食品安全教學(xué)設(shè)計(jì)與反思(存儲(chǔ)版)
【正文】 少！ 李亮：這牛肉干好吃嗎？（故作遲疑狀） 老板：絕對(duì)好吃，不信你嘗嘗！ 李亮：你不會(huì)騙我吧？ 老板：為這幾塊錢(qián)騙人，這種事我們可不會(huì)干！ 李亮：算了，你給我來(lái)一袋吧！ 老板：這么便宜的價(jià)格，我們都是兩袋一起賣(mài)的！ 李亮：我吃不了那么多！能不能只買(mǎi)一袋呀？ 老板：吃不了可以帶回去給你的家里人呀！ 李亮（無(wú)可奈何地）：好吧，我要兩袋。 李亮：啊?！ ∨c人太近了，常?？慈瞬磺濉！ ∪伺c人之間的距離也不可太遠(yuǎn)。這樣的距離，即便是遠(yuǎn)，但也很近。真與假，善與惡，美與丑，盡在秤桿上可以看出；人心的大小，胸懷的寬窄，撥一撥秤砣全然知曉?！ ∵@世上，根本沒(méi)有零距離的人際關(guān)系，因?yàn)槿丝偸怯幸环葑运降?，人與人之間太近的距離，易滋生事端，恩怨相隨。 有時(shí)候，人與人之間的距離，忽然間近了，其實(shí)還是遠(yuǎn)；忽然間遠(yuǎn)了，肯定是傷了誰(shuí)?！ ∪松飞?，每個(gè)人的相遇、相識(shí)，都是一份緣，我們都是相互之間不可或缺的伴。拼一個(gè)春夏秋冬！贏一個(gè)無(wú)悔人生！早安！—————獻(xiàn)給所有努力的人.學(xué)習(xí)好幫手?！ √h(yuǎn)的距離，只需要一份寬容，就不會(huì)走得太遠(yuǎn)而行同陌人；太近的距離，只需要一份自尊，就不會(huì)走得太近而丟了自己。 人與人之間的距離，有時(shí)，先遠(yuǎn)后近；有時(shí)，先近后遠(yuǎn)。貪財(cái)也好，貪色亦罷，都是一種貪心?！ ∪松飞?，每個(gè)人的相遇、相識(shí)，都是一份緣，我們都是相互之間不可或缺的伴。 有時(shí)候，人與人之間的距離，忽然間近了，其實(shí)還是遠(yuǎn)；忽然間遠(yuǎn)了，肯定是傷了誰(shuí)?！ ∵@世上，根本沒(méi)有零距離的人際關(guān)系，因?yàn)槿丝偸怯幸环葑运降?，人與人之間太近的距離，易滋生事端，恩怨相隨。真與假，善與惡，美與丑，盡在秤桿上可以看出；人心的大小，胸懷的寬窄，撥一撥秤砣全然知曉。李華的媽媽上場(chǎng)。機(jī)不可失，時(shí)不再來(lái)，快來(lái)買(mǎi)啦。當(dāng)然，在安全教育的教學(xué)中對(duì)于實(shí)驗(yàn)中用到的PH值，有很多同學(xué)沒(méi)有能充分理解，應(yīng)該加以改進(jìn)，改用通俗易懂的方法向?qū)W生傳授食品安全常識(shí)。學(xué)生通過(guò)小品表演、調(diào)查報(bào)告、小專(zhuān)家講座、食品包裝袋的收集與討論等教學(xué)環(huán)節(jié)，訓(xùn)練了獲取和處理信息、分析和解決問(wèn)題、交流與合作等能力，讓學(xué)生在學(xué)會(huì)傾聽(tīng)、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)研究中自主獲得食品安全知識(shí)。如果你想了解得更多，就到圖書(shū)館或網(wǎng)上去瀏覽吧！六、拓展延伸材料分析如：噴灑農(nóng)藥的蔬菜、有毒的大米、含有瘦肉精的豬肉、含有激素的魚(yú)、用柑水油炸的油條、用硫磺熏過(guò)的白饅頭、吃了未炒熟的豆角、發(fā)芽的馬鈴薯、霉變的花生米、有毒的蘑菇……轉(zhuǎn)基因食品、強(qiáng)化食品、保健食品的安全問(wèn)題 剛從冰箱里取出的泠飲、瓜果等，要在屋子里放一會(huì)再吃。 用玻璃棒分別蘸取兩個(gè)燒杯中的液體，滴在兩張石蕊試紙上，觀察試紙的顏色變化，如果變?yōu)榧t色，溶液為酸性；如果變?yōu)樗{(lán)色，則溶液為堿性；如果不變色，則溶液是中性的。2：發(fā)了芽或變綠了的土豆應(yīng)去芽、削皮、充分浸泡后才能烹調(diào)；四季豆、扁豆等豆類(lèi)一定要煮熟透了才能吃，否則會(huì)中毒?！處煟捍蠹铱偨Y(jié)得真不少，聽(tīng)起來(lái)滿(mǎn)有經(jīng)驗(yàn)的。營(yíng)養(yǎng)成分是否合理、是否含有添加劑。 教學(xué)過(guò)程一、導(dǎo)入新課表演小品“倒霉”，你有什么啟示？（學(xué)生各抒己見(jiàn)）（目的：用小品的形式來(lái)說(shuō)明現(xiàn)在的食品存在著安全問(wèn)題，有很強(qiáng)的說(shuō)服力，可激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)鑒別食品是否安全的興趣。 ..
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