【正文】 5中餐宴會(huì)廳11521F右6風(fēng)味美食廳8962F右7中餐包房23003F、4F右8KTV包房26002F、3F左9棋牌室13004F左10桑拿足浴8801F客房11桑拿兩用房17142F客房12大會(huì)議5605F中庭13中型會(huì)議室16141434F中庭14小型會(huì)議室8884F中庭15客房182003F16F客房合計(jì)31880可經(jīng)營(yíng)面積二、 能耗的測(cè)算（按滿負(fù)荷夏季測(cè)算）37242KW/H/天 空調(diào)：根據(jù)圖紙實(shí)際空調(diào)使用面積：37383㎡，冷量配比：210W/㎡ 37383㎡ⅹ210W/㎡=7851KW 能耗比按：1： 則：7851KW/=2855KWⅹ10小時(shí)/天=28550KW時(shí)/天ⅹ1元=28550元 熱水客房：500人ⅹ200kg/天=100T其他：2000人ⅹ30kg/天=60T則：160Tⅹ9元/T=1440元/天 自來(lái)水78T+160T=238T/天ⅹ4元/T=952元 電：6300KWⅹ1元=6300元照明用電：室內(nèi)：40W/㎡ⅹ37383/㎡=1500KW 室外：30KW/hⅹ12h=360KW動(dòng)力用電：電梯：16KW/臺(tái)ⅹ5臺(tái)ⅹ12h=900KW16KW/臺(tái)ⅹ6臺(tái)ⅹ6h=900KW 廚房用電：300KWⅹ6h=1800KW 其他用電：50KWⅹ24h=1200KW三、 收入測(cè)算 客房：258間ⅹ350元/間=90300元 餐飲：中餐包房：35個(gè)ⅹ1500元/個(gè)=52500元 宴會(huì)廳：80元/位ⅹ600/位=48000元 風(fēng)味廳：30元/位ⅹ200/位=6000元 西餐廳：25元/位ⅹ150/位=3750元 KTV包房：38間ⅹ1500元/間=57000元 桑拿：60人ⅹ200元/人=12000元 足?。?50人ⅹ50元/人=7500元 棋牌：20間ⅹ160元/間=3200元 會(huì)議：3900元 其他：2100元（商場(chǎng)、商務(wù)、食品、健身、泳池）四、 萬(wàn)元能耗比：13%286250元/天247。 商務(wù)——針對(duì)商務(wù)人士，提供個(gè)性化服務(wù)，配備一定數(shù)量的商務(wù)套間或行政套間。五星酒店工資標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該處于住宿、餐飲業(yè)上游水平，參照此標(biāo)準(zhǔn)及近年省住宿、餐飲業(yè)工資漲幅暫時(shí)預(yù)測(cè)鑫田大酒店員工平均工資1800元/人/月。三、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)建議根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果，被訪問(wèn)者的個(gè)人月均收入情況如下表：收入主要集中在15002500之間，%，%，因此大眾消費(fèi)的定價(jià)部分不宜偏高。具體比例見(jiàn)下表：因此，鑫田大酒店二次裝修采購(gòu)會(huì)議室設(shè)施、設(shè)備，進(jìn)行裝修時(shí)，可在參考以上數(shù)據(jù)。此表說(shuō)明了***市場(chǎng)上會(huì)務(wù)有很大的盈利空間。菜的分量已經(jīng)不是考慮的主要因素，中國(guó)人受中國(guó)傳統(tǒng)文化影響深遠(yuǎn)，請(qǐng)客吃飯都會(huì)超量點(diǎn)菜。 餐飲“民以食為天”，近年來(lái)，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人民生活水平的提高，已經(jīng)有相當(dāng)一部分人不滿足于只是吃飽、吃好的層次，而是對(duì)菜品色、香、味提出了更高的要求。房間面積大小已經(jīng)固定，32㎡的標(biāo)準(zhǔn)客房已經(jīng)可以滿足消費(fèi)者的需求也符合評(píng)五星要求。 本次調(diào)研中，被訪問(wèn)者對(duì)客房設(shè)施設(shè)備和客房舒適度取決于什么的回答情況如下圖：由上圖可知，客人需求排名前三的是萬(wàn)能充電器（%），電熱水壺（%），電腦（%）；超過(guò)50%的需求設(shè)備還有寬帶。以下將結(jié)合本次***鑫田大酒店顧客消費(fèi)需求與偏好調(diào)研結(jié)果與五星酒店星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)鑫田大酒店可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目進(jìn)行分類(lèi)詳細(xì)分析。綜觀以上各因素，在***縣建造五星級(jí)酒店是十分有必要的。2008年***縣交通建設(shè)取得了顯著成績(jī)，完成農(nóng)村公路建設(shè)任務(wù)600公里，投資4000萬(wàn)元，并在全市率先啟動(dòng)農(nóng)村公路養(yǎng)護(hù)改革試點(diǎn)。具體比例可參見(jiàn)下表：（注：表中條形圖代表頻率，即在225份回收的有效問(wèn)卷中有8人認(rèn)為完全可以滿足，96人認(rèn)為可以滿足，76人認(rèn)為無(wú)法滿足，40人認(rèn)為沒(méi)概念。2006年旅游業(yè)蓬勃發(fā)展。