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鄉(xiāng)村基策劃(存儲版)

2025-06-12 23:50上一頁面

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【正文】 的信息交流平臺,連鎖餐飲應該利用網絡宣傳企業(yè)形象,如:網購快餐等,重要的是增加網上可參與性、及時性、互動交流。 擁抱變化:主動改變、積極創(chuàng)新。這樣主要是為了保證管理的有效性。鄉(xiāng)村基的員工培訓: 培訓是保證標準化執(zhí)行的重要手段,鄉(xiāng)村基非常重視。(3)廚師的培訓,研究新菜式,在春曉秋冬四個季節(jié)采用合適的菜譜,把菜品做好、做多、做的更有營養(yǎng),解決鄉(xiāng)村基飯菜口味不好的現狀。次者公司同意也可安排在一些機構培訓,培訓等費用由公司支付。(7)增加一些飲品銀耳、豆?jié){、等,同時在菜品上可加入一些百合、葡萄、芝麻、糯米等。(2)門店門口大一些促銷臺,把一些飲料等進行打折進行促銷,同時將罪行推出的新產品。(3)企業(yè)文化的宣傳,策劃通過后和員工培訓等同步進行。九、結論 營銷策劃作為企業(yè)行動的先鋒軍,奠定了企業(yè)的發(fā)展,為企業(yè)導航、指路。在每一個策劃中這次的一些項目都是必不可少的。北京:中國傳媒大學出版社,2006[5] ??偠灾?,包括鄉(xiāng)村基連鎖企業(yè)在內我國連鎖企業(yè)需要正確的把握目標市場的現狀,尋找立于不敗之地。川渝地區(qū)所有的收入100萬/年。(3)旗下的全部店鋪員工(三)時間安排 (1)對員工的培訓在策劃通過后,開始實施時開始實行。(4)增加一些報刊雜志安放架,放置一些鄉(xiāng)村基的宣傳畫冊和報刊雜志。(5)在春季套餐提供春筍、菠菜、柳芽、蔥、姜等。一員工出國培訓、進專業(yè)培訓機構培訓等作為對員工激勵。(2)對服務員進行素質培訓,必須微笑面對每位客戶,給客戶一個好心情。而鄉(xiāng)村基與肯德基在發(fā)展模式上即分別的走了兩條不同的路線。 企業(yè)榮譽與認證 鄉(xiāng)村基獲得“企業(yè)信用評價AAA級信用企業(yè)”、“重慶市著名商標”、“中國餐飲企業(yè)競爭力企業(yè)”、“中國餐飲百強企業(yè)”、“重慶連鎖品牌50強”、“放心食品承諾單位”、“2009福布斯中國潛力企業(yè)獎”、“重慶外商投資企業(yè)協會會員”、“直轄10年影響重慶的人氣品牌”等榮譽(二)行為識別(BIS)經營模式 村基在自己的擴張之路上堅持不搞加盟,只采取直、聯營連鎖的方式發(fā)展。營銷經費預算六、鄉(xiāng)村基CIS系統(tǒng)(一)理念識別(MIS) 企業(yè)文化 顧客第一、先進先出、隨手清潔! 尊重個人價值—樹立自信,我是最棒的! 努力工作,必有回報! 每天進步一點! 企業(yè)價值觀 誠信務實:誠信正直、實事求是。與中糧、雀巢、可口可樂等企業(yè)建立合作關系鄉(xiāng)村基與中糧、雀巢、可口可樂等企業(yè)是合作伙伴,不僅要嚴格挑選自己的供應商,而且和供應商建立一個張琪的戰(zhàn)略合作伙伴對一個企業(yè)而言是至關重要的。直營店的管理特點是管理鏈簡單,店鋪完全由總公司的控制。同時為山區(qū)孩子們免費發(fā)放印有鄉(xiāng)村基圖案的書包,及為鄉(xiāng)村基做了宣傳也在孩子心里有一個很好的印象,我相信幾年后他們都將成為我們的顧客。指消費者提供在鄉(xiāng)村基消費小票,參與抽獎,工作人員根據抽獎的獎額退還消費者購買產品的全部或部分金額。(2)一刻千金鄉(xiāng)村基在一定時間內進行優(yōu)惠,如每周星期三的下午2:00—5:00之間所有菜品半折優(yōu)惠。(3)電視廣告因其成本較高所以我們放在最后實施,且僅在鄉(xiāng)村基正在經營的城市電視臺進行廣告投放,或在公交車、輕軌、地鐵等電視媒體上投放,這樣能有效打響廣告同時又節(jié)約成本。以此來宣傳企業(yè)文化,樹立品牌形象,同時達到更好的宣傳效果。從目前來看,鄉(xiāng)村基沒有電視廣告、雜志廣告的宣傳方式,這使得鄉(xiāng)村基的發(fā)展速度受到影響,但一旦引入廣告又不得不考慮到相應的成本會增加,所以,擴大規(guī)模和知名度將可能帶來成本控制方面的問題。同時為了減少顧客對我們提價的不滿,應向顧客說明提價的原因,并幫助顧客尋找節(jié)約途徑。但是如果市場競爭發(fā)生了較大的變化,就要及時的加以調整。相對而言鄉(xiāng)村基就要差很多,所以我們現在是從占領市場的角度來制定商品的價格。再者就是一些補氣的食物胡蘿卜、桂圓、荔枝、花生等。