【正文】 加工中心的業(yè)務(wù)范圍加工配方管理：首先定義某成品加工過(guò)程中需要的材料配方。開(kāi)始加工前，做領(lǐng)料處理，加工處理。門店是連鎖公司整體的一份子，與公司關(guān)系蜜不可分，但它又是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的部門，像該公司專賣店這樣規(guī)模的門店要面臨標(biāo)準(zhǔn)專賣店所有的業(yè)務(wù)類型，包括：從總部下載基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，適度的自我價(jià)格管理和促銷管理，補(bǔ)貨，進(jìn)貨驗(yàn)收，銷售，盤(pán)點(diǎn)，調(diào)撥，損溢管理等等。、門店補(bǔ)貨流程門店的補(bǔ)貨分成三種，一是統(tǒng)一要貨，即，門店無(wú)需關(guān)心商品是供應(yīng)商直送的還是配送的，統(tǒng)一向總部要貨，總部系統(tǒng)將根據(jù)系統(tǒng)設(shè)置的物流路由分理出直送商品和配送商品，對(duì)直送商品系統(tǒng)將門店的要貨信息發(fā)送至相應(yīng)的供應(yīng)商，對(duì)配送商品系統(tǒng)將要貨信息轉(zhuǎn)至相應(yīng)的配送中心；二是請(qǐng)配，即，門店對(duì)配送商品的要貨，生成向相應(yīng)配送中心的請(qǐng)配單據(jù)，發(fā)向總部系統(tǒng)，總部將門店的請(qǐng)配單轉(zhuǎn)至配送中心；三是采購(gòu)訂單，即，門店生成向供應(yīng)商采購(gòu)的訂單，直接發(fā)向供應(yīng)商，供應(yīng)商送貨。、門店P(guān)OS系統(tǒng)門店系統(tǒng)的POS系統(tǒng)是安全、穩(wěn)定、功能齊全、高效的計(jì)算機(jī)輔助銷售系統(tǒng)。具體的數(shù)據(jù)接口和業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)對(duì)應(yīng)的會(huì)計(jì)科目和會(huì)計(jì)分錄，將在系統(tǒng)實(shí)施時(shí)，雙方共同確定。數(shù)據(jù)服務(wù)器建議配置：1個(gè)英特爾174。、系統(tǒng)基礎(chǔ)支撐系統(tǒng)、操作系統(tǒng)服務(wù)器操作系統(tǒng)目前比較流行的有：Windows 2008 server、RedHat Liunx、UNIX等。系統(tǒng)測(cè)試核實(shí)二次開(kāi)發(fā)的構(gòu)件是否正確，核實(shí)所有二次開(kāi)發(fā)需求是否已經(jīng)正確實(shí)施，找出缺陷，消滅缺陷，并對(duì)拼裝后的系統(tǒng)，進(jìn)行全面測(cè)試、項(xiàng)目實(shí)施、項(xiàng)目組織根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)需要，按上圖所示建立項(xiàng)目組織。 編制需求階段需要的各種文檔模板216。 制訂設(shè)計(jì)工作流程測(cè)試組職責(zé)216。 負(fù)責(zé)應(yīng)用系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)216。 安排每周工作計(jì)劃216。 負(fù)責(zé)和用戶高層領(lǐng)導(dǎo)定期進(jìn)行溝通216。 對(duì)開(kāi)發(fā)環(huán)境、文檔、代碼的版本進(jìn)行管理、進(jìn)度計(jì)劃項(xiàng)目工期和進(jìn)度安排如下圖所示，項(xiàng)目周期為120天。由質(zhì)量管理小組對(duì)每項(xiàng)任務(wù)的實(shí)施情況與計(jì)劃對(duì)比進(jìn)行監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)目前存在的問(wèn)題或潛在可能引起延期問(wèn)題，由項(xiàng)目開(kāi)發(fā)負(fù)責(zé)人組織制定解決或預(yù)防措施，確保開(kāi)發(fā)計(jì)劃的貫徹落實(shí)。 軟件開(kāi)發(fā)計(jì)劃審批報(bào)告178。本階段需提交文件：178。《設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)》由分管副總審核，報(bào)技術(shù)評(píng)審委員會(huì)評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)后，軟件開(kāi)發(fā)組負(fù)責(zé)人填寫(xiě)《設(shè)計(jì)階段工作完成報(bào)告》，報(bào)部門經(jīng)理審批。