孕期營(yíng)養(yǎng)與保健ppt課件-文庫(kù)吧資料
2025-05-31 23:42本頁(yè)面
【正文】 由每日 18毫克提高到每日 28毫克 。 孕中期營(yíng)養(yǎng)十大原則 平衡膳食，保證各種營(yíng)養(yǎng)素的供應(yīng)充足 食物以清淡為主，不要攝入過(guò)多的調(diào)味品和刺激性食物 少食多餐 適當(dāng)增加魚(yú)、禽、蛋、瘦肉、海產(chǎn)品的攝入量 適當(dāng)增加奶類(lèi)的攝入 孕中期營(yíng)養(yǎng)十大原則 充足的新鮮的蔬菜水果 適量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入 少吃快餐、方便食品；少吃腌制、臘制、熏制等食品； 適當(dāng)?shù)娘嬎?、碳酸飲料?yīng)少喝；少喝濃茶和咖啡 孕期不可盲目減肥 孕中期每日膳食內(nèi)容 谷類(lèi)薯類(lèi)及雜豆 350450克（雜糧不少于1/5），適量飲水 蔬菜類(lèi) 300500克（綠葉蔬菜占 2/3）、水果200400克 魚(yú)、禽、蛋、肉類(lèi)（含動(dòng)物內(nèi)臟） 200250克（其中魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、蛋類(lèi)各 50克） 奶類(lèi)及奶制品 250500克，大豆類(lèi)及堅(jiān)果 60克 油 2025克、鹽 6克 孕中期每日膳食需要量 我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的膳食營(yíng)養(yǎng)素供給量建議孕婦于妊娠 4個(gè)月后每日增加熱能攝入 200千卡。 孕中期營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn) 胎兒 生長(zhǎng)發(fā)育增快，特別是腦的發(fā)育，不僅重量增加，而且腦細(xì)胞的數(shù)量開(kāi)始迅速增加，所以需要增加有利于大腦發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 這是一個(gè)糾正 、 彌補(bǔ) 、 調(diào)整 、 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的最佳時(shí)期 ， 要充分利用此期 ， 糾正早孕嘔吐期造成的電介質(zhì)紊亂 ， 彌補(bǔ)早期營(yíng)養(yǎng)素的丟失 ，調(diào)整機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)狀況 。 （ 10）食醋 60毫升，煮開(kāi)后加入白糖 30克，待溶解后打入雞蛋 1個(gè)，蛋熟后食之，每日 1次，連食3天。 （ 9）核桃茶 取核桃 10個(gè)，打碎，連殼加水煎湯，去渣取汁，代茶飲，每日 12次。 （ 7）百合 75克，用水浸 1夜，撈出另加清水煮熟，再加 1個(gè)雞蛋黃，攪勻再煎煮，溫服。 （ 5）鮮檸檬 500克，去皮、核后切塊，加白糖 250克，漬 1天，再放鍋內(nèi)用小火熬至汁快干時(shí)，拌少許白糖，隨意食用。 （ 3）芝麻、紅糖各 250克，生姜汁 5湯匙，同放入鍋內(nèi)炒焦，隨意適量嚼食。孕婦的肝臟運(yùn)轉(zhuǎn)不利時(shí)，也會(huì)發(fā)生惡心嘔吐，所以孕婦還應(yīng)該多吃一些促進(jìn)膽汁分泌的食物，如牛奶，蛋黃，檸檬等 減輕孕吐的食療方 （ 1）生姜 10克、薏苡仁 15克，與淘洗干凈的粳米 100克一同入鍋，加水 1000升，用旺火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)用文火熬成稀粥，再下麥科汁與生地汁各 50克，調(diào)勻，稍煮，日服兩次，空腹食用。妊娠惡心嘔吐多在清晨空腹時(shí)較重，此時(shí)可吃些體積小含水分少的食物如餅干、雞蛋、巧克力等。 孕吐期間的膳食調(diào)理 進(jìn)食方法，以少食多餐為好。 所吃食物應(yīng)先簡(jiǎn)單后多樣化 ， 可根據(jù)自己的飲食習(xí)慣和愛(ài)好 ， 如酸 、甜 、 咸 、 辣等 ， 任意選用 。 孕吐期間的膳食調(diào)理 輕度的孕吐反應(yīng)，一般在妊娠三個(gè)月左右即會(huì)自然消失，對(duì)身體無(wú)大的影響，也不需特殊治療，只要情緒穩(wěn)定，適當(dāng)休息，注意調(diào)節(jié)飲食即可。 （ 3）如果要補(bǔ)充維生素、鈣片或任何藥物，最好在醫(yī)師推薦下補(bǔ)充，不要自行加藥。 孕婦在補(bǔ)充維生素和微量元素的時(shí)候應(yīng)注意的問(wèn)題 （ 1）懷孕期各種營(yíng)養(yǎng)素的需求較平時(shí)有多多少少的提高，為了寶寶的健康成長(zhǎng)，應(yīng)該注重學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和在飲食中補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。 含鋅量較高的食品有： 牡蠣（ 100毫克 /100克）， 雞、羊、豬、牛瘦肉（ ~克 /100克）。 鋅 鋅攝入不足可能導(dǎo)致孕早期流產(chǎn)，胎兒畸形等嚴(yán)重后果。 植物性食物中，芝麻、紅棗、血糯米、赤豆等也含有較多的鐵，但植物來(lái)源的鐵在孕期相對(duì)吸收率較低，只能作為輔助，不能全靠這些食品來(lái)補(bǔ)鐵。 鐵的補(bǔ)充方法 應(yīng)多吃一些含鐵豐富的食物：動(dòng)物的內(nèi)臟，如肝、心等；紅色的瘦肉如牛、豬、兔肉等；動(dòng)物的血。 孕末期貧血患病率可達(dá) 40﹪ ，其中約70﹪ 為缺鐵性貧血。 鐵 孕早期妊娠反應(yīng)致食欲不佳，或是挑食，飲食不當(dāng)?shù)脑蛞痂F攝入不足。 每天攝入 400微克的葉酸對(duì)預(yù)防神經(jīng)管畸形和其他出生缺陷有效。 孕早期應(yīng)注意補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素 葉酸 葉酸是與胎兒腦發(fā)育有關(guān)的重要維生素，因此被成為是胎兒腦發(fā)育中的“支柱”。婦女懷孕后，胃酸顯著減少，使消化酶活性降低，從而影響胃腸的消化吸收功能，使孕婦產(chǎn)生惡心嘔吐等反應(yīng)。 因此最好選用一些帶酸味的新鮮瓜果，如西紅柿、青蘋(píng)果、橘子、草莓、葡萄、等，也可在食物中放少量的醋、西紅柿醬，增加一些酸味。所以懷孕后適當(dāng)吃酸味的食物是有利于胎兒和母體健康的。 選擇正確的酸味食品 很多婦女懷孕后特別喜歡吃酸味的食物。 （ 5）鹵制食品：加有桂皮、八角及茴香等多種調(diào)料，可能對(duì)胎兒有潛在危害，不易常食。過(guò)多的鹽分還會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，引起高血壓、浮腫、妊娠中毒癥等，應(yīng)盡量少食。 （ 2）罐頭食品：罐頭食品含有添加劑，對(duì)孕婦自身的新陳代謝及胎兒不利。 每餐變換花樣，使食
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