上午10:00——11:00和下午14:00——17:00列為飲品熱賣點在這一事件段,主推奶茶、咖啡、果汁、冰淇淋等,可在此慢慢享受飲品的美味。新產品的開發(fā)以上四點也就對鄉(xiāng)村基的產品策略的現狀做了分析,同時也對產品的發(fā)展方向和需要改進的地方有了簡單的方針。重全國范圍來說,鄉(xiāng)村基更是沒有進入全國市場。它之所以能做得好,就是因為它鼻普通小食店的質量做的更好。(2)麥當勞:市場定位是提供上班族“快捷、簡便”的用餐環(huán)境,以快速自我選擇的環(huán)境,透過點心式產品組合來滿足顧客多樣化需求。抓住更多消費群。 第二,鄉(xiāng)村基在與一些小食店和一些火鍋店等的競爭中知名度、美譽度、和快餐特有的快速上已經優(yōu)越于這些餐飲店,雖在口味、更本土化、價格上不如小食店,在更適合多人聚餐、適合川渝人的口味,這兩點上不如火鍋,在檔次和國外消費者上不如西餐。(二)目標市場選擇評估市場細分(1)市場因素現在中國的一個發(fā)展是人口眾多,國民經濟運行狀況良好,GDP持續(xù)增長,國民消費水平日漸提高。鄉(xiāng)村基這一快餐企業(yè)雖然年輕,但是其發(fā)展速度在同類企業(yè)中發(fā)展快速,較平民化,與消費者生活密切相關,與消費者情感距離近,其特色的純中國式快餐深受廣大消費者的喜愛,從此可以看出消費者消費心理較為成熟。由此看出,鄉(xiāng)村基快餐的核心消費群體在20—30歲。(3)人口密度鄉(xiāng)村基的選址主要在繁華的商業(yè)中心,這是一個相對人口密度較大的地方,密集的人流量增加了鄉(xiāng)村基的人氣與營業(yè)額。還有在東北等地就沒有鄉(xiāng)村基的蹤影??谖兜亩鄻踊袊赜蜻|闊,在56個民族,不同區(qū)域的消費群體有差異飲食習慣,同一區(qū)域的消費群體的個人差異也很大。在此,我們運用安德魯斯SW盯(優(yōu)勢企業(yè)品牌定位針對中低收入人群與上班族。麥當勞的市場定位是提供上班族“快捷、簡便”的用餐環(huán)境,以快速自我選擇的環(huán)境,透過點心式產品組合來滿足顧客多樣化需求。然而,%。由統(tǒng)計資料發(fā)現去鄉(xiāng)村基就餐的消費者中,學生占了23%的份額,這樣高份額的細分市場企業(yè)是應該好好把握的。而中國本土品牌餐飲走出去步伐較慢,競爭力不強。改革開放30多年來,中國方便快餐食品市場從無到有,從小到大、從總量快速擴張到結構明顯升級,逐步形成了有中國特色的多樣化、多層次的消費市場。樹立好的企業(yè)形象,將企業(yè)向更大、更好、更寬的路線發(fā)展,向國際知名品牌進軍。保留老顧客,吸引新顧客群,進而占領更大的市場,最終獲得更大的利潤。2011年,是“十二五規(guī)劃”的開局之年,餐飲業(yè)作為擴大內需的重要產業(yè),全國“兩會”也給予了前所未有的重視,發(fā)展前景廣闊。但是近年來,中外餐飲企業(yè)競爭激烈,與國外餐飲相比,國內餐飲企業(yè)在硬件、軟件,尤其是在管理、服務方面的差距較大。 (二)市場現狀分析鄉(xiāng)村基的目標市場包括兩塊,一塊是鄉(xiāng)村基的現有市場包括上班族、學生以及包括一些老年人,生活質量要求較高等的人群發(fā)展。另外由調研結果可知,%,說明這個品牌在餐飲市場中還是具有一定的知名度。”目標群體以家庭為主,推廣重點是較容易接受外來文化、新鮮事物的青少年。鄉(xiāng)村基的菜品基本都以中式快餐為主,立足于川菜并引進并消化了粵,川,蘇,浙,等菜品成了自己中西結合別具一格的菜品。面對西式快餐的強勢進人與沖擊,中式快餐如何應對?業(yè)內外人士正熱切關注。 中國快餐品種中國快餐品種豐富,水餃、面條、米粉、煎餅、餛飩和包子等具有民族特色的食品是西式快餐不能提供的,五千年的飲食文化,必將深遠的影響著每一個中國人,人們可以偶爾以一個漢堡包充饑,但不會長期以它為主食。這五個地方是西南地區(qū)發(fā)展最好的城市,而且鄉(xiāng)村基的店鋪主要在城市,比如一些小縣城、小鎮(zhèn)是不會由鄉(xiāng)村基的出現的。鄉(xiāng)村基的物美價廉成了有別其他產品的絕對核心競爭力。(2)消費者的年齡因素從消費者年齡來看,20—30歲這一年齡段消費群體是快餐的主要消費人群,%,5—20歲這一年齡段的消費群體雖然喜愛快餐這種就餐方式,但是由于受到收入和其他條件的影響,這一消費群體所占比例較小,30歲以上這一年齡段的消費群體更多是因為家里小孩子的原因選擇快餐而并非自身的原因?,F在鄉(xiāng)村基受消費者歡迎最主要因素:口味、消費
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