測(cè)試發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，由編程人員改正后再測(cè)試，編程人員單元測(cè)試通過(guò)后，針對(duì)每一個(gè)單元模塊，填寫(xiě)《單元測(cè)試確認(rèn)單》，由開(kāi)發(fā)組負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織審批。 操作手冊(cè)審批報(bào)告178。測(cè)試完成后形成測(cè)試報(bào)告。 測(cè)試報(bào)告審批報(bào)告178。A．認(rèn)真貫徹ISO9001質(zhì)量國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。審查流程及檢查重點(diǎn)技術(shù)評(píng)審包括軟件需求、系統(tǒng)設(shè)計(jì)、程序設(shè)計(jì)、實(shí)現(xiàn)、測(cè)試方案等幾項(xiàng)評(píng)審和檢查工作。設(shè)計(jì)評(píng)審方式是由開(kāi)發(fā)總經(jīng)理組織會(huì)議進(jìn)行評(píng)審（管理、技術(shù)等不同方面的人員參加），對(duì)于評(píng)審發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題制定糾正措施，并由質(zhì)量管理小組跟蹤檢查。由測(cè)試小組進(jìn)行單元、綜合測(cè)試，質(zhì)量控制部測(cè)試中心負(fù)責(zé)確認(rèn)測(cè)試。 質(zhì)量保證計(jì)劃178。 開(kāi)發(fā)總結(jié)報(bào)告178。 測(cè)試大綱與用例178。其文檔種類主要包括：178。這是及早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)糾正的主要手段。評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)后提交技術(shù)委員會(huì)復(fù)審。這是獲得和維持軟件質(zhì)量的一個(gè)很有用的技術(shù)。階段需提交文件：178。 測(cè)試記錄單178。保證軟件產(chǎn)品數(shù)據(jù)流計(jì)算的正確性、軟件產(chǎn)品整體運(yùn)行的穩(wěn)定性、與其它軟件產(chǎn)品數(shù)據(jù)接口間的正確性、以及與需求說(shuō)明書(shū)的一致性。 實(shí)現(xiàn)階段工作計(jì)劃178。 設(shè)計(jì)階段工作完成報(bào)告軟件實(shí)現(xiàn)A．軟件開(kāi)發(fā)負(fù)責(zé)人編制《實(shí)現(xiàn)階段工作計(jì)劃》，報(bào)部門經(jīng)理審批，將審批后的《實(shí)現(xiàn)階段工作計(jì)劃》下發(fā)給項(xiàng)目組實(shí)現(xiàn)人員的同時(shí)，報(bào)開(kāi)發(fā)部門存檔。軟件開(kāi)發(fā)組設(shè)計(jì)人員編制《設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)》，將經(jīng)評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)后的《設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)》移交給實(shí)現(xiàn)人員。軟件開(kāi)發(fā)組填寫(xiě)《軟件需求說(shuō)明書(shū)評(píng)審申請(qǐng)報(bào)告》，報(bào)部門經(jīng)理和開(kāi)發(fā)副總審批。D．開(kāi)發(fā)過(guò)程中項(xiàng)目負(fù)責(zé)人每旬根據(jù)項(xiàng)目組成員的《個(gè)人旬報(bào)》填報(bào)《軟件開(kāi)發(fā)進(jìn)度旬報(bào)》，并交開(kāi)發(fā)部門備案。C．程序設(shè)計(jì)、實(shí)現(xiàn)階段可采用封閉開(kāi)發(fā)的方式，提高開(kāi)發(fā)工作效率。 制定配置管理計(jì)劃216。 匯總、審核各項(xiàng)工作流程216。 編制項(xiàng)目總結(jié)216。 制訂各項(xiàng)實(shí)施工作流程216。 編制設(shè)計(jì)方案216。 審核項(xiàng)目周報(bào)216。形成書(shū)面需求確認(rèn)書(shū)，并與需方人員共同討論，達(dá)成一致后，雙方簽字確認(rèn)。