有關(guān)蛋白質(zhì)的計(jì)算ppt課件(存儲(chǔ)版)
【正文】 C5H9O4N B. C4H8O5N C. C5H8O4N D. C4H9O4NA【 解題技巧 】 掌握氨基酸結(jié)構(gòu)通式C原子數(shù)＝ R基中的 C原子數(shù)＋ ___H原子數(shù)＝ R基中的 H原子數(shù)＋ ___—C——NHRC—OOHHH24變式 丙氨酸的 R基為－ CH3，賴氨酸的 R基為－ C4H10N，在它們縮合成的二肽分子中含有的 C、 H、O、 N原子數(shù)分別為（ ） A、 B、 C、 D、 C解析：(C2H4O2N1X2)+8877nmnm 脫水?dāng)?shù)＝肽鍵數(shù) ＝氨基酸數(shù) ?肽鏈數(shù)總結(jié)：【 拓展 】 如果形成環(huán)狀多肽，則有：肽鍵數(shù) =氨基酸數(shù)例 血紅蛋白是由 574個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)，含四條多肽鏈，那么在形成肽鏈過(guò)程中，其肽鍵的數(shù)目和脫下的水分子數(shù)分別是 ( ) A． 573和 573 B． 570和 570 C． 572和 572 D． 571和 571 B解析：肽鍵數(shù)和水分子數(shù)相等 ： 574—4=570變式 氨基酸分子縮合形成含 2條肽鏈的蛋白質(zhì)分子時(shí)，相對(duì)分子量減少了 900，由此可知，此蛋白質(zhì)分子中含有的氨基酸數(shù)和肽鍵數(shù)分別是（ ?。〢. 5 52 B. 50、 50 C. 5 50 D. 50、 49 C解析：氨基酸數(shù) =900247。CH2CH2SCH3=)該 “ 十二肽 ” 分子徹底水解后有 ? ⑶ 假設(shè) 20種氨基酸的平均分子質(zhì)量為125，由四條肽鏈共 80個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)，其相對(duì)分子質(zhì)量約為 D.(w13)/2個(gè)? 解析：據(jù)題干提供的 5種氨基酸，可知天門冬氨酸中含有 4個(gè)氧原子，而其他氨基酸中僅有 2個(gè)氧原
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