2004年，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為8602元； 2008年，全市城市居民人均可支配收入已達(dá)14377元，%； 2004年2008年間，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入年增長(zhǎng)超過(guò)10%；***市人均可支配收入情況（單位：元）年度城市居民人均可支配收入同比增加同比增長(zhǎng)20048602　%200596851083　20061049581013%2007127422247%2008143771635%***城市居民人均可支配收入20062008同比增長(zhǎng)情況***市城市居民消費(fèi)性支出情況（單位：元）從上表及圖可知，近年來(lái)，***市人均可支配收入與消費(fèi)支出都有較大幅度的增長(zhǎng)，生活水平穩(wěn)步提高，通過(guò)對(duì)***市民收入與消費(fèi)性支出的比較，2008年上半年***％，不難發(fā)現(xiàn)***是一個(gè)消費(fèi)極為活躍的城市。表：***市GDP增長(zhǎng)情況表（單位：億元）年度城市GDP同比增長(zhǎng)2004%2005　2006%2007%2008%圖：***市GDP增長(zhǎng)情況表（單位：億元）圖：***市20042008年GDP增長(zhǎng)情況表（單位：億元）圖：***市20062008年GDP增長(zhǎng)率情況 從上圖表可知,近年來(lái)，***的城市GDP都保持了兩位數(shù)以上的增長(zhǎng)速度，到2008年，***，％。未來(lái)20年間考慮到人口基數(shù)的變化和計(jì)劃生育政策的調(diào)整，預(yù)計(jì)2010年之前，人自然增長(zhǎng)率基本維持目前水平；2010年前后開(kāi)始人口自然增長(zhǎng)率有上的趨勢(shì)，但隨著基數(shù)的增大，人口則逐步下降?，F(xiàn)有千噸級(jí)泊位7個(gè)，年吞吐量達(dá)500萬(wàn)噸，到2010年，將擁有千噸級(jí)泊位巧個(gè)，年吞吐量將超過(guò) 1000萬(wàn)噸。黨的十六大提出走“新型工業(yè)化”道路，***就著眼于打造“先進(jìn)制造業(yè)基地”、“湘中南現(xiàn)代物流基地”和“長(zhǎng)株潭生態(tài)休閑基地”，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，奮發(fā)圖強(qiáng)，銳意進(jìn)取，全市國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速健康協(xié)調(diào)發(fā)展，城鄉(xiāng)人民生活水平繼續(xù)提高，“三化”進(jìn)程穩(wěn)步推進(jìn)。省五星級(jí)酒店競(jìng)合分析一覽表名稱優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)1華天大酒店位置好、棋牌室、餐飲有特色、貴賓樓客房大、配套服務(wù)齊全堵車(chē)嚴(yán)重、老樓陳舊、客房小2長(zhǎng)沙神農(nóng)大酒店客房?jī)r(jià)格有優(yōu)勢(shì)會(huì)議設(shè)施一般3長(zhǎng)沙通程國(guó)際大酒店會(huì)議禮儀服務(wù)非常規(guī)范停車(chē)位有限、堵車(chē)嚴(yán)重4佳程酒店位置較好、價(jià)格便宜設(shè)備陳舊、會(huì)議設(shè)施一般5國(guó)際影視會(huì)展（中心）酒店臨近金鷹影視文化城、園林環(huán)境好價(jià)格較貴、入住率較低6長(zhǎng)沙普瑞溫泉酒店溫泉是獨(dú)特賣(mài)點(diǎn)設(shè)施陳舊、能耗大7長(zhǎng)沙運(yùn)達(dá)喜來(lái)登設(shè)施齊全、客房個(gè)性化服務(wù)到位價(jià)格昂貴8長(zhǎng)沙明城國(guó)際大酒店坐落在長(zhǎng)沙縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，規(guī)模大會(huì)議設(shè)施落后、電梯不夠9同升湖通程山莊酒店山水環(huán)境好、價(jià)格較好位置稍嫌偏遠(yuǎn)10華雅國(guó)際大酒店園林式酒店設(shè)施配套較差、客房較差11株洲華天大酒店二級(jí)城市商務(wù)酒店未來(lái)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手12***盤(pán)龍山莊大酒店園林式酒店未來(lái)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手13郴州華天大酒店二級(jí)城市商務(wù)酒店小結(jié)：近年來(lái)由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，各城市的商務(wù)、旅游活動(dòng)日漸頻繁，而一些二線城市的酒店業(yè)相對(duì)落后，誰(shuí)可以立即嗅到這一商機(jī)，在二線城市建造高星級(jí)酒店，誰(shuí)將是將來(lái)二線城市酒店業(yè)的主宰者。山水相間，錯(cuò)落有致，動(dòng)靜分明，快慢協(xié)調(diào)；綠植逾萬(wàn)株，名樹(shù)過(guò)千種，熱溫寒帶交替出現(xiàn)，高中低度此起彼落；巨石珍品上百，碩果香花無(wú)數(shù)；自然的飛鳥(niǎo)和放養(yǎng)的錦鯉互答共處，其樂(lè)融融；精品點(diǎn)綴其間，底蘊(yùn)散發(fā)其中；藝術(shù)小品遍布，中國(guó)文化豐厚；空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良，體感舒適；正是“鎮(zhèn)山自有五龍璽，爽心最是盤(pán)龍夜”。其中，多功能?chē)?guó)際會(huì)議廳面積達(dá)1