其終端電腦建議配置：CPU： 內(nèi)存容量：2GB 硬盤(pán)容量 160GB POS機(jī)當(dāng)前流行的POS機(jī)主要分為兩種：一種是按鍵式；另一種則為觸摸屏式。、數(shù)據(jù)服務(wù)器本項(xiàng)目建議利用兩臺(tái)數(shù)據(jù)服務(wù)器，采用系統(tǒng)層的群集服務(wù)提供數(shù)據(jù)服務(wù)。門店系統(tǒng)提供了完整的報(bào)表查詢體系，從單據(jù)查詢到業(yè)務(wù)明細(xì)匯總查詢，從明細(xì)查詢到分類匯總查詢，從單個(gè)業(yè)務(wù)的查詢到綜合進(jìn)銷存的查詢，從業(yè)務(wù)查詢到財(cái)務(wù)報(bào)表，從單純查詢數(shù)據(jù)到帶有分析性的綜合報(bào)表，一應(yīng)俱全，為門店管理人員的日常管理和經(jīng)營(yíng)決策提供了強(qiáng)有力的信息支持。、門店盤(pán)點(diǎn)流程盤(pán)點(diǎn)是連鎖超市門店經(jīng)營(yíng)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，也是一個(gè)很化工作量的工作，盤(pán)點(diǎn)方法的優(yōu)劣、是否適合門店的實(shí)際情況將會(huì)大大影響門店盤(pán)點(diǎn)工作的開(kāi)展，也將直接影響門店的考核。門店除了下載總部的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)外，還將每天的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)和補(bǔ)貨數(shù)據(jù)上傳總部，以使總部及時(shí)掌握門店的經(jīng)營(yíng)情況。適合成品和原料都能量化的食品。、加工中心的業(yè)務(wù)流程加工商品需求管理——》原料采購(gòu)訂單——》原料進(jìn)貨驗(yàn)收——》領(lǐng)料——》加工——》加工成本核算——》進(jìn)入成品配送流程流程中的處理邏輯：加工商品需求的確定方法有幾種方式，第一種是接受客戶的請(qǐng)配請(qǐng)求，系統(tǒng)匯總需求；第二種是，客戶每日對(duì)加工成品的需求是有規(guī)律的，相對(duì)穩(wěn)定的自動(dòng)生成。系統(tǒng)設(shè)有單據(jù)查詢，對(duì)各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的單句查詢，如：采購(gòu)訂單，請(qǐng)配單，退貨請(qǐng)求單，進(jìn)貨單，退貨單，配送單等等；有業(yè)務(wù)匯總查詢，如：進(jìn)貨明細(xì)，進(jìn)貨匯總，配送明細(xì)，配送匯總，庫(kù)存明細(xì)，庫(kù)存匯總，進(jìn)銷存明細(xì)，進(jìn)銷存匯總等等的查詢；查詢的數(shù)據(jù)可以是數(shù)量的查詢，也可以是包括價(jià)格、金額的查詢。、庫(kù)存結(jié)算系統(tǒng)精確列出每個(gè)商品的庫(kù)存數(shù)量，可以按多種價(jià)格體系報(bào)出庫(kù)存的金額，包括：成本金額，售價(jià)金額，標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存金額等。系統(tǒng)支持越庫(kù)配送的功能。、盤(pán)點(diǎn)作業(yè)流程手工盤(pán)店作業(yè)流程：盤(pán)點(diǎn)準(zhǔn)備——》盤(pán)點(diǎn)啟動(dòng)——》打印盤(pán)點(diǎn)單——》按盤(pán)點(diǎn)單盤(pán)點(diǎn)貨物并填寫(xiě)實(shí)盤(pán)數(shù)量——》輸入盤(pán)點(diǎn)單——》查詢盤(pán)點(diǎn)預(yù)損益情況——》輸入復(fù)盤(pán)商品的條件——》打印復(fù)盤(pán)單——》按復(fù)盤(pán)單盤(pán)點(diǎn)貨物并填寫(xiě)復(fù)盤(pán)單——》輸入復(fù)盤(pán)單——》確認(rèn)盤(pán)點(diǎn)損益——》打印盤(pán)點(diǎn)損益表——》調(diào)整庫(kù)存——》盤(pán)店結(jié)束盤(pán)點(diǎn)處理策略：盤(pán)點(diǎn)準(zhǔn)備主要為正式盤(pán)點(diǎn)做準(zhǔn)備以提高盤(pán)點(diǎn)的效率，主要是整理被盤(pán)點(diǎn)貨物及貨物和倉(cāng)位的對(duì)應(yīng)關(guān)系（針對(duì)分揀倉(cāng)位），盤(pán)點(diǎn)啟動(dòng)是記錄盤(pán)點(diǎn)時(shí)刻的庫(kù)存數(shù)量，盤(pán)點(diǎn)可以對(duì)整個(gè)配送中心的商品進(jìn)行，也可以對(duì)部分商品進(jìn)行（區(qū)域或商品分類）。