孕期營(yíng)養(yǎng)與保健ppt課件(存儲(chǔ)版)
【正文】 2：供給量為每日 。 (3)適宜的脂肪供給 脂肪開(kāi)始在腹壁 、 背部 、 大腿等部位存積 ， 為分娩和產(chǎn)后哺乳作必要的能量貯存 。 貧血導(dǎo)致子宮缺血容易發(fā)生妊娠高血壓綜合征，嚴(yán)重貧血者容易患產(chǎn)褥感染，貧血孕婦的胎兒出現(xiàn)早產(chǎn)、死產(chǎn)的發(fā)生率均高于正常孕婦。 母體缺鈣孩子易患先天性佝僂病，孩子出生后因體內(nèi)的鈣儲(chǔ)備量不足，新生兒期容易出現(xiàn)手足搐搦癥，表現(xiàn)為煩躁不安、肌肉抽搐、面色發(fā)青、喉痙攣、腕踝陣攣等 。 如在陽(yáng)光明媚的大路上散步 ， 每天堅(jiān)持 30至 40分鐘；在寬敞的操場(chǎng)上做孕婦保健操 。 1999年 4月世界衛(wèi)生組織建議：孕婦及哺乳期婦女每天必需補(bǔ)充DHA300毫克。 （ 3）魚(yú)、禽、畜肉及內(nèi)臟 都是蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和各種維生素的良好來(lái)源。 每天應(yīng)攝取新鮮蔬菜 500750克，綠色蔬菜應(yīng)占一半以上。 孕晚期營(yíng)養(yǎng) 孕晚期營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn) 孕婦 在孕后期，由于胎兒的增長(zhǎng)，孕婦的胃受到壓迫，飯量反而減少。 多吃海產(chǎn)深海魚(yú)類 （ 4）足夠的鈣供給 在孕后期，胎兒骨骼的發(fā)育速度加快，牙床內(nèi)有乳牙也開(kāi)始骨化。 膳食組成應(yīng)多樣化，食品的選擇應(yīng)根據(jù)營(yíng)養(yǎng)需要并照顧飲食習(xí)慣 ，在 孕中期的基礎(chǔ)上適當(dāng)增加一些副食的種類和數(shù)量 ，就可以滿足營(yíng)養(yǎng)需要。 盡量不吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低而體積大的食物，如土豆、白薯等；更不宜吃一些單純供應(yīng)熱能的食物如白糖、蜂蜜、糕點(diǎn)、甜食等。 孕晚期營(yíng)養(yǎng)原則 （ 1）增加蛋白質(zhì)的攝入 此期是蛋白質(zhì)在體內(nèi)儲(chǔ)存相對(duì)多的時(shí)期，其中胎兒約存留 170g，母體存留約為 375g，這要求孕婦膳食蛋白質(zhì)供給比未孕時(shí)增加 25g，應(yīng)多攝入動(dòng)物性食物和大豆類食物。 （ 7）硬果類食品 芝麻、花生、核桃、葵花子等，其蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量與豆類相似，可適量食用（每次 30克）。 農(nóng)村或缺少肉、奶供應(yīng)的地區(qū)，每天應(yīng)進(jìn)食豆類及其制品 50100克。 雞蛋烹調(diào)方法簡(jiǎn)單多樣，甜、咸均可，并易于保存。 自孕期 10周開(kāi)始胎兒大腦便進(jìn)入第一發(fā)育高峰期，一直到產(chǎn)后 6個(gè)月，此階段需要大量的 DHA，才可確保寶寶大腦及視網(wǎng)膜的正常發(fā)育。 第二：增加戶外活動(dòng)，接受紫外線的照射，使體內(nèi)產(chǎn)生促進(jìn)鈣吸收的維生素 D。 攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不但可保證機(jī)體造血，而且有提高鐵吸收率的作用。 這要求孕中期選食米、面并搭配雜糧，多食蔬菜水果，保證孕婦攝入足夠的維生素， 同時(shí)應(yīng)注意烹調(diào)加工合理。 (2)保證優(yōu)質(zhì)足量的蛋白質(zhì) 為了滿足母體和胎兒組織增長(zhǎng)的需要 ， 并為分娩消耗及產(chǎn)后乳汁分泌進(jìn)行適當(dāng)儲(chǔ)備 ， 應(yīng)增加蛋白質(zhì)攝入量 ， 每天比妊娠早期多 1525g蛋白質(zhì) 。 每天鈣的需要量為 10001500毫克 鐵：膳食供給量由每日 18毫克提高到每日 28毫克 。 （ 10）食醋 60毫升，煮開(kāi)后加入白糖 30克，待溶解后打入雞蛋 1個(gè)，蛋熟后食之，每日 1次，連食3天。 （ 3）芝麻、紅糖各 250克，生姜汁 5湯匙，同放入鍋內(nèi)炒焦，隨意適量嚼食。 所吃食物應(yīng)先簡(jiǎn)單后多樣化 ， 可根據(jù)自己的飲食習(xí)慣和愛(ài)好 ， 如酸 、甜 、 咸 、 辣等 ， 任意選用 。 含鋅量較高的食品有： 牡蠣（ 100毫克 /100克）， 雞、羊、豬、牛瘦肉（ ~克 /100克）。 孕末期貧血患病率可達(dá) 40﹪ ，其中約70﹪ 為缺鐵性貧血。婦女懷孕后，胃酸顯著減少，使消化酶活性降低，從而影響胃腸的消化吸收功能，使孕婦產(chǎn)生惡心嘔吐等反應(yīng)。 （ 5）鹵制食品：加有桂皮、八角及茴香等多種調(diào)料，可能對(duì)胎兒有潛在危害，不易常食。 食物的選擇 大豆和堅(jiān)果類 大豆可以提供優(yōu)質(zhì)的植物性蛋白質(zhì)和多種食物功能因子。 食物的選擇 動(dòng)物性食品 如豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等畜禽肉及肝、腎、心、肚等動(dòng)物內(nèi)臟及水產(chǎn)類、蛋類。 午餐可設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)豐富的食譜，飯后一定要休息。 充足的碳水化合物的攝入 胎兒能夠利用的能量也主要以葡萄糖為主，母親應(yīng)適當(dāng)增加碳水化合物的入量，保證胎兒的能量需要。 胎兒 孕早期是胎兒從受精卵經(jīng)分裂、著床、直至形成人體的階段。血虛，貧血的婦女可多吃紅棗，枸杞，紅小豆，動(dòng)物血，肝可以補(bǔ)氣補(bǔ)血。她們自認(rèn)為很健康，卻不了解真正的健康是什么。惡心可能持續(xù)三個(gè)月，變成惡性嘔吐。 孕期的分期 妊娠全過(guò)程總共近 10個(gè)月，根據(jù)其臨床特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)生理特點(diǎn)，分為 3期，前 3個(gè)月稱為妊娠早期，中期 4個(gè)月稱為妊娠中期，后 3個(gè)月稱為妊娠晚期。 此期某些營(yíng)養(yǎng)素不足或過(guò)多將影響胎兒器官發(fā)育，甚至發(fā)生畸形。 嘔吐嚴(yán)重者應(yīng)多食蔬菜、水果食物，以確保無(wú)機(jī)鹽、維生素的供給，并可防止發(fā)生酸中毒。 兩餐之間可加餐或喝果汁、菜汁等。 食物的選擇 蔬菜、水果類食物 它們主要供給孕
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