、排泄物，進(jìn)行有效消毒；對不宜使用化學(xué)消殺藥品消毒的物品，采取其它有效的消殺方法；對價(jià)值不大的污染物，采用在指定地點(diǎn)徹底焚燒，深度掩埋（2米以下），防止二次傳播。：由安監(jiān)部主任任組長，由安監(jiān)部、廠長辦公室部等人員組成。6預(yù)防與預(yù)警應(yīng)急救援指揮部日常管理辦公室負(fù)責(zé)食物中毒事件的日