、進(jìn)貨驗(yàn)收流程和管理手工進(jìn)貨驗(yàn)收流程：供應(yīng)商貨到/送貨單到——》系統(tǒng)打印驗(yàn)收單——》驗(yàn)收貨物（商品品種、數(shù)量、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期）——》填寫(xiě)驗(yàn)收單——》錄入系統(tǒng)——》系統(tǒng)打印收貨單（作收到貨物憑證，三聯(lián)，供應(yīng)商，財(cái)務(wù)，配送中心各取一聯(lián)）——》系統(tǒng)按照設(shè)定的上架策略自動(dòng)分配倉(cāng)位——》系統(tǒng)打印入庫(kù)通知單——》倉(cāng)庫(kù)保管員按系統(tǒng)指定的倉(cāng)位入庫(kù)上架——》在系統(tǒng)中確認(rèn)入庫(kù)——》進(jìn)貨驗(yàn)收完成進(jìn)貨驗(yàn)收中的系統(tǒng)處理策略：供應(yīng)商貨物和送貨單到后，用戶可根據(jù)供應(yīng)商編號(hào)在系統(tǒng)中選出相應(yīng)的采購(gòu)訂單，打印出驗(yàn)收單，無(wú)需錄入更多的數(shù)據(jù)。系統(tǒng)支持多種門店向配送中心傳送配送請(qǐng)求的信息，包括：通過(guò)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，傳真，數(shù)據(jù)批量上傳，手工請(qǐng)配單錄入等；系統(tǒng)提供多種方式輔助檢查門店的請(qǐng)求配送的數(shù)據(jù)的合理性。補(bǔ)貨的算法有多種多樣，依據(jù)的信息、計(jì)算的復(fù)雜程度各不相同，如：最高/最低庫(kù)存法、周期平均法、銷售預(yù)測(cè)法、方差分析法、自適應(yīng)最高/最低庫(kù)存法等等，具體采用那種方法決定于具體情況，由系統(tǒng)實(shí)施的時(shí)候，分析了一定的數(shù)據(jù)后能作出正確的選擇。、配送中心系統(tǒng)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理配送中心的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分成兩部分，一部分是來(lái)自總部系統(tǒng)，如商品、供應(yīng)商方面的信息，另外一部分是配送中心自己維護(hù)，如倉(cāng)庫(kù)設(shè)置方面的信息。系統(tǒng)主要報(bào)表/查詢/分析清單見(jiàn)系統(tǒng)功能清單。供應(yīng)商實(shí)際送貨的價(jià)格：供應(yīng)商實(shí)際送貨的價(jià)格，系統(tǒng)規(guī)定此價(jià)格不能大于采購(gòu)訂單規(guī)定的進(jìn)價(jià)。系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)單品管理的基礎(chǔ)是系統(tǒng)必須詳細(xì)描述每個(gè)單品的屬性。管理區(qū)域：分公司下一級(jí)邏輯上的管理范圍劃分，如地區(qū)一部，地區(qū)二部，地區(qū)三部。系統(tǒng)在各相關(guān)功能上會(huì)充分體現(xiàn)出按所定義的管理架構(gòu)管理業(yè)務(wù)，包括：權(quán)限控制，數(shù)據(jù)匯總，生成報(bào)表等等。中央集權(quán)式連鎖公司的總部是整個(gè)公司決策、經(jīng)營(yíng)、管理的核心，支持總部運(yùn)行的信息系統(tǒng)是整個(gè)公司信息系統(tǒng)的核心和基礎(chǔ)，是公司控制整個(gè)公司業(yè)務(wù)運(yùn)作的中心。對(duì)供應(yīng)商的結(jié)算，系統(tǒng)支持各種不同的經(jīng)營(yíng)方式，包括：經(jīng)銷，代銷、聯(lián)銷、租賃；經(jīng)銷的方式中支持各種帳期的結(jié)算?，F(xiàn)代連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)的商品眾多、銷售方式多樣，銷售交易頻繁，工作量大、要求速度快，結(jié)算準(zhǔn)確，零售門店必須采用商業(yè)自動(dòng)化設(shè)備和計(jì)算系統(tǒng)輔助銷售、結(jié)算和管理。配送中心系統(tǒng)配送中心管理信息系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)配送中心業(yè)務(wù)的數(shù)字化功能，用信息技術(shù)支持配送中心業(yè)務(wù)操作。集團(tuán)管理層可以在任何時(shí)候?qū)崟r(shí)查詢分析財(cái)務(wù)的信息，追蹤銷售狀況，獲取資金周轉(zhuǎn)的情況，從而更及時(shí)的做出決策。連鎖零售系統(tǒng)整體解決方案、構(gòu)建系統(tǒng)的原則以大連鎖、大物流的思想建立信息系統(tǒng)xxxx擁有多家門店的的連鎖零售公司，采用連鎖的方式經(jīng)營(yíng)，隨著公司的發(fā)展門店數(shù)不斷增加，分布的地域也將進(jìn)一步擴(kuò)大，這樣的連鎖超市公司最適合采用大連鎖的方式管理和建立相應(yīng)的信息系統(tǒng)。 全程物流監(jiān)控、全程結(jié)算監(jiān)控全程物流監(jiān)控是指從供應(yīng)商到超市、門店等實(shí)行貨物的追蹤，掌握貨物的收發(fā)、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、客戶回簽、路損情況等全程信息；結(jié)算監(jiān)控是指通過(guò)信息平臺(tái)的財(cái)務(wù)接口實(shí)現(xiàn)配送中心借助網(wǎng)絡(luò)與集團(tuán)總部、各網(wǎng)點(diǎn)的全程網(wǎng)絡(luò)結(jié)算。系統(tǒng)允許配送中心作為一個(gè)純物流中心運(yùn)作，即，配送中心只管數(shù)量不管金額和結(jié)算，同時(shí)系統(tǒng)也允許配送中心兼作利潤(rùn)中心來(lái)運(yùn)作，即，配送中心有完整的價(jià)格體系和金額管理、結(jié)算的功能?？偛繉?duì)信息的控制可精細(xì)到每個(gè)單品和每種業(yè)務(wù)類別的每一筆發(fā)生的業(yè)務(wù)。 安全性原則數(shù)據(jù)存儲(chǔ)將采用高可靠性的存儲(chǔ)設(shè)備；系統(tǒng)的使用和數(shù)據(jù)的查閱有完整的授權(quán)限制；數(shù)據(jù)傳輸過(guò)程采用加密手段，網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)有嚴(yán)密的安全措施，使系統(tǒng)數(shù)據(jù)免受外界侵犯，保證數(shù)據(jù)安全。178。178。 一次規(guī)劃設(shè)計(jì)，逐步開(kāi)發(fā)實(shí)施企業(yè)的業(yè)務(wù)發(fā)展是逐步擴(kuò)大和發(fā)展的過(guò)程，信息系統(tǒng)硬件設(shè)備的價(jià)格是呈下降趨勢(shì)的，而性能是呈上升趨勢(shì)的，所以對(duì)信息系統(tǒng)平臺(tái)的投入也應(yīng)該是一個(gè)逐步投資的過(guò)程，每一階段的投入只要能滿足這一階段需求或略超前一點(diǎn)即可。數(shù)據(jù)采集采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)錄入和事后錄入的兩種方式，數(shù)據(jù)的處理采用當(dāng)時(shí)實(shí)時(shí)處理和批量處理相結(jié)合的方式進(jìn)行，提高系統(tǒng)的工作效率。 事務(wù)定義，保證數(shù)據(jù)的一致性；216。 適應(yīng)性原則查詢、統(tǒng)計(jì)的需求，可能會(huì)根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展而變化，用戶可自行組織查詢、統(tǒng)計(jì)條件，適應(yīng)各種不同的需求，并設(shè)有多種應(yīng)急情況設(shè)置及處理。 配送中心業(yè)務(wù)數(shù)字化系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)配送中心業(yè)務(wù)的全面數(shù)字化管理，包括：采購(gòu)訂單/補(bǔ)貨、倉(cāng)庫(kù)管理、進(jìn)貨驗(yàn)收、入庫(kù)、配送分揀、出庫(kù)、盤(pán)點(diǎn)、庫(kù)存管理等各個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，系統(tǒng)對(duì)這些業(yè)務(wù)的處理精確到單品、單筆管理。216。216。商流、物流、信息流、資金流有機(jī)統(tǒng)一系統(tǒng)提供管理人員對(duì)商流的管理功能，當(dāng)有關(guān)單位（供應(yīng)商、配送中心、門店和客戶）執(zhí)行商流的指令后，發(fā)生物流變化，系統(tǒng)將在物流變化的現(xiàn)場(chǎng)采集物流變化的信息，